Deflegmátor: čo to je

Mesačný svit je prefabrikovaná konštrukcia, ktorá obsahuje hlavné a doplnkové prvky. Jedným z pomocných zariadení destilačného systému je deflegmátor.

Stáva sa to rôznych typov a môže sa nazývať rôzne. Medzi moonshinermi sa nazýva aj prídavný chladič alebo predchladič. Niektorí si zariadenie mýlia s parným hrncom, ale funkcie týchto zariadení sú trochu odlišné.

Čo je deflegmátor a prečo je potrebný

Skúsení mesiačikovia vedia, aké dôležité je kvalitne vyčistiť alkoholický výrobok od škodlivých nečistôt. Toto robí difúzor. Je pravda, že vykonáva iba hrubé predbežné čistenie.

Dizajn vyzerá ako vertikálna trubica, vnútri alebo okolo ktorej sa pohybuje vodný chladič. Tento prvok sa používa na čiastočné oddelenie a odstránenie škodlivých nečistôt z pary obsahujúcej alkohol.

Ako funguje deflegmátor

Princíp činnosti zariadenia je založený na rozdiele teplôt varu a vyparovania látok.

Predchladič je upevnený na prístupe k hlavnému chladiču. Alkoholové pary opúšťajú destilačnú kocku, stúpajú cez trubicu a vstupujú do deflegmátora.

Ťažké nečistoty s vyšším bodom varu sa po ochladení na 78 °C menia na kvapalinu a tečú späť do destilačnej nádoby. Alkohol a ľahšie frakcie preskočiť a ísť ďalej. Objem oddelenej kvapaliny (hlienu) môžete regulovať nastavením intenzity prívodu vody.

Použitie spätného chladiča môže výrazne zlepšiť kvalitu konečného produktu: urobiť ho čistejším, silnejším, aromatickejším a chutnejším.

Čo sú deflegmátory

Zariadenia sú vyrobené z rôznych materiálov: sklo, nehrdzavejúca oceľ, meď. Môžu tiež vyzerať odlišne, ale sú založené na jednom z dvoch typov konštrukcie:

1. Filmový (alebo priamoprúdový) deflegmátor

   Je to zariadenie vo forme dvoch valcov rôznych priemerov. Menší je vo vnútri väčšieho.

   Na vonkajšej nádobe sú 2 otvory pre prívod a výstup vodného chladiča. Pohybuje sa v medzere medzi rúrkami.

   Para vstupuje do vnútorného valca. Ťažké frakcie kondenzujú a stekajú po stenách. Prchavé nečistoty a alkohol vychádzajú cez špeciálny otvor v hornej časti.

   Fóliový spätný chladič môže byť opláštený (s jedným výstupom pary) alebo rúrkový (s niekoľkými).

   

2. Dimroth spätný chladič a jeho analógy

   Je to pokročilejšie zariadenie vďaka zväčšenej kontaktnej ploche chladiča s alkoholovými parami.

   Vo vnútri kovovej alebo sklenenej banky je cievka s vodou. Vyzerá to ako špirálová trubica.

   Do priestoru medzi cievkou a vonkajším plášťom sa dostáva para.

   Kondenzát sa zhromažďuje priamo na povrchu špirály a steká po nej späť do destilačnej kocky.

   

Nastaviteľné a nenastaviteľné deflegmátory

Prvé vám umožňujú ovládať intenzitu prívodu vody pomocou špeciálnej batérie.

Po druhé, táto možnosť nie je poskytnutá, pretože sú menej účinné.

Ako si sami vyrobiť deflegmátor

Vyrobiť jednoduchý deflegmátor na domáce varenie piva to zvládne aj začiatočník.

Na tieto účely môžete použiť rôzne materiály. Jednou z obľúbených možností je kovový predchladič termosky.

Urobte to takto:

1. Spodok sa opatrne vyberie z nádoby. Za týmto účelom je na spodok termosky prispájkovaný kovový držiak, na ktorý je pripevnený kábel / drôt a prudko potiahnutý.

2. Oddeľte vonkajšiu a vnútornú banku od spojovacej prepážky. Na to budete musieť použiť vŕtačku alebo brúsny stroj. Zbrúste rebrá priečky v bode pripojenia, aby ste získali medzeru.

3. Na dne vnútornej banky sa vytvorí otvor na interakciu so vzduchom, do ktorého sa vloží hadička a spoj sa uzavrie.

4. V stene vonkajšej banky je v hornej a spodnej časti vytvorený jeden otvor pre prívod / výstup vody, k nim sú priletované 2 rúrky (konce by mali mierne vyčnievať dovnútra).

5. Zostavte zariadenie: vložte vnútornú banku, vytvorte otvory na dne a na priehradke pre hadicu, zaspájkujte medzery.

6. Pripojte takýto deflegmátor hrdlom dole pomocou adaptéra vyrobeného z kusu rúrky.

Tí, ktorí majú zručnosti v oblasti kovoobrábania a stolárstva a ovládajú spájkovačku, si môžu skúsiť zostrojiť zariadenie podľa nasledujúcich pokynov:

Najjednoduchším analógom domáceho deflegmátora je parný hrniec so sklenenou nádobou:

Je to najjednoduchšie na výrobu, ale účinnosť tejto možnosti ako čističa škodlivých nečistôt je extrémne malá.