Top 10 značiek bieleho vermutu

Vypite v krátkosti

Biely vermút je obohatené víno ochutené rôznymi bylinkami, korením, ovocím a bobuľami. Prvá zmienka o tomto alkohole je známa už od staroveku. Podľa jednej verzie sa predpokladá, že sám Hippokrates sa podieľal na vytvorení vermútu okolo 5. – 4. storočia pred Kristom. A prvý podnik, ktorý začal vyrábať vermút, sa objavil pred viac ako 200 rokmi v meste Turín v Taliansku, ale to nie je isté, pretože Francúzsko tiež tvrdí, že je prvým, kto vermút objavil.

Spočiatku sa vermút vyrábal iba z bieleho hrozna, ale dnes mnohé spoločnosti často používajú červené hrozno na výrobu červeného vermútu.

Aký je rozdiel medzi vermútom a Martini?

Martini je značka, pod ktorou sa vyrábajú rôzne druhy vermútu. Vermút je druh alkoholu. Kvôli veľkej popularite Martini však ľudia tieto pojmy veľmi často nezdieľajú.

Ideálna teplota podávania vermútu je 8-12 °C.

Martini Bianco

Najslávnejší taliansky biely vermút na svete. Vyvinutý v roku 1910 na základe vanilkového vermutu vyrábaného v tom čase spoločnosťou. Na ochutnanie je vermút nádherná horkosladká kompozícia s výraznou prítomnosťou vanilky.

Základný nápoj v mnohých baroch, vhodný na pitie čisté aj do kokteilov.

Alkohol: 15 % objemu.

Alessio Vermouth Bianco

Alessio Vermouth Bianco je klasická verzia talianskeho sladkého vermútu. Nápoj v sebe spája rad bylín a korenín s jemnou horkosťou a citrusovou dochuťou.

Odporúča sa piť čisté alebo v klasických kokteiloch.

Alkohol: 18 % objemu.

Contratto Bianco Vermouth

Nápoj bledožltej farby s vôňou 50 bylín a korenín. Chuť bylín, korenín, korienkov a semien vytvára komplexnú, sviežu, vyváženú chuť vermútu.

Značku založil v roku 1867 Giuseppe Contratto, dnes je jedným z najstarších talianskych výrobcov vysokokvalitného šumivého vína. Práve toto vinárstvo je autorom vytvorenia prvého ročníkového vína v Taliansku, ktoré sa zrodilo podľa tradičnej technológie, ktorá priniesla šampaňskému svetovú slávu.

Vinárstvo sa dedilo z generácie na generáciu na potomkov Giuseppe Contratto, z ktorých každý sa snažil významne prispieť k rozvoju rodinného podniku. Koncom 20. storočia sa spoločnosť Contratto stala oficiálnym dodávateľom vína na mnohé kráľovské dvory v Európe a osobným dodávateľom vína do Vatikánu. Takéto zásluhy a úspechy nemohli zostať nepovšimnuté, pretože značka „Contratto“ sa stala stelesnením kvality a nepopierateľnej prestíže.

Alkohol: 17,5 % objemu.

Cinzano Bianco Vermút

Populárny a lacný biely vermút, ktorý je skvelý do kokteilov. Pitie v tej najčistejšej podobe stavia skúseného degustátora do nepríjemnej situácie, no vzhľadom na nízku cenu je to veľmi znesiteľné a pre niektorých to nie je ani zlé.

Vermút je biely, má vyváženú, príjemnú, sladkastú chuť s nádychom čerstvých byliniek, citrónu, korenia. Vôňa má svieže tóny vanilky, kvetov a korenia.

Rodina Cinzano sa preslávila už v 16. storočí svojimi voňavými vínami, ktoré sú v Taliansku také obľúbené. Spoločnosť, ktorú v roku 1757 založili bratia Giovanni Giacomo a Carlo Stefano Cinzano, začala svoju cestu výrobou vermútu.

Alkohol: 15 % objemu.

Detailný pohľad na Cinzano

Cocchi Americano

Aperitív "Americano" - ochutené víno, ktoré prvýkrát vyrobil v roku 1891 Giulio Cocchi, zakladateľ vinárstva Cocchi. Odvtedy sa recept nezmenil.

Alkohol priehľadnej svetlej slamovej farby. Chuť je korenistá, jemná, harmonická, s príjemnou horkosťou, tónmi sladkého hnedého korenia a citrusovej kôry. Dochuť je svieža, povzbudzujúca. Vôňa je svieža, korenistá, komplexná, s kvetinovými a citrusovými tónmi, nádychom paliny, koriandra, kardamónu, zázvoru, vanilky a čierneho korenia.

Cocchi založil v roku 1891 toskánsky cukrár Giulio Cocchi. Vinárstvo vyrába vermúty, aperitívy a piemontské šumivé vína v plnom súlade s najlepšími tradíciami provincie Asti. Produkty vinárstva sa už dlhé roky predávajú na piatich kontinentoch.

Alkohol: 16,5 % objemu.

Carpano Bianco

Taliansky biely vermút, ktorého hlavnými ingredienciami sú špeciálna vínna zmes, čerstvá horká pomarančová kôra, muškátový oriešok, mak a škorica, ktoré dodávajú chuti zvláštny korenistý odtieň. Počiatočnú sladkosť na podnebí takmer okamžite vystrieda zvodná, jemná horkosť, ktorá dáva úžasné a nezvyčajné vnemy.

História značky Carpano sa začína v Turíne v roku 1786, keď Antonio Benedetto Carpano po ukončení štúdia bylinkárstva vynašiel receptúru, ktorá mala dať svetu novú kategóriu vermútu.V recepte boli kombinované bylinky a koreniny s muškátovým orieškom. Čoskoro si Antonio otvoril vlastnú vinotéku, ktorá sa z vôle osudu nachádzala priamo oproti Kráľovskému palácu.

Alkohol: 14,9 % objemu.

Dolin Blanc

Biely sladký vermút pochádza z Francúzska, na výrobu ktorého sa používa hrozno Ugni Blanc. Aby nápoj získal väčšiu hĺbku a komplexnosť, pri výrobe bolo ako prísady použitých viac ako 33 druhov rôznych bylín a korenín. Na každý liter nápoja sa pridalo aj 130 gramov cukru.

Značka Dolin začala vyrábať prvý vermút už v roku 1843.

Alkohol: 16 % objemu.

Vittore Blanco

Španielsky vermút transparentnej slamovej farby. Má kyslé tóny bylín a citrusovej kôry. Jemná dochuť dodáva príjemnú horkosť. Vôňa je očarujúca s príjemnými vanilkovo-hruškovými tónmi, ktoré sa harmonicky prelínajú s tónmi stredomorských bylín, citrusových plodov, balzamika.

História Cherubino Valsangiacomo sa začala písať v roku 1831 vo Švajčiarsku, keď Vittore Valsangiacomo založil svoje vinárstvo na hraniciach s Talianskom. Neskôr sa jeho syn Cherubino rozhodol otvoriť spoločnosti na export vína v španielskych mestách Valencia a Alicante, pretože ho lákala vynikajúca logistická poloha miest a kvalita hrozna. Obchod sa rozbehol a po chvíli sa v niekoľkých malých španielskych mestách objavili vinárstva Cherubino Valsangiacomo.

Alkohol: 15 % objemu.

Gancia Bianco

Taliansky vermút má krásnu bledo zlatú farbu. Chuť dodá sladkosť a výraznú príjemnú vôňu alpských bylín.

House of Gancha je široko známy pre svoj vermút vyrábaný podľa jedinečných receptúr. Zahŕňajú rôzne bylinky, od alpských až po veľmi vzácne, exotické, ktoré sú napustené alkoholom. Po ich pridaní do vínneho základu, ktorý sa pripravuje špeciálnym spôsobom, a jeho zloženie dodnes nie je známe a je záhadou. Produkty sa dodávajú do 60 rôznych krajín.

Alkohol: 16 % objemu.

Filipetti Bianco

Lacný taliansky biely vermút. Líši sa svetloslamovým sfarbením.

Má bohatú vôňu s nádychom lúčnych bylín, exotického korenia a korenia. Chuť je jemná, jemne kyslá, sladkastá s korenistou osviežujúcou horkosťou charakteristickou pre vermúty.

Značka Filipetti v súčasnosti patrí spoločnosti Perlino, ktorá vedie jej históriu už viac ako sto rokov. Dnes firmu vedie Luigi Dezani, enológ tretej generácie. "Perlino Optima" vlastní svoje vlastné vinice v Piemonte a tiež spolupracuje s najväčšími vinárstvami v Taliansku, ktoré pestujú rôzne odrody viniča a vyrábajú vína v súlade s tradíciami svojho regiónu.

Alkohol: 14,8 % objemu.