Wine Radeda: recenzia nápoja

Úrodné abcházske krajiny zrodili mnoho vynikajúcich nápojov vyrobených z plodov vína. Umenie výroby alkoholu sa tu zdokonaľuje už niekoľko tisícročí a mierna klíma a dostatok slnka prispeli k rozvoju tohto odvetvia.

Jedným z najväčších výrobcov v regióne je spoločnosť „Wines and Waters of Abcházsko“, ktorej produkty sú známe ďaleko za hranicami Kaukazu. Medzi najlepšie nápoje rastliny Suchumi patrí červené víno „Radeda“, ktoré bolo prvýkrát uvedené na svet v roku 2002.

Funkcie výroby vína Radeda

Vyrábajú nápoj zo známej odrody Isabella, ktorá sa vyznačuje tmavými, takmer čiernymi plodmi a jasnou jahodovou arómou.

Muži sa v Abcházsku tradične zaoberajú zberom zrelých bobúľ hrozna, na dozrievanie vína sa používajú dubové sudy alebo staré hlinené nádoby.

Dielne závodu Suchumi sú vybavené moderným francúzskym zariadením, avšak pri výrobe nápojov sa špecialisti držia tradičnej abcházskej receptúry.

Radeda je čapovaná do českých sklenených fliaš a zapečatená pravým portugalským korkom.

Pôvod mena

Krásne abcházske meno dostalo víno na počesť svadobnej piesne. Nevesta je v súlade s národnými tradíciami vítaná v dome ženícha romantickou hymnou „Radeda“.

Pieseň hrá staršia generácia, keď dievča prvýkrát prekročí prah nového domova.

Nie je žiadnym prekvapením, že víno s týmto názvom si rýchlo získalo obľubu ako nápoj na svadobné hostiny.

Prehľad chuti a farby vína víno Radeda

1. Nápoj sa vyznačuje hustou rubínovou farbou s fialovými odleskami.

2. Hlavné tóny na podnebí: lesné jahody a zrelé hrozno.

3. Aróma - jemná, ľahká, ovocná.

4. Dochuť je šťavnatá, svetlá, s príjemnou kyslosťou.

5. Pevnosť – 9 – 11 %.

6. Odporúčaná teplota podávania je 16-18 °C.

Suché víno dobre dopĺňa mäsité jedlá. Dá sa použiť na prípravu kokteilov.