Moonshine: 5 spôsobov, ako zjemniť
Obsah:
- Najlepší spôsob, ako zmierniť mesačný svit
- Sladký mesačný svit
- Oxidácia mesačného svitu
- Bylinková metóda
- Med a sóda
- Pole pre experimenty
- Chlad, hlad a pokoj
Niekedy je mesačný svit ťažký. Napríklad, keď sa prevádzkuje na aparatúre so silným fortifikačným, destilačným alebo pivným stĺpcom. Je lepšie okamžite predbehnúť nekvalitný výrobok, pretože vyššie uvedené metódy hlavne maskujú horkosť, menia pocity pri použití. Dva základné spôsoby sú okyslenie alebo osladenie nápoja.
Zložky sa odoberajú s očakávaním 1 litra mesačného svitu.
Najlepší spôsob, ako zmierniť mesačný svit
Táto metóda pomôže odstrániť látky, ktoré sú horké a majú konce. Ak chcete vyrobiť špeciálny prípravok pre túto metódu, odrežte dno 5-litrovej fľaše, nakreslite stupnicu s objemom pre ďalšiu kontrolu rýchlosti.Optimálne 600-700 ml za hodinu. Do veka vložte tvarovku so silikónovou hadičkou. Nainštalujte naň akékoľvek tlakové zariadenie tak, aby alkohol tiekol po kvapkách.
Umiestnite zariadenie do zvislej polohy. Upravte výšku padajúceho prúdu na 50-60 cm Alkohol zrieďte s rezervou na stratu sily: 0,5% pôjde jednou kvapkou. Vykonajte postup 2-4 krát, v procese môžete vyskúšať. Uchovávajte v sklenenej nádobe týždeň.
Sladký mesačný svit
S glycerínom by ste to nemali preháňať. Musíte začať s čajovou lyžičkou, ak nestačí, pridajte viac.
Ingrediencie (sladká možnosť na výber)
-
Trstinový cukor – 1 polievková lyžica (alebo)
-
Fruktóza – ½ polievkovej lyžice (alebo)
-
Med – 1 polievková lyžica (alebo)
-
Glukóza (dextróza) – 1 čajová lyžička (alebo)
-
Glycerín – 3-5 ml (1 čajová lyžička)
-
Kyselina askorbová – 1 tableta
Spôsob varenia
-
Predbrúsenie askorbom. Zrieďte ho, glycerín a med s malým množstvom mesačného svitu.
-
Umiestnite ingredienciu do nádoby, naplňte ju alkoholom.
Oxidácia mesačného svitu
Najslávnejšia protialkoholická kampaň v rokoch 1985-1990 viedla k veľkovýrobe falošnej vodky. V tom čase prišli s nápadom vziať 40 litrov vodky a pridať lyžicu sódy hasenú octom. Zmäkol v 100 % prípadov.
Ingrediencie (voliteľné)
-
Citrónová šťava – 1/2 ovocia
-
Sóda – 1 čajová lyžička
Spôsob varenia
-
Šťava vopred zriedená alkoholom.
-
Prísadu vložte do nádoby, naplňte alkoholom. Sódu netreba hasiť.
Bylinková metóda
Balenie galangalu s hmotnosťou 50 g je možné zakúpiť v lekárni.
Ingrediencie
-
Galganový koreň – 1 čajová lyžička
Spôsob varenia
-
Pridajte koreň k alkoholu.
-
Pretrepte fľašu každý deň počas dvoch týždňov.
-
Hotový výrobok prefiltrujte vatou.
Med a sóda
Ingrediencie
-
Med – 2 polievkové lyžice
-
Sóda – 2 štipky
Spôsob varenia
-
Med roztopte nad ohňom, kým nebude rovnomerne skaramelizovaný. Miešajte.
-
Pridajte sódu. Pokračujte v miešaní.
-
Znížte oheň. Zahrievajte do tmavohneda.
-
Nalejte 200 g alkoholu. Miešajte do hladka.
-
Nechajte vychladnúť.
-
Môže sa zmiešať s mesačným svitom.
Pole pre experimenty
Ak máte pochybnosti o tom, či vám bude produkt na výstupe chutiť, vezmite si asi 100 ml destilátu a pridajte trochu cukru, citrónu alebo čohokoľvek, čo máte radi. Dobre premiešajte, nechajte 5 minút pôsobiť a vyskúšajte. Ideálne proporcie sa dajú zistiť len pokusom a omylom.
Chlad, hlad a pokoj
Keď mesačný svit "upravujete", umiestnite ho na chladné miesto s teplotou 2-4°C. Vhodný balkón, pivnica alebo chladnička. Po týždni to môžete skúsiť.