Trekhsosenskoye pivo: história + prehľad druhov

Obsah:

Anonim

Trekhsosenskoe je pivo vytvorené v meste Dimitrovgrad v regióne Uljanovsk. Nápoj pochádza z 19. storočia, dodával sa na cisársky dvor a dnes je zastúpený širokou škálou odrôd. Tradície pivovarníctva sa dodnes nemenia.

História piva Trekhsosenskoye

1888: Pivovar založila obchodníková rodina Markovcov. Jedinečnosť podniku spočívala v tom, že bol jedným z prvých v Ruskej ríši, ktorý používal technológiu varenia piva zapožičanú v Európe. Slad sa kupoval najmä v Poľsku. Okrem toho sa vo vlastnej dielni vyrábali sudy na uskladnenie. Niektoré sudy sa dokonca predávali aj do zahraničia.

1910: Podniku bol udelený štatút „Dodávateľ dvora Jeho cisárskeho veličenstva“. Všetko preto, že Viedeň, Čechy, Plzeň a Čierna boli tak žiadané, že sa o nich dozvedel Mikuláš II.

1960: Závod bol prerobený s jednotkami z Belgicka, Nemecka a Českej republiky.

1995: Názov bol zmenený na OAO Plant Trekhsosensky.

2011: Súčasťou podniku sa stal pivovar Vityaz. Pivo varil ešte pred Trekhsosenskym.

„Vityaz“ vytvoril v roku 1861 Alexander Dmitrievič Sachkov, čestný občan Simbirska (dnes Uljanovsk). Počet zamestnancov nepresiahol pätnásť ľudí a objem predaja bol 11 870 vedier alkoholu ročne.

2020: Hlavným podnikom je teraz zrekonštruovaný a zrekonštruovaný závod v Uljanovsku. Nápoj sa vyrába rovnakým spôsobom ako v predminulom storočí, absorbuje talent majstrov a prirodzený dar.

Druhy piva Trehsosenskoe

  1. Svetlé, 4,5 %

    Zachováva si štandardný pivný charakter s chmeľovým záverom a čírosťou vďaka nízkoteplotnému zreniu.

  2. Zamatová, 4, 6%

    Černé pivo na báze svetlých sladov, ako aj pálených a karamelových. Preto je jemná a sladká s vynikajúcou horkosťou. Vo vôni dominuje slad.

  3. Pšenica, 4, 8%

    Varené s pšeničným sladom, ktorý je cítiť v chuti. Vôňa je utkaná z tónov klinčekov a banánov.

  4. Umenie varenia. český Barnoe, 4, 9%

    Zadaný rad odrôd vyrobených podľa presného receptu vybranej krajiny.Dodržiavanie technológie sleduje samotný majiteľ. Český je ležiak slamovej farby. Odrody chmeľu v kompozícii sú skombinované tak, aby sa dosiahla príjemná rezkosť a mierne horkastá bohatosť charakteru.

  5. Nemčina nefiltrovaná, 5%

    Zlaté pivo s karamelovým nádychom. Chuť pohltil chlieb a chmeľ. Vôňa je výrazná sladová.

  6. Dub a obruč. Sud, 4, 9%

    Dlhé zrenie v dubových sudoch. Strom dáva nápoju jedinečné organoleptické vlastnosti. Kvalita a spôsob výroby sa od založenia firmy nezmenili. Do piva pridaný karamelizovaný slad.

  7. Vek, 6, 3 %

    Používa viac karamelu a svetlého sladu a kvasenie trvá dlhšie. V dôsledku toho plne odôvodňuje názov, s výnimkou pridania alkoholu.

  8. Varná mladina, 4, 9%

    Jasná sladová chuť, vyvážená ľahkou chmeľovou horkosťou. Má nevtieravú chuť chleba a chmeľových tónov.

  9. Meď a sladina, 4,9 %

    Chlieb a slad s jedinečnou hlbokou pivnou arómou. Varené podľa špeciálnej technológie v medených kotloch.

  10. Čerešňa v dube, 5%

    Višňové pivo vyrobené podľa belgických receptov. Má bohatú rubínovú farbu vďaka pridaniu prírodnej čerešňovej šťavy. Buket odhaľuje odtiene čerešňovej kôstky a jemnej kyslosti.

  11. Jemný slad, 4, 2%

    Mäkké, harmonické s chlebovým charakterom. Ľahko sa pije.

  12. Silný chmel, 8 %

    Ľahká silná s hutnou chuťou, ktorá sa získava pridaním špeciálneho sladu a dlhšou prirodzenou fermentáciou.

  13. Súdok pre priateľov, 4, 5%

    Svetlé s charakteristickou chmeľovou horkosťou.

  14. Riga Premium, 4, 9 %

    Pripravené podľa tradičnej receptúry overenej rokmi. Má autentické chmeľové tóny v charaktere.

  15. Narodený v ZSSR. Tradičná Riga, 4, 9 %

    Zaoblené. Vo vôni sú tóny chmeľu, medu a korenia.

  16. Velvet Traditional, 4, 6%

    Karamel, ale nie sladká chuť, premena na zhzhenka. Vo vôni sú počuť hrozienka a karamel.

  17. Zhigulevskoe Tradičné, 4,5%

    Osviežujúce. Vyvážené, sladové a chmeľové. Používa sa takmer ľadovo studený.

  18. Jačmenné pole, 4, 5 %

    Svetlé s nevtieravou horkosťou. Vonia ako kukurica.

  19. Vityaz, 4, 5%

    Varené na základe volžskej vody z artézskych zdrojov. Jemné chlebové pečivo s dominantnou chmeľovou arómou.

  20. Koncept, 4, 5 %

    Tradičná bledá so chmeľovými nuansami. Rad zahŕňa veľkú väčšinu hlavného sortimentu, ako aj írske pivo.

  21. Írske pivo, 4,9 %

    Tmavá šarlátová farba. Nasýtený vysokým stupňom hustoty. Varené s karamelovým sladom.

Ocenenia piva Trekhsosenskoe

  1. V roku 2017 získalo Trehsosenskoe Svetloe zlato na súťaži Monde Selection v Belgicku a Czech Bar striebro.

  2. V roku 2016 získalo Bochkovo zlaté ocenenie z nemeckej súťaže „DLG AWARDS“.

  3. Aged vyhral zlato na The Beer Awards 2017 v Londýne.

Pivo

Čítaj viac: