Elektrický mesačný svit: princíp fungovania

S príchodom elektrických zariadení sa zjednodušil postup získavania silného alkoholu: horiaci oheň nahradili špeciálne ohrievače.

Napriek tomu mnohí domáci majstri naďalej vyrábajú mesačný svit staromódnym spôsobom, nedôverujú modernému zariadeniu a nachádzajú v ňom veľa nedostatkov. Pokúsme sa zistiť, do akej miery sú ich obavy oprávnené.

Princíp fungovania elektrického mesačného svitu

Hlavným rozdielom medzi takýmto zariadením a tradičnou verziou je prítomnosť vykurovacích telies (vykurovacích telies). Sú to kovové rúrky vyrobené z medi, hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele, namontované vo vnútri destilačného prístroja.

Aby ste zohriali rmut, stačí len zapojiť spotrebič do zásuvky: nie je potrebný žiadny oheň. Vo vnútri rúrkového elektrického ohrievača je chróm-niklová cievka obklopená dielektrickým práškom alebo olejom. Podobný detail môžeme vidieť aj na starých rýchlovarných kanvicách či ohrievačoch vody.

Pre rovnomerný prenos tepla sú vykurovacie telesá umiestnené na úplnom spodku zásobníka s odstupom 5–7 cm.

Výkon ohrievačov sa môže líšiť v závislosti od objemu kocky. Takýto prvok, ak je to žiaduce, môže byť namontovaný nezávisle v akomkoľvek zariadení s parníkom, vytvorením otvorov v nádrži a bezpečným upevnením. Pre efektívnu prevádzku budete potrebovať 2 vykurovacie telesá rôzneho výkonu alebo jedno nastaviteľné.

Výhody elektrického mesačného svitu

Na rozdiel od tvrdení konzervatívnych mesiačikov má moderné vybavenie viac výhod ako nevýhod.

1. Vysoký výkon. Destilácia pomocou takýchto zariadení je oveľa rýchlejšia, čo je vhodné najmä pri prvej destilácii.

2. Jednoduchosť použitia. Nádobu s vykurovacím telesom je možné umiestniť priamo na podlahu, stôl a na akékoľvek iné vhodné miesto: počas prevádzky nie je potrebné nič presúvať ani zdvíhať. Zariadenie je vyvedené aj na dvor, ak je tam možné vybaviť prístup k elektrine.

3. Dlhá životnosť. Vďaka absencii kontaktu s ohňom sa nádoba nepoškodí a dlhšie vydrží. Ak vykurovacie teleso zlyhá, možno ho jednoducho vymeniť.

4. Vysoká kvalita. Väčšina modelov s vykurovacími prvkami je vybavená dodatočnými elektronickými zariadeniami, ktoré vám umožňujú kontrolovať vlastnosti produktu v procese a získať vynikajúci mesačný svit na výstupe.

5. Variabilita použitia. Pri nedostatku elektriny je možné nádobu ohrievať tradičným spôsobom – na plynovom sporáku.

6. Bezpečnosť. Neprítomnosť ohňa v procese eliminuje možnosť vznietenia alkoholových výparov.

Nevýhody elektrického mesačného svitu

Medzi hlavné nevýhody zariadení s vykurovacími prvkami hovoria skúsení mesačníci s vysokou pravdepodobnosťou spálenia sladiny, ak je hustá. To platí najmä pre ovocné a obilné kaše. V tomto prípade možno odporučiť buď dobre filtrovať hmotu, alebo použiť konštrukcie s vodným plášťom / parným generátorom. V druhom prípade je vylúčený kontakt ohrievača s rmutom, čo znamená, že nehrozí popálenie. Ale treba si uvedomiť, že takéto zariadenia sú drahšie.

Významnejšie „mínusy“ sú:

1. Vysoké náklady na elektrické zariadenia.

2. Značná spotreba energie.

3. Prítomnosť rizika skratu.

Čo sa týka nákladov, tie sú relatívne. Mnohí mesačníci, ktorí porovnávali náklady na údržbu tradičných plynových zariadení s elektrickými, dospeli k záveru, že sú porovnateľné. To isté možno povedať o nebezpečenstve požiaru: takáto možnosť existuje, ale je minimálna a neprevyšuje riziká práce s bežnými zariadeniami.

Odporúčania pre výber elektrického mesačného svitu

Domáci so „zlatými“ rukami si dokážu vyrobiť elektrický prístroj svojpomocne nainštalovaním vykurovacieho telesa do existujúcej kocky.

Ak sa neplánuje vlastná montáž vykurovacieho telesa v destilačnej nádrži, pri kúpe hotového zariadenia by ste mali venovať pozornosť niekoľkým nuanciám:

1. Materiál, z ktorého je vyrobená kocka a telo ohrievača. Je lepšie prestať používať hliníkové nádoby: sú nielen škodlivé pre zdravie, ale aj rýchlejšie zlyhávajú. Čo sa týka vykurovacích telies, oplatí sa dať prednosť častiam vyrobeným z medi alebo nehrdzavejúcej ocele pred mosadzou.

2. Počet vykurovacích telies. Zariadenie si môžete vziať s jedným nastaviteľným vykurovacím telesom alebo s niekoľkými neregulovanými. Uprednostňuje sa prvá možnosť.

3. Dostupnosť prídavných zariadení: teplomer, prebublávačka, suchý parník atď. Prítomnosť vstavaného príslušenstva zjednoduší proces destilácie a eliminuje potrebu ich samostatného nákupu a pripevnenia k prístroju.

4. Spotreba elektrickej energie. Pri výbere vhodného zariadenia sa oplatí zamerať na modernejšie možnosti s nízkymi nákladmi. Objem kocky a výkon zariadenia závisia od konkrétnych potrieb.

Medzi obľúbené elektrické zariadenia: Saturn, Craftsman, Magarych a ďalšie.