Pivo B altika: história
Obsah:
Líder domáceho pivovarníckeho trhu, spoločnosť B altika vyrába okolo päťdesiat druhov peny, vrátane regionálnych a národných značiek.
Najznámejšia je rovnomenná značka, ktorá sa opakovane dostala do zoznamov najväčších ochranných známok na svete.
Závody v B altike v 8 ruských mestách produkujú viac ako 500 miliónov litrov piva ročne. V súčasnosti je Petrohradská spoločnosť súčasťou Carlsberg Group a dodáva svoje produkty do 75 krajín.
História piva B altika
Výstavba prvého závodu spoločnosti začala v roku 1978 v Leningrade. V tom čase bol podnik považovaný za súčasť združenia Lenpivo, no po dokončení výstavby sa zmenil na pivovar SE B altika.
Prvá várka 27 tisíc litrov penového nápoja bola vyrobená v novom závode v roku 1990.
V roku 1992 sa podnik transformoval na as. Najväčším akcionárom a investorom sa stal škandinávsky holding BBH. V tom istom období sa začali práce na vytvorení vlastnej značky, ktoré sprevádzala rekonštrukcia a modernizácia výroby.
V roku 1996 sa spoločnosť stala lídrom na ruskom trhu s pivom.
Koncom 90. rokov získala B altika závody v Rostove na Done a Tule a začala budovať distribučnú sieť v regiónoch.
Začiatkom roku 2000 boli otvorené nové podniky v Samare, Chabarovsku a Novosibirsku.
V roku 2006 došlo k významnej udalosti pre ruský pivovarnícky priemysel - fúzii B altiky so spoločnosťami Vena, Pikra a Yarpivo. V dôsledku toho už o rok neskôr vzrástol predaj produktov o 40 %.
V dôsledku zmeny vlastníctva škandinávskeho holdingu VVN sa B altika Brewing Company OJSC do novembra 2012 stala úplne vlastnenou skupinou Carlsberg Group a v roku 2014 sa transformovala na LLC.
Druhy piva B altika
-
B altika 0 nealko
Vyrába sa od roku 2001. Vyrába sa pomocou membránovej technológie, ktorá umožňuje šetrne odstrániť alkohol z hotového výrobku a zachovať chuť piva.
Pevnosť: 0,5 %. Výborne sa hodí k hovädziemu a bravčovému mäsu.
-
B altika 0 nefiltrovaná pšenica
Jemný osviežujúci nápoj s korenisto-citrusovou chuťou a matným jantárovým odtieňom.
Obsahuje 2 druhy sladu: svetlý jačmenný a pšeničný. Ideálne na uhasenie smädu v horúcom počasí.
Hodí sa k rybám, bravčovému mäsu, syrom. Alkohol: 0,5 %.
-
B altika 0 grapefruitov
Osviežujúce nealkoholické nefiltrované pivo s obsahom prírodnej grapefruitovej šťavy. Alkohol: 0,5 %.
-
B altika 2 Light
Vyrába sa od roku 2004. Klasický svetlý ležiak vyrobený z prémiových odrôd chmeľu.
Ľahká, svieža, čistá chuť má príjemnú horkosť. Alkohol: 4,7 %.
-
B altika 3 Classic
Víťaz viacerých ruských a medzinárodných súťaží, víťaz mnohých titulov „Produkt roka“.
Klasický svetlý ležiak vyrábaný od roku 1992. Alkohol: 4,8 %.
Vhodne dopĺňa jedlá z mäsa a rýb.
-
B altika 4 Original
Viedenský ležiak vyrábaný od roku 1994 výhradne v závode v Petrohrade.
Víťaz mnohých ocenení vrátane bronzovej medaily na British International Beer Challenge.
Na výrobu tmavého piva s bohatou chlebovo-korenistou chuťou a výraznou horkosťou sa používajú 3 druhy sladu: svetlý jačmenný, karamelový a ražný.
Nápoj je zaradený do prémiovej série „B altika Favorites“. Pevnosť: 5,6 %. Dobre sa kombinuje so syrom a hydinou.
-
B altika 6 Porter
Víťaz striebornej medaily v súťaži International Beer Challenge.
Sýtené tmavé pivo sa varí podľa starej anglickej technológie od roku 1994.
Na výrobu sa používa tmavý a svetlý slad, elitné odrody chmeľu, špeciálne kvasnice, čistená voda.
V chuti dominuje ľahká sladkosť sladu a jemná horkosť kávy.
Produkt je súčasťou série "B altika Favorites" a má vysokú pevnosť (7%). Kombinuje sa s mäsom a syrom.
-
B altika 7 Export (+nealkoholická verzia)
Svetlý ležiak prémiového segmentu, prvýkrát uvedený na trh v roku 1994 pri príležitosti začiatku Hier dobrej vôle v Petrohrade.
Vyrába sa z vybraného sladu a vzácnych odrôd chmeľu. Má plnú a jemnú chuť.
Exportuje sa do 50 krajín. Získal už viac ako 20 ocenení. Alkohol: 5,4 %.
Dobre sa hodí ku kuraciemu mäsu a rybám.
-
B altika 8 Wheat
Víťaz bronzovej medaily „International Beer Challenge“. Nápoj sa vyrába podľa špeciálnej receptúry od roku 2001 bez použitia filtrácie.
Pšeničné pivo má mnohostrannú sladkastú chuť s karamelovo-sladovými, citrusovými, korenisto-ovocnými tónmi a hustou hustou penou. Pevnosť: 5 %. Najlepšie gastronomické páry: bravčové mäso, hydina, ryby.
-
B altika 9 Strong
Výrobok s najvyšším obsahom alkoholu v rade značky: obsahuje 8 % alkoholu.
Vyrába sa od roku 1998. Populárne v 50 krajinách.
-
B altika Cooler
Svetlý ležiak, uvedený na trh v roku 2006, má osviežujúcu chuť bez výraznej horkosti.
Na výrobu sa používa technológia filtrácie za studena.
Zloženie obsahuje špeciálny kmeň kvasiniek, ktoré sa nachádzajú na Kamčatke a na Kurilských ostrovoch. Alkohol: 4,7 %.
-
Draft B altika
Pasterizovaný ležiak.
Vyrobené pomocou technológie viacstupňového skákania.
Vyznačuje sa hustou, pomaly usadzujúcou penou, jasnou vôňou čerstvo uvareného piva, bohatou chuťou s jemnou horkosťou. Alkohol: 5,3 %.
Otvára sa najlepšie pri 8-12°C.
Za zmienku stojí, že pivári z Pob altia radi experimentujú, napríklad k desiatemu výročiu firmy vyšlo pivo B altika 10 Anniversary, jeho súčasťou bola bazalka a mandle.
A v experimentálnom pivovare akosi varili osemstupňové pivo Albus Alpinum. Mal celý rad alpských bylín - fialku alpskú (Viola alpina), palinu alpskú (Artemisia mutellina), prvosienku (Primula minina), borovicu alpskú (Pinus mugo) a lesnú jahodu (sušené listy a bobule).
Zaujímavosti
-
Pivo vyrábané v petrohradskom závode B altika pôvodne nespájala spoločná značka a vyrábalo sa pod spoločnými názvami („Žigulevskoje“, „Slávnostné“, „Rižskoje“, „Admir altejskoje“ ).
-
V roku 2014 bola spoločnosť B altika Brewing Company zaradená do zoznamu oficiálnych dodávateľov olympijských hier v Soči.
-
Už viac ako 20 rokov sa pivo B altika vyrába pod logom s tromi zvlnenými modrými čiarami. V roku 2013 bol známy dizajn nahradený veľkolepejším: línie sa stali zlatými. Zmenil sa aj štýl nápisu, ktorý bol doplnený o slovné spojenie „Časť Carlsberg Group“.
-
Značky spoločnosti sa vyrábajú na základe licencie v rôznych krajinách. B altika č. 3 je jediné domáce pivo vyrábané na základe zmluvy v Nemecku.
