Vodka Danzka: história

Uznanie vodky Danzka prekročilo hranice Dánska už pred storočím. Je založený na výnimočnej receptúre.

Hlavnou zložkou je tvrdá pšenica najvyššej kvality. Zrná sú starostlivo triedené, rozdrvené, zahrievané vo vode, pridané kvasnice. Takže škrob sa stáva alkoholom a oxidom uhličitým.

Po fermentácii sa vodka destiluje originálnou škandinávskou metódou v destilačnom systéme 6 stĺpcov.

História vodky Danzka

V roku 1840 sa v Dánsku zrodila spoločnosť Danish Distillers, ktorá vlastnila 2 liehovary Aalborg. V roku 1872 sa zlúčili do 1 závodu a o 9 rokov neskôr už vlastnili veľkú časť trhu s alkoholom.To viedlo k zníženiu počtu vinárstiev a liehovarov: do roku 1923 z 2,5 tisíca dánskych liehovarov zostalo len 10. Získali ich aj dánske liehovary. Spoločnosť neskôr zmenila svoj názov na Danish Distillers Ltd.

Až do 70. rokov mali dánske liehovary monopol na výrobu metylalkoholu a kvasnicových alkoholov. V roku 1973 sa Dánsko stalo členom Európskej únie a monopoly zmizli. Teraz sa alkohol dodáva do 140 krajín.

V 80. rokoch sa zamestnanci Vinhuset Norden zamýšľali nad vytvorením dokonalej dánskej vodky, interne aj externe. Majiteľovi spoločnosti Thomasovi Antonovi sa nápad zapáčil a vývoj vodky sa začal. Prvé ovocie bolo uvedené na trh už v roku 1989.

Vráťme sa k dánskym liehovarom. Spoločnosť čoskoro získala Vinhuset Norden. To prinieslo množstvo výhod, pretože vodka Danzka bola žiadaná nielen medzi Dánmi, ale aj medzi ostatnými Európanmi, Kórejcami, Američanmi, Vietnamcami a ďalšími predstaviteľmi rôznych národov.

Vtedy značku Danzka získala francúzska spoločnosť Belvedere. V roku 2013 ho kúpila 4. generácia nemeckého rodinného podniku Waldemar Behn GmbH. Teraz sa sídlo značky nachádza pri B altskom mori na bývalom území Dánska.

Prehľad druhov vodky Danzka

1. Originál 40 %

   Klasická vodka najvyššej kvality. Má jemnú vyváženú chuť, tónovanú pšenicou, vonia po zrnách.

2. Duch, 44 %

   Pri výrobe nápoja sa používa tradičná metóda destilácie, v dôsledku čoho sa ukazuje, že je krištáľovo čistý, silnejší ako originál. Má jemné obilné tóny. Hlavnými zložkami sú pšenica a voda zo Škandinávie. Voda je filtrovaná prirodzeným spôsobom.

3. Päťdesiat, 50 %

   Dve hlavné zložky tohto typu vodky sú kvalitný celozrnný alkohol a voda. Chuť je teda mnohostranná, bohatá a zároveň jemná.

4. Apple

   Jablková vodka, ako asi tušíte, sa vyznačuje ovocnou chuťou čerstvých zelených jabĺk. Je vyrobený zo 100% prírodných surovín, čo zaručuje vynikajúcu kvalitu a príjemnú chuť.

5. Citrus

   Táto chuť osloví znalcov citrusového buketu. Vodka sa vyznačuje jemnou harmonickou chuťou a vysokou kvalitou vďaka prírodným ingredienciám.

6. Cranraz

   Tento druh kombinuje najsladšie maliny a kyslé brusnice. Žiadna iná vodka nemá takú zaujímavú chuť. Nenápadná vôňa bobúľ. Bez umelých prísad.

7. Ríbezle

   Táto vodka má bobuľovú príchuť, čierne ríbezle sú v nej jasne cítiť. Výrobca žiada dávať pozor, aby ste nápoj nenatreli na hrianku, pretože vyzerá ako džem.

8. Grapefruit

   Medzi všetkými citrusovými plodmi je táto konkrétna chuť jedinečná. Vyznačuje sa vôňou prírodného grapefruitu, ako aj jemnou charakteristickou horkosťou.

S čím piť vodku Danzka

Pred podávaním vodky ju treba ochladiť na 7–10 °C. Nápoj sa kombinuje s jedlami zo zeleniny, diviny, teľacieho mäsa a iných druhov mäsa.

Vodka sa tiež môže podávať pred jedlom ako aperitív na povzbudenie chuti do jedla. Naplňte ju ľadom a okraj pohára ozdobte kolieskom citróna.

Ako rozlíšiť falošnú vodku Danzka

1. Patentovaná fľaša obsahuje hliníkový materiál a tvar trubice pripomínajúci termosku.

2. Kryt štandardný na termosky. Veľký, odskrutkovaný. Zvonku vyrobený z hliníka, zvnútra plast. Má bezpečnostný plastový krúžok.

3. Na vrchnej prednej strane fľaše je štítok z vysokokvalitnej fólie. Na prednej strane je názov značky a odroda vodky. Spodná časť zobrazuje silu, objem a vlastnosti druhu.

4. Na zadnej strane fľaše je čiarový kód. Prvé 2 číslice krajiny výroby sú 57. Nájdete tam aj QR kód a popis produktu. Zloženie nie je určené.

5. Nezabudnite skontrolovať spotrebné známky. Nie je k dispozícii, iba ak sú produkty zakúpené v bezcolnom režime.

Zaujímavé fakty o vodke Danzka

1. Prvá vec, ktorá odlišuje vodku Danzka, je jej jedinečný hliníkový obal. Kov dokonale udržuje teplotu: nápoj zostane dlhý čas studený. Hliník je pevnejší ako sklo a nerozbije sa ani pri najmenšom nesprávnom pohybe.

2. Dáni nazývajú vodku suvenírom na balenie. Turisti ho kupujú ako darček a prinesú si ho domov v poriadku.

3. Nápoj získal 4 ocenenia za svoj dizajn. Medzi nimi je zlato na World Spirits Competition v roku 2003 v San Franciscu.

4. Alkohol najvyššej kvality sa získava vďaka 2 dodatočným filtráciám. Najprv membránový filter, potom leštiaci filter. Výsledkom je najčistejšia tekutina s jemnou chuťou.