Pivo Konix: história a prehľad druhov

Obsah:

Anonim

Konix - ruské pivo od jedného z najznámejších výrobcov remeselných pív. Chmeľ dodávajú americké krajiny, slad dodáva Česká republika a Nemecko. Okrem toho sa ako prísady používa med, korenie, bobule, nič umelé.

História piva Konix

2002: Pivovar Koniks bol založený v Zarechnom neďaleko Penzy.

2008: Okrem hlavnej línie boli uvedené do predaja aj experimentálne typy.

2015: Na jeseň sa na stránkach spoločnosti objavil nový pivovar, ktorý dostal názov Pivovar Konix. Tvorcami boli Oleg Tatuev a Evgeny Golyaev. Na pozíciu sládkov boli prijatí odborníci s 20-ročnou praxou: Alexej Matrenin a Vladimir Vorojev.

2020: Sortiment zahŕňa veľa nápojov zo stálej kolekcie, experimentálnych, ale aj kooperácií a silných odrôd. Cieľom spoločnosti je vytvárať kvalitné a zaujímavé pivo pre znalcov aj začiatočníkov v tejto oblasti.

Druhy piva Konix

Pivovar vyrába trvalo viac ako 10 druhov pív; 13 druhov silných odrôd, ktoré dozrievajú v sudoch, kde sa predtým skladoval bourbon, whisky, víno a iné; 2 zmluvné odrody. Pozrime sa na niektoré z nich a začneme tými, ktoré sa varia po celý rok.

  1. APA Crazy Moose, 5,5 %

    Americké svetlé pivo. Jantárovo-žltá farba so stabilnou penou. Na podnebí je zreteľne cítiť horkosť, ako aj citrusový, bylinkový a sladový charakter. Vôňa odhaľuje chmeľ, mätovú sviežosť, citrusy a bylinky. V dochuti sa spája sladkosť a horkosť.

  2. Hefeweizen, 4, 8%

    Pšeničné pivo. Tmavo žltá. Malá pena. Kyslé, dominujú odtiene banánu a pšenice. Vonia ako banán s nuansami klinčekov a pšenice. Dochuť je jemná, ako samotné pivo.

  3. Bohemian Pilsener, 4, 6%

    Plzeň vyrobený podľa klasickej metódy. Jantárovo zlatá. Pena je vysoká a hustá. Je jemne horkastý, má tóny sladu a korenia zo Žateckého chmeľu. Veľmi voňavé. Pije pekne. Koncipované ako experimentálne.

  4. Maryove raňajky, 5%

    Husa paradajok. Vyrobené metódou kyslej kanvice. Červená farba. Kyslá, pikantná s klinčekmi, cesnakom a korením. Slaná chuť pochádza z ružovej himalájskej soli. Vôňa paradajok s korenistosťou.V dochuti zostáva zelenina a cesnak. Experimentálne.

  5. Russian Imperial Stout (barel Rioja), 12, 5%

    Stout zrejúci v sudoch z amerického dubového vína. Proces trvá jeden až dva roky, počas ktorých má pivo čas nadobudnúť vlastnosti slávneho španielskeho vína z oblasti Rioja. Dub dáva taníny a vanilku. Farba čierno-hnedá. Sladká, s tónmi sušených sliviek a čokolády, obsah alkoholu nie je cítiť. Vonia ako vanilka. Zahreje ako víno.

  6. Bastille porter, 7%

    Vrátnik vyrobený v b altskom štýle. Prvýkrát ho uvarili 20. júla na Deň dobytia Bastily. Tmavé, takmer čierne. Chuť je sladkastá, pripálená a ražná. Príjemné a nevtieravé. Vôňa je slabá. Ľahko sa pije. Partnerské pivo.

  7. Godverdomme! (Matka Kuzkina), 12%

    Štvorkolka. Hlboká čierno-hnedá. Je málo peny a rýchlo ustupuje. Suché, mäkké a čokoládové. Vôňa sa odhaľuje postupne, ukazuje sušené ovocie, koriander a mliečnu čokoládu. Záver je hladký, dlhý a krémový. Spolupráca s Craft Brew Riots.

  8. Cookie Chaos, 9,5%

    Imperial milk stout. Veľmi tmavé, takmer čierne. Vyvážené, husté, s krémovými tónmi na podnebí. Vonia ako mandle. Sú v dochuti snáď aj makrónky a káva. Má hrejivý účinok. Spolupráca s barom Beer Happens.

Pivo

Čítaj viac: