Capital vodka: história

Najznámejšia značka ruskej vodky sa preslávila doma aj v zahraničí svojou vysokou kvalitou a kontroverznou históriou.

Alkohol s veľkým menom dnes vyrába moskovský závod „Kristall“ a značka „Stolichnaya“ formálne patrí do FKP „Soyuzplodoimport“. Spory o vlastníctvo legendárnej ochrannej známky ale neutíchajú dodnes.

História vodky Stolichnaya

Prvá várka slávnej vodky bola vyrobená v roku 1941 (podľa iných zdrojov - v roku 1944) v Leningradskom liehovare, hoci ochranná známka bola zaregistrovaná o niekoľko rokov skôr.

Receptúru nápoja vyvinul špecialista na Glavlikervodku Viktor G. Svirida na báze vysokokvalitného rafinovaného obilného liehu.Technológia sa zachovala dodnes: na spracovanie surovín sa používa viacstupňová filtrácia cez uhlie a kremenný piesok, na zjemnenie chuti sa pridáva trochu cukru.

Počas vojnových rokov bola výroba „Stolichnaja“ pozastavená a obnovená až začiatkom 50. rokov. Začali ho vyrábať nielen v Leningrade, ale aj v iných regiónoch.

Je s určitosťou známe, že v roku 1954 Stolichnaya podľa výsledkov „slepého“ testovania obišiel slávnu značku „Smirnoff“, čím odštartoval triumfálny sprievod po celom svete. Vývoz nápoja mimo ZSSR bol údajne organizovaný v 60. rokoch.

Od roku 1971 sa Stolichnaya začala predávať v USA. Distribučné práva boli prevedené na PepsiCo výmenou za záväzok vybudovať závod na výrobu sýtených nápojov v Novorossijsku.

V Amerike sa skrátený názov Stoli nalepil na „ruskú legendu“. V tom čase mal výrobok aj nezabudnuteľný slogan: „Iba vodka z Ruska je pravá ruská vodka.“

Na upútanie pozornosti bola etiketa tiež ozdobená: stala sa efektívnejšou vďaka pozláteniu a jasným farbám.

Sedemdesiate rokysa ukázali ako víťazné pre Stolichnaya: ročný objem výroby dosiahol 20 miliónov litrov. Ale „zlatý“ vek ustúpil: začiatkom 90. rokov bol produkt prakticky vytlačený z amerického trhu značkami Smirnoff a Absolut.

Významnú úlohu v tom zohrala vojna v Afganistane a situácia na Ďalekom východe, čo vyvolalo protesty zahraničných spotrebiteľov. Situácia sa ešte viac zhoršila po zrušení ochrannej známky v roku 1991: nápoj sa začal vyrábať všade, čo nemohlo ovplyvniť kvalitu.

Koncom 20. storočia bola ochranná známka obnovená, potom bola opakovane predaná. Dnes sa pracuje na obnovení práv na ruskú značku a sanácii poškodenej povesti Stolichnaya.Napriek tomu v mnohých krajinách vyrába značku Stolichnaya európska spoločnosť SPI Group.

Druhy vodky Stolichnaya

Prémiová vodka Stolichnaya sa vyznačuje krištáľovou čistotou, jemnou arómou a absenciou cudzích nečistôt, čo z nej robí ideálnu prísadu do kokteilov. Chuť: jemná, zamatová. Pevnosť: 40 %.

1. Stolichnaja

   Klasická verzia produktu vyrábaná od 40. rokov.

   Zloženie: luxusný obilný alkohol, pripravená voda, rafinovaný biely cukor.

   Na účet nápoja - viac ako tucet prestížnych ocenení, z ktorých 4 patria do sovietskeho obdobia. Objem: 0,5 l, 0,7 l, 0,75 l a 1 l.

   

2. Hlavné mesto Sever

   Novinka roku 2014. Okrem ingrediencií obsiahnutých v tradičnej verzii obsahuje prírodný med svetlých odrôd.

   Vyznačuje sa príjemnou vôňou a jemnou chuťou. Objem: 0,5 l a 0,75 l.

   

3. Kapitálny kryštál

   Špeciálna rada s čiernym štítkom vyrábaná v licencii od SPI od roku 2018. Objem: 0,375 l, 0,5 l a 0,75 l.

   

Zaujímavosti

1. Dátum založenia „ruskej legendy“

   Všeobecne sa akceptuje uvažovať o roku 1941, ale existuje najmenej 5 alternatív natiahnutých na 15 rokov (od roku 1938 do roku 1953).

2. 100 medzinárodných značiek top liehovín

   Začiatkom 70. rokov Stoličnaja (prvýkrát medzi ruskými vodkami) ovládla prestížne svetové hodnotenie.

3. Vzorový štítok

   Koncom 20. storočia Thomas Hein vo svojej knihe „All About Packaging“ udelil označenie „Stolichnaya“ titulom príkladný. Na svoju dobu to bolo naozaj revolučné: po prvý raz sa na fľaši vodky okrem nápisu objavila aj kresba.

   Zobrazuje novootvorený hotel Moskva.

   Je pozoruhodné, že v dôsledku nedostatočného rozvoja sovietskej tlačiarne len málo spotrebiteľov rozpoznalo „vizitku krajiny“ v sivej budove.

   Verí sa, že autorom obrazu bol skúsenejší ilustrátor Vladimir Jakovlev. Je tiež možné, že na vytvorení labelu pracovali obaja umelci.

4. Každá fľaša v kúsku papiera

   V rámci dodávky slávnej vodky bola napísaná požiadavka zabaliť každú fľašu do papiera. Na tieto účely bola použitá špeciálna technika s kapacitou 3 tisíc jednotiek za hodinu.

5. Pôvodne sa plánovalo dodávať moskovskú vodku namiesto Stolichnaya v USA

   Ukázalo sa však, že americký patentový úrad má značku s podobným názvom – Moscow, ktorú vyrába istý pán Moskowitz, takže rozhodnutie bolo zmenené v prospech mladšieho produktu.

6. Tvorca Playboya sa podieľal na reklame vodky

   Zasiahlo: Hugh Hefner, herečka Julia Stiles, kreatívny riaditeľ Twitteru Biz Stone.