Vodka Koskenkorva: čo potrebujete vedieť

Koskenkorva je prémiová vodka z Fínska. Vyrába ho Altia Group. V spotrebe je na druhom mieste na európskom trhu.

Čo potrebujete vedieť o vodke Koskenkorva

1. Výrobné funkcie

   Hlavnými ingredienciami je krištáľovo čistá voda, ktorá je čerpaná zo 6 čerpacích staníc, a kvalitné farmárske obilie. Destilácia vodky zahŕňa 250 stupňov.

2. Vplyv na prírodu

   Plva zo zŕn sa spaľuje na vlastnej bioenergetickej stanici. Odtiaľ pochádza energia. To pomohlo znížiť emisie oxidu uhličitého o faktor tri.

3. Výrobné výhody

   Produkty spoločnosti sa neobmedzujú len na alkohol. Zvyškové plodiny sa používajú ako krmivo pre zvieratá a škrob. Oxid uhličitý, o ktorom sa hovorilo vyššie, našiel uplatnenie v skleníkoch. Pestujú zeleninu pre zamestnancov.

4. Dizajn vodky

   Na štítku sú zobrazené nekonečné polia a stodoly, ktoré stále dominujú dedine Koskenkorva.

5. Ocenenia

   Nápoj získal zlato na medzinárodnej súťaži v Los Angeles a niekoľko strieborných ocenení v rokoch 2017 a 2018 na súťaži The Vodka's Master v nomináciách Scandinavian Vodka, Premium Vodka a Premium.

6. Ako a s čím piť vodku Koskenkorva

   Podávajte vychladené na 10 stupňov v staromódnych pohároch alebo použite ako prísadu do kokteilov. Skúste to napríklad s tonikom namiesto ginu. Možno riediť Coca-Colou. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow je vhodná ako broky.

História vodky Koskenkorva

1941: Fínsky alkoholový monopol Oy Alkoholiliike Ab kúpil pozemky od rodiny Koskenkorvovcov, Jaakka a Elisabeth Koskenkorvových. Na tomto pozemku bola postavená pálenica Koskenkorva, kde na jar prebehla prvá pokusná destilácia.

1941: Dedina Koskenkorva prosperovala. Fínska ekonomika sa zotavovala z ťažkej vojnovej éry. V osade bola postavená úplne nová pálenica a na jar prebehla prvá pokusná destilácia.

1953: Prvý produkt Koskenkorva, Koskenkorva Viina, vstúpil na trh. Dá sa použiť do miešaných nápojov alebo ako chladená pálenka. V roku 1960 sa stal najobľúbenejším alkoholom vo Fínsku. Dokonca aj dnes je to najpredávanejšia značka liehovín vo Fínsku.

Koskenkorva sa najskôr destilovala zo zemiakov, no čoskoro ju nahradil jačmeň, ktorý dobre rástol na pobrežných úrodných poliach. Počas krátkych letných mesiacov sa jačmeň skladoval v sýpkach, aby vydržal dlhú a krutú zimu.

V Koskenkorve sa remeslo pestovania jačmeňa dedilo z generácie na generáciu. Všetci, ktorí dnes túto plodinu pestujú, hrdo nesú svoje špeciálne znalosti o špecifických odrodách jačmeňa, ako je Caarle a Elmery, z ktorých sa vyrába kvalitná vodka.

1990: Ľudia z Koskenkorvy zistili, že ich vlastná vodka sa stala nielen národnou obľúbenou, ale môže byť aj celosvetovým záujmom . Existujú nové variácie vo veľkosti a chuti.

Na trh bol uvedený nový produkt – Koskenkorva Salmiakki. Bola to zmes Koskenkorvy a slaného sladkého drievka, medzi Fínmi veľmi obľúbený druh cukroviniek. Čoskoro bol nový produkt zakázaný. Dôvod: Predával sa príliš dobre.

Sláva Koskenkorva naďalej rástla. V obci Koskenkorva šiel život ako predtým. Jačmeň rástol na rozľahlých poliach, rieka stále preteká popri liehovare a susedných sedliackych domoch.Fínsky región Ostrobothnia je známy svojou prirodzenou kultúrou. V obci žili a zostali pracovití, jednoduchí a čestní ľudia. A tento charakter sa v produkte opakuje.

Dnes: Vodka Koskenkorva je dostupná v mnohých krajinách a dokonca ju nájdete aj v USA a na pultoch Marks & Spencer obchody v Londýne. Vyváža sa do 30 krajín sveta.

Druhy vodky Konskenkorva

1. Originál, 40 %

   Klasická vodka vyrobená z tých najlepších prírodných ingrediencií. Miestny jačmeň, čistá pramenitá voda a nepretržitý proces destilácie vytvárajú jednu z najjemnejších a najčistejších vodiek na svete. Vyrobené v obci Koskenkorva.

2. Blueberry Juniper, 37, 5%

   Spája vône jedinečných škandinávskych lesov. Vôňa čučoriedok harmonizuje s borievkou. Spoločne odhaľujú samotnú podstatu severských lesov.

3. Lemon Lime Yarrow, 37, 5%

   Prírodné príchute citrónu a limetky v kombinácii s výťažkom z rebríčka z Hämeenkure, Fínsko. Rebríček je kvitnúca rastlina, ktorá dodáva tejto vodke ľahký bylinkový tón a osviežuje sviežu citrusovú chuť.

4. Malinová borovica, 37, 5 %

   Na podnebí dobre vyvážená kombinácia sladkých zrelých malín a pikantných borovicových púčikov. Divoké maliny rastú v škandinávskych lesoch, často v borovicových lesoch. Stali sa inšpiráciou pre túto vôňu.

5. Saunový sud, 37, 5%

   Nápad vytvoriť tento vzhľad vznikol z tepla starej sauny vo výrobnej dedine. Vodka zrela v dubových sudoch, kde získala jemnú chuť bourbonu so živicovými a dymovými podtónmi.

6. Vyživované, 40 %

   Obmedzená prémiová verzia nápoja na báze jačmeňa. Zreje v sudoch. Napustené najlepšími vybranými miestnymi rastlinami, ktoré vytvárajú dojem, že vodka pochádza priamo z fínskeho lesa.

7. Zázvor, 21 %

   Novinka v sortimente Koskenkorva, kombinácia pravého zázvoru a originálnej vodky. Svieža a mierne sladká chuť zázvoru. Má menej cukru ako štandardný likér.

Ako rozlíšiť originál vodky Koskenkorva od falošnej

1. Korok má tvar čiapky, vyrobený z dreva.

2. Nádoba je podlhovastá, hrdlo je malé, dno je prepadnuté.

3. Na štítku je zobrazené pole v pastelových odtieňoch, názov značky, dátum 1953, krajina, z ktorej sa produkt odosiela.

4. Cena je vysoká, nenájdete lacnejšie ako tisíc rubľov za fľašu.