Pivný Obolon: história

Obsah:

Anonim

História piva Obolon

Obolon je ukrajinské pivo, ktoré vzniklo vďaka olympijským hrám v roku 1980, ktoré sa konali v Moskve. Vláda chcela dokázať, že v Sovietskom zväze sa varí rovnaké pivo ako inde vo svete. Slogan jeho reklamnej kampane: „Obolon je pivo vašej vlasti.“

1980: Pri príležitosti XXII. olympijských hier bol v Kyjeve otvorený pivovar č. 3, ktorý spĺňa európske výrobné štandardy.

Snahy sovietskeho vedenia boli spôsobené vysoko kvalifikovanými pivovarníkmi z Českej republiky. Kyjevská oblasť Obolon bola určená na výstavbu nie náhodou: mala artézsky zdroj s mäkkou vodou a nízkym obsahom minerálov, bez akýchkoľvek nečistôt, čo nepochybne ovplyvnilo chuť.

1986: Pivovar vo Fastove a niekoľko kyjevských pivovarov boli zlúčené na základni závodu pod všeobecným názvom "Obolon".

1989: Alexander Slobodyan sa stal generálnym riaditeľom spoločnosti. Vedie ju dodnes. Začal sa predaj produktov do zahraničia, konkrétne piva Zhiguli na britský trh.

1990: Začal sa export piva Russkoye do USA.

1992: Pivovar sa stal vlastníkom privatizačného certifikátu č. 1 Štátneho fondu majetku Ukrajiny. Na pultoch obchodov sa objavila prvá ukrajinská značka piva Obolon a spoločnosť sa stala precedensom pre nezávislú výrobu v krajine.

1996: Spoločnosť sa stala partnerom-spoluvlastníkom CJSC "Bershad Brewery", ako aj OJSC "Sevastopol Brewery and Non-Alcoholic Plant". Alkohol sa začal nalievať do plechoviek a sudov, čo sa predtým v krajine nerobilo.

1998: Úplne prvá spoločnosť v odvetví získala medzinárodný certifikát na systém manažérstva kvality ISO 9001 verzia 1994. To znamenalo, že všetky výrobné procesy boli na vysokej úrovni a kvalita produktov nebola o nič horšia ako vo svete.

V tom istom roku spoločnosť otvorila poľnohospodárske smerovanie, konkrétne vytvorila výskumné a výrobné združenie Niva Obolon. Aby bolo možné dodať kvalitné materiály, špecialisti sa podieľali na výbere, testovaní a rozmnožovaní semien perspektívnych odrôd jačmeňa v priemyselnom meradle.

2004: V závode bol nainštalovaný nový postup varenia piva, ktorý bol po ďalších troch rokoch aktualizovaný, ako aj najväčšia európska linka na plnenie piva do fliaš. Jeho kapacita bola 110 000 fliaš za hodinu. Bolo spustené vydanie značky pre mládež „hike premium“ v obmedzenom množstve.

2008: V apríli bol predstavený aktualizovaný Obolon Unfiltered.Nájdete ho len v kyjevskej firemnej predajni, do regálov ktorej sa dostáva priamo z cylindro-kónických nádrží. Nápoj je prírodného pôvodu a obsahuje veľa kvasinkových buniek – zdroj aminokyselín a vitamínov.

Pivo je nepasterizované a skladované na krátky čas. Na jeho obale sa objavil samolepiaci štítok, kde je uvedený dátum spotreby: iba tri dni. Štítok chráni pred neoprávneným predajom.

2011: Spoločnosť začala spolupracovať s americkou spoločnosťou Molson Coors Brewing Company, ktorá vlastní viac ako jednu populárnu značku. Uskutočnili sa prvé dodávky produktov do Číny.

2020: Medzi ukrajinskými pivami je Obolon prvé miesto na svetovom trhu. Exportuje sa do mnohých krajín, napríklad do susedného Ruska, Nemecka, Rakúska, Južnej Kórey, Kanady atď. Celkovo je v rôznych častiach Ukrajiny 19 výrobných závodov. Pôsobí aj ako jediný investor podnikov.

Druhy piva Obolon

  1. Piwny kubek („Pivný pohár“), 4 %. Svetlé, vytvorené podľa českej receptúry.

  2. Rodny Shubin Light, 4 %. Varené podľa originálnej receptúry zo starostlivo vybraného prírodného sladu, chmeľu, jačmeňa a vody.

  3. Južan, 4, 1 %. Regionálne. Svetlo pasterizované. Vytvorené klasickou technológiou.

  4. Zibert Light, 4, 4 %. Obsahuje vodu z artézskej studne, kvalitný slad a aromatický chmeľ z Nemecka.

  5. Zibert bavorský, 5 %. Vyrába sa podľa klasickej receptúry na modernizovaných zariadeniach nemeckej výroby. Má luxusnú jantárovú farbu a sladovo-chmeľový charakter vďaka vybranému chmeľu a sladu v zložení.

  6. Carling, 4 %. Prémiový britský ležiak. Má bohatú a zároveň nevtieravú chuť. Vôňa odhaľuje odtiene kukurice a mierna horkosť dlho nevydrží. Objavil sa na Ukrajine vďaka spolupráci s Molson Coors.

  7. Zlata Praha, 5 %. Bledé s dominantným sladom na podnebí, vyvážené horkosťou chmeľu. Vyrobené podľa klasickej českej receptúry.

  8. Zlata Praha Černé, 4, 3 %. Tmavé spodné kvasenie. Chuť najviac ovplyvňuje jačmenný slad, ktorý je predbežne dobre upražený. V kurze je tiež light a karamel. Výsledkom je, že buket kombinuje charakteristické ovocné tóny s nuansami sušených sliviek. Je to síce porter, ale dobre sa pije a je príjemný. Hustota a pevnosť je nízka.

  9. Hike Premium, 4,8 %. Predstavuje dokonalú rovnováhu svetlých sladov, pšenice a jačmeňa. Prejavuje sa jemnou chuťou a pôvodná aróma vykazuje sotva badateľnú horkosť.

  10. Hike Blanche, 4,8 %. Jeho chuť má jemné citrusové tóny s nádychom horkého chmeľu, jemného zázvoru, medu a korenia.

  11. Pristátie, 8 %. Extra silné svetlé pivo so sladovo-zrnným charakterom.

  12. Nealkoholické, 0 %. Prémiový nápoj vyrobený z vybraných surovín. V poslednej fáze výroby sa filtruje membránovou metódou, vďaka ktorej je pevnosť odstránená. Má bohatú chuť štandardného piva.

  13. Žigulevskoe, 4, 2 %. Svetlé nepasterizované. Husté a aromatické so sladovým charakterom a správnou horkosťou.

  14. Obolon Light, 4,5 %. Ľahké so sladovou sladkosťou a chmeľovou horkosťou.

  15. Hardmix Citrus, 4 %. Zaradené do kategórie „tvrdý nápoj“. Buket odhaľuje citrónové, grapefruitové a limetkové tóny.

  16. Hardmix citrón+zázvor, 4,6 %. Má autentickú chuť citrónu a pikantného zázvoru.

  17. BeerMix Lemon, 2%. Ovocná s citrónovým sirupom. Šťavnaté a sladké s nádychom chleba. To a nasledujúce tri typy patria do rovnakej rady BeerMix, zameranej na mladých ľudí.

  18. Čerešňa, 2,5 %. Má jemnú vôňu a autentickú chuť s príjemnou kyslosťou.

  19. Malina, 2 %. Intenzívna chuť s jemným nádychom vína. Jemné maliny dokonale harmonizujú s chmeľovou horkosťou.

  20. Granát, 2 %. Sladký sirup v zložení vytvára jasnú chuť pripomínajúcu leto.

Pivné ocenenia Obolon

  1. V roku 2004 získala značka status „Zlatá ochranná známka“.

  2. Na medzinárodnej súťaži Asia Beer Awards 2013 zvíťazila Zlatá Praha.

  3. V roku 2016 získala značka 6 Grand Prix a strieborné ocenenia, ako aj 13 zlatých z XIX. medzinárodnej súťaže piva, nealkoholických, nízkoalkoholických nápojov, minerálok a pitnej vody.

Zaujímavé fakty o pive Obolon

  1. "Bologna" alebo "Bologna" v Kyjevskej Rusi sa nazývala nízky breh rieky, ktorý bol zaplavený vodou.

  2. V roku 2004 sa pivovar stal jedným z troch najväčších na kontinente.

  3. V roku 2008 sa vyrobilo 111 100 000 dekalitrov piva, čo bol rekord v Európe.

Pivo

Čítaj viac: