Marengo: história

Voňavé vermúty a elegantné vína pod značkou Marengo sa vyrábajú vo vinárstve Koblevo, ktoré susedí s obľúbeným letoviskom regiónu Mykolajiv.

Spoločnosť vlastní holding Bayadera Group, jeden z najsilnejších hráčov na ukrajinskom trhu s alkoholom.

História značky Marengo

Prvá fľaša vermútu s názvom „sea green“ bola vydaná v roku 2001. Dátum uvedený na obale produktu - 1982 - zodpovedá času založenia vinárstva v Kobleve.

Vytvorenie harmonického receptu trvalo asi 20 rokov. Spoločnosť už dlho experimentuje s prísadami, kombinuje rôzne európske odrody viniča s voňavými bylinkami a koreninami.Výsledkom je dokonale vyvážený, rafinovaný vermút vyrobený z vysoko kvalitného vína.

Za pár rokov si značka Marengo získala lásku spotrebiteľov a stala sa lídrom a stala sa vermútom číslo 1 na Ukrajine.

V roku 2015 bola značka doplnená o rad osviežujúcich šumivých vín vytvorených na báze muškátových odrôd viniča.

Za 5 mesiacov sa nové šampanské stalo druhým z hľadiska predaja na Ukrajine.

V roku 2018 sa v kolekcii Marengo objavili nízkoalkoholické koktaily s prídavkom talianskeho pomaranča a tichých vín.

V roku 2019, ako výsledok spoločnej práce medzinárodných agentúr Reynolds and Reyner a Lewis Moberly, bol aktualizovaný dizajn vermútov Marengo. Po restylingu začala fľaša vyzerať elegantnejšie a štýlovejšie: etiketa získala kovový lesk, písmo sa stalo efektívnejším a na modro-zlatom uzávere sa objavil erb.

Výrobné špecifiká

Spoločnosť nakupuje vinič v Európe (Taliansko, Francúzsko, Nemecko), pričom starostlivo vyberá sadenice elitných odrôd. Pri odrodových vínach sa suroviny zbierajú výlučne ručne, pri stolových vínach za pomoci kombajnov French Gregoire.

Na výrobu nápojov v závode Koblevo sa používajú inovatívne zariadenia od popredných talianskych, francúzskych a japonských spoločností: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Všetky fázy výroby (od pestovania hrozna až po výrobu produktov) sú kontrolované talianskymi enológmi.

Pri vývoji receptúry vermútu sa vychádzalo z talianskych tradícií a technológií.

Nápoje obsahujú až 11 prírodných bylín, kvetov a korenín. Patria sem: esenciálny olej ruža, šalvia, koriander, levanduľa, medovka, palina, harmanček, slamienka, muškátový oriešok, vanilka.

Kolekcia dezertného vermútu "Marengo"

1. Klasické Bianco

   Klasický biely vermút so štýlovým, harmonickým, emotívnym charakterom.

   Buket spája jemnosť a sladkosť s jasnými tónmi voňavých bylín. Vynikajúca voľba pre hlučné spoločnosti a večierky.

   Môže byť použitý ako samostatný nápoj s ľadom a ako súčasť ľahkých koktailov. Harmonizuje sa s dezertmi a ovocím.

   

2. Classic Rosso

   Zvodný sýtoružový vermút s vášnivým, výbušným buketom zahaleným do jemnej sladkosti.

   Najlepšia voľba na rozlúčku so slobodou. Dobré s ľadom, do kokteilov, v kombinácii s orieškami, tmavou čokoládou, syrmi, ovocím, dezertmi.

   

3. Bianco Dry

   Suchý vermút, charakterizovaný stredne kyslou chuťou, jemnou vôňou a zmyselným, rafinovaným charakterom.

   Vhodné na stretnutia s priateľskou atmosférou. Odporúča sa kombinovať s ľadom, olivami, citrusovými plodmi, tvrdými syrmi.

   Doplní klasické koktaily.

   

4. Morský vánok

   Čerstvý, exotický, vynikajúci nápoj, v ktorom sa mätový chlad spája s jemnými korenistými tónmi zázvoru.

   Dobré na vytvorenie letnej nálady. Môže sa používať samostatne s ľadom, ako súčasť ľahkých kokteilov, v kombinácii s dezertmi a ovocím.

   

5. Špeciálne

   Špeciálny vermút s rafinovaným, bohatým charakterom a slávnostnou korenistou vanilkovou arómou. Bude to dobrý doplnok na exkluzívne večierky.

   Najlepšie sa odhalí v čistej forme alebo v spoločnosti s ľadom.

6. Mojito

   Osviežujúci tonizujúci nápoj, ktorý spája mätový chlad, citrusovú vôňu a ľahkú sladkosť.

   Ideálne na letnú sezónu a plážové párty. Dobré ako základná ingrediencia pre jednoduché koktaily s ľadom a sódou.

   Vhodne sa hodí k ovociu a ľahkým dezertom.

Sila vermutu je 15-16%. Optimálna teplota podávania: 10–15 °C.

Kolekcia šumivých vín "Marengo"

1. Brut

   Rafinovaný produkt s príjemnou osviežujúcou chuťou a elegantnou kvetinovou vôňou. Teplota podávania: 7-9 °C.

   

2. Polosladké

   Vynikajúce polosladké víno s ovocným buketom a jemnou muškátovou vôňou. Teplota podávania: 10–15 °C.

   

3. Polosuché

   Ľahké polosuché šampanské s jemnou osviežujúcou chuťou a jemnou kvetinovou vôňou. Vhodné na slávnostné príležitosti a vytvorenie romantickej nálady. Teplota podávania: 8-14 °C.

   

4. Ruža

   Luxusné ružové polosladké víno s jasnou ovocnou chuťou a kvetinovou a bobuľovou vôňou. Teplota podávania: 8-14 °C.

   

5. Sladké

   Sladko iskrivá s bohatým kvetinovým a ovocným buketom. Teplota podávania: 12–15 °C.

   

Rada tichých vín "Marengo"

Obsahuje 7 nápojov so silou 13 % na základe obľúbených európskych odrôd viniča: červený suchý Cabernet, ružový polosladký Nuvole Rosa, červený polosladký Diamante Nero, biele suché Chardonnay a Pinot Grigio, biele polosladké Moscato Delicious a Di Fiore.

Zaujímavosti

1. Vinárstvo "Koblevo" sa nachádza na rovnakej zemepisnej šírke ako francúzska oblasť Beaujolais, ktorá poskytuje optimálne podmienky pre pestovanie viniča. Nie je prekvapujúce, že tu je sústredený najväčší počet ukrajinských viníc: celková plocha dosahuje 2,5 tisíc hektárov.

2. Medzi partnermi holdingu Bayadera Group sú najväčšie svetové spoločnosti: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Neobyčajná modrá farba šumivého kokteilu Lazzurro je absolútne prírodného pôvodu: získava sa pomocou extraktu z hroznových šupiek.