Limonáda: 27 receptov doma

Obsah:

Anonim

V tomto výbere receptov sa Shake zameral iba na tie nápoje, ktoré obsahujú výlučne prírodné zložky.

Všetky limonády sa pripravujú jednoducho a rýchlo, niektoré si od vás budú vyžadovať trochu viac úsilia, ale to je kompenzované nevšednou chuťou a vzhľadom.

Tipy pred začatím

  1. Používajte vždy čerstvé suroviny.

  2. Klasické limonády používajú obyčajnú stolovú vodu chladenú, ale pokojne použite aj perlivú (deti túto možnosť milujú viac).

  3. Urobte veľa ľadu. Obyčajne sa do džbánu nepridáva ľad (limonády radšej uchovávajte v chladničke), ale limonáda by sa mala podávať s ľadom.

  4. Zakryte limonádu pevným vekom alebo fóliou, aby neabsorbovala chute chladničky.

  5. Limonádu neskladujte dlhšie ako 3 dni.

Recept na klasickú limonádu

Ingrediencie

  1. Citrón – 6 ks.

  2. Cukor – 1 šálka

  3. Vychladená voda – 6 šálok

Spôsob varenia

  1. Vytlačte šťavu z citrónov, aby ste získali 1 šálku šťavy.

  2. V džbáne zmiešajte citrónovú šťavu s cukrom a vodou. Dobre premiešajte, aby sa cukor rozpustil.

  3. Na servírovanie použite ľubovoľné poháre s kockami ľadu a ozdobou v podobe kolieska citróna.

Jahodová limonáda

Ingrediencie

  1. Jahody – 2 šálky

  2. Cukor - 5 polievkových lyžíc. l.

  3. Citrón – 3 kusy

  4. Voda – 1,5 l

  5. Mäta – 2 vetvičky

Spôsob varenia

  1. Cukor nasypte do hrnca s pol litrom vody a varte na miernom ohni.

  2. Keď sa cukor roztopí, vytlačte citrónovú šťavu do sirupu.

  3. Jahody roztlačte vidličkou a pridajte do sirupu. Všetko naplňte zvyšnou vodou a nechajte pár hodín vylúhovať.

  4. Preceďte, nalejte do džbánu a nechajte vychladnúť.

  5. Podávame s ľadom a lístkami mäty.

Zázvorová limonáda

Ingrediencie

  1. Čerstvý koreň zázvoru – 5 cm

  2. Citrón – 2 kusy

  3. Limetka – ½ ks.

  4. Cukor – 100-150 g

  5. Voda – 250 ml

  6. Sódová voda – 2 l

  7. Mäta – 1 vetvička

Spôsob varenia

  1. Zázvor ošúpeme, nakrájame na malé plátky, preložíme do malého hrnca, pridáme vodu a cukor.

  2. Priveďte do varu a varte 5 minút. Nechajte vychladnúť.

  3. Zázvorový sirup nalejte do džbánu cez malé sitko, pridajte šťavu z dvoch citrónov a zalejte perlivou vodou.

  4. Pridajte lístky mäty a v prípade potreby cukor.

  5. Ozdobte plátkami čerstvého zázvoru a limetky, potom dajte do chladničky aspoň na hodinu, pričom hrdlo džbánu prikryte potravinovou fóliou.

Bazalková limonáda

Ingrediencie

  1. Bazalka – 1 zväzok

  2. Citrón – 2 kusy

  3. Cukor - 5 polievkových lyžíc. l.

  4. Voda – 1 pohár

  5. Sóda podľa chuti

Spôsob varenia

  1. Vytlačte šťavu z citrónov.

  2. Bazalka rozdrvená v mažiari alebo rozdrvená v mixéri.

  3. V hrnci zohrejte vodu a bez toho, aby ste ju priviedli do varu, pridajte čerstvo vytlačenú šťavu a bazalku.

  4. Pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

  5. Odstráňte z ohňa – roztok by nemal vrieť. Preceďte tekutinu a ochlaďte.

  6. Zrieďte perlivou vodou a podávajte s ľadom.

Melonová limonáda

Ingrediencie

  1. Kocková dužina melónu – 6 šálok (vykôstkovaná)

  2. Vychladená voda – 4 šálky

  3. Citrónová šťava – 3/4 šálky

  4. Cukor – 2/3 šálky (alebo podľa chuti)

  5. Ľad a čerstvá mäta na servírovanie

Spôsob varenia

  1. V mixéri rozmixujte dužinu vodného melónu, až kým nebude úplne pyré (malo by to byť asi 4 šálky).

  2. Preosejte dužinu cez jemné sitko, aby vyzerala ako pyré.

  3. Vo veľkom džbáne zmiešajte vychladenú vodu, citrónovú šťavu a cukor.

  4. Pridáme pyré a znova premiešame. Pripravené!

  5. Podávame s ľadom a mätou. Uchovávajte v chlade.

Marhuľová limonáda

Ingrediencie

  1. Citrón – 3 kusy

  2. Voda (na džbán) – požadované množstvo

  3. Marhuľa – 7 ks.

  4. Čerstvý rozmarín – 2 ČL

  5. Cukor - 2 polievkové lyžice. l.

  6. Voda (na sirup) – ¼ šálky

Spôsob varenia

  1. Výroba sirupu: Pridajte nakrájané marhule (odkôstkované), rozmarín, cukor a vodu do hrnca na vysokej teplote.

  2. Priveďte do varu a znížte teplotu. Pomocou drevenej lyžice rozdrvte marhule.

  3. Sirup nechajte ešte asi 10 minút variť a potom ho preceďte cez sitko do veľkého džbánu.

  4. Do džbánu pridajte čerstvú citrónovú šťavu z 3 citrónov a zvyšok džbánu naplňte vychladenou vodou.

  5. Zamiešajte limonádu a užívajte si! Podávajte na ľade.

Estragónová limonáda

Ingrediencie

  1. Citrón – 2 kusy

  2. Voda – 200 ml

  3. Cukor – 100 g

  4. Estragón (estragón) – 40 g

  5. Studená voda – 1 l

Spôsob varenia

  1. Do malého hrnca nalejte 200 ml vody, pridajte cukor a listy estragónu. Nechajte niekoľko listov na servírovanie.

  2. Varte na miernom ohni 10 minút za občasného miešania. Odstráňte z tepla a šľahajte mixérom. Kvapalinu preceďte cez jemné sitko.

  3. Nalejte do džbánu a pridajte šťavu z dvoch citrónov, potom pridajte vodu. Limonádu ochutnajte, ak je pre vás príliš sladká, môžete zvýšiť množstvo vody.

  4. Do nádoby pridajte plátky citróna a čerstvé listy estragónu a dajte na 1 hodinu do chladničky.

Uhorková limonáda

Ingrediencie

  1. Citrón – 2 kusy

  2. Uhorka - 2 ks.

  3. Čerstvá bazalka – 3 vetvičky

  4. Cukor – podľa chuti

  5. Sýtená voda – 800 ml

Spôsob varenia

  1. Jednu uhorku nastrúhajte na hrubom strúhadle, vytlačte šťavu.

  2. Jeden citrón nakrájaný na 2 kusy a vytlačený šťavou.

  3. Druhá uhorka a citrón nakrájané na kolieska.

  4. Uhorku a kolieska citróna dáme do džbánu, zalejeme citrónovo-uhorkovou šťavou, osladíme podľa chuti cukrom, pridáme lístky zelenej bazalky. Zalejte vodou a nechajte vylúhovať.

  5. Podávame v pohároch naplnených kockami ľadu.

Limonáda z lupeňov ruží

Ingrediencie

  1. Okvetné lístky ruží – 5 kusov

  2. Citrón – 1 kus

  3. Cukor - podľa chuti (3 polievkové lyžice)

  4. Voda – 1 l

Spôsob varenia

  1. Okvetné lístky ruží sú oddelené od púčikov. Pridajte cukor, vytlačte šťavu z jedného citróna a zalejte vriacou vodou.

  2. Miešajte (kým sa cukor úplne nerozpustí) a nechajte cez noc (8-10 hodín) lúhovať.

  3. Potom sceďte a podávajte v pohároch s ľadom.

Lemonáda z levandule

Ingrediencie

  1. Citróny – 3 kusy

  2. Sušené kvety levandule - 2 polievkové lyžice. l.

  3. Cukor – ½ šálky

  4. Voda – 5 pohárov

Spôsob varenia

  1. Nalejte polovicu vody do panvice. Pridajte cukor a kvety levandule. Priveďte do varu na strednom ohni.

  2. Keď sa objavia prvé bublinky, znížte teplotu na minimum a varte ďalších päť minút.

  3. Odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte hodinu lúhovať.

  4. Potom vývar precedíme a vytlačíme doň šťavu z citrónov.

  5. Pridajte zvyšnú vodu a dobre premiešajte.

  6. Nalejte do džbánu a nechajte vychladnúť v chladničke.

Mexická limonáda

Ingrediencie (na 1 porciu)

  1. Kiwi - 1 kus

  2. Hrozno bez kôstok – 25 ks.

  3. Jablkový džús – 2 šálky

  4. Ľad – 1 pohár

Spôsob varenia

  1. Umyte hrozno a ošúpte kiwi. Vložte ovocie do mixéra, pridajte jablkovú šťavu a mixujte 2 minúty.

  2. Do prázdneho pohára vložte polovicu pohára ľadu a nalejte výslednú tekutinu.

Limonáda zo zeleného čaju

Ingrediencie

  1. Citrón – 3 kusy

  2. Mäta – ½ šálky

  3. Zelený čaj – 4 šálky

  4. Voda – 2 šálky

Spôsob varenia

  1. Vložte lístky mäty na dno džbánu a zľahka ich rozdrvte.

  2. Nalejte čaj, vytlačte šťavu z troch citrónov a potom to všetko zalejte vodou a vložte na hodinu do chladničky.

  3. Po vychladnutí nalejeme do pohárov, pridáme ľad a ozdobíme lístkami mäty.

Pomarančová limonáda

Ingrediencie

  1. Oranžová – 8 ks.

  2. Citrón – 2 kusy

  3. Voda – 1 l

  4. Cukor – podľa chuti

Spôsob varenia

  1. Pomarančovú kôru opláchnite teplou vodou a utrite suchými obrúskami, potom ju zalejte vriacou vodou a nechajte hodinu lúhovať.

  2. Vytlačte šťavu z pomarančov, zmiešajte s vylúhovanou kôrou.

  3. Pomarančovú šťavu nalejte vodou a potom vytlačte šťavu z citrónov.

  4. Ak je pre vás nápoj príliš kyslý, pridajte cukor podľa vlastného výberu.

Jablčná a ríbezľová limonáda

Ingrediencie

  1. Jablčná šťava – 250 ml

  2. Šťava z čiernych ríbezlí – 250 ml

  3. Sódová voda – 1 l

  4. Cukor – podľa chuti

  5. Limetka – 1 ks.

Spôsob varenia

  1. Zmiešajte jablkovú šťavu a ríbezľovú šťavu, pridajte vodu a cukor, dobre premiešajte.

  2. Limetu nakrájajte na tenké plátky a položte na dno džbánu, potom prelejte limonádou a dajte do chladničky.

  3. Ak chcete, môžete pridať trochu škorice. Podávajte na ľade.

Čerešňová limonáda

Ingrediencie

  1. Čerešňová šťava (prírodná) – 500 ml

  2. Citrónová šťava – 50 ml

  3. Cukor – podľa chuti

  4. Čerešňa na ozdobu

Spôsob varenia

  1. Zmiešajte čerešňovú a citrónovú šťavu s cukrom, premiešajte.

  2. Vložte pár čerešní do pohárov. Nalejte šťavu do tretiny alebo o niečo viac, ako je objem pohára, pridajte vychladenú čistú alebo minerálnu vodu s plynom alebo bez plynu.

Mätová limonáda

Ingrediencie

  1. Voda – 250 ml

  2. Cukor – 125 g

  3. Mäta - 4-5 vetvičiek

  4. Oranžová – 2 ks.

  5. Citrón - 1 veľký

  6. Sódová voda – 1 l

Spôsob varenia

  1. Uvarte cukrový sirup z cukru a vody.

  2. Vypnite oheň, do vzniknutého sirupu vložte mätu a nechajte vychladnúť.

  3. Vytlačte šťavu z citrusov.

  4. V džbáne zmiešajte šťavu a sirup (mätu vyhoďte), pridajte sódu.

  5. Podávame v pohároch na ľade s vetvičkou mäty a plátkami citróna alebo pomaranča.

broskyňová limonáda

Ingrediencie

  1. broskyňová – 3 ks.

  2. Limetka – 2 ks.

  3. Citrón – 2 kusy

  4. Cukor - 4-5 polievkových lyžíc. l.

  5. Studená voda – 1 l

Spôsob varenia

  1. Broskyne odkôstkované a olúpané (dužina) nakrájajte a vložte do misy. Vytlačte šťavu z limetiek a citrónov, pridajte cukor.

  2. rozdrvte v mixéri do hladka.

  3. Pridáme vodu a premiešame. Podávajte na ľade.

Hrušková limonáda

Ingrediencie

  1. Voda – 1 l

  2. Čerstvá hruška – 200 g

  3. Citrón – 1 kus

  4. Cukor - 4 polievkové lyžice. l.

Spôsob varenia

  1. Hrušky umývajú, ošúpajú a škatuľky s osivom. Dužinu nakrájajte na malé kúsky a 150 g hrušiek vložte do misky kuchynského robota alebo rozšľahajte v mixéri.

  2. Pridajte 200 ml vychladenej vody a pomocou praktického nástroja rozdrvte do hladka.

  3. Vopred zmiešajte hlavnú časť vody (800 ml) s cukrom, priveďte do varu. Miešame, kým sa všetok cukor nerozpustí. Varte 2 minúty. Potom vypnite oheň a sirup dobre vychlaďte.

  4. Zmiešame hruškové pyré, sirup, zvyšok hrušky nakrájame na plátky.

  5. 1/3 citróna nakrájaného na tenké kolieska a zo zvyšku vytlačte šťavu. Do zmesi pridajte citrónovú šťavu a plátky citróna. Pripravené!

Brazílska limonáda s kondenzovaným mliekom

Ingrediencie

  1. Limetka – 4 ks.

  2. Cukor – 200 g

  3. Voda - 1, 4 l

  4. Kondenzované mlieko - 6 polievkových lyžíc. l.

Spôsob varenia

  1. Z limetiek odrežte konce a každé ovocie rozdeľte na osem kusov. Citrusy, cukor a vodu rozmixujte mixérom do hladka.

  2. Výslednú hmotu preosejte cez sito.

  3. Tekutinu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom. Potom pridajte ľad a znova premiešajte mixérom. Pripravené!

Malinová limonáda

Ingrediencie

  1. Malina – 340 g

  2. Voda – 120 ml

  3. Cukor – 100 g

  4. Med – 150 g

  5. Citrónová šťava – 240 ml

  6. Sódová voda – 1 l

Spôsob varenia

  1. Čisté maliny pomocou mixéra a rozdrvené cez sitko.

  2. Rozpustite cukor a med vo vode.

  3. Pridajte bobuľové pyré, citrusovú šťavu a perlivú vodu.

  4. Nalejte limonádu do pohárov s ľadom.

Ananásová limonáda

Ingrediencie

  1. Ananás (stredný) – 1 ks.

  2. Citrónová šťava – 100 ml

  3. Hnedý cukor - 3 polievkové lyžice. e.

  4. Voda - 1, 2 l

Spôsob varenia

  1. Ošúpte ananás a nakrájajte na stredné kúsky.

  2. Vyšľahajte ananás, citrónovú šťavu a cukor mixérom do hladka.

  3. Výslednú zmes zrieďte vodou.

  4. Pripravený! Podávajte na ľade.

Rozmarínová limonáda

Ingrediencie

  1. Voda – 2 l

  2. Čerstvý rozmarín - 2-3 vetvičky

  3. Cukor – 100 g

  4. Med – 170 g

  5. Citrónová šťava – 300 ml

Spôsob varenia

  1. V hrnci prevarte 500 ml vody. Vložte do nej rozmarín, znížte teplotu a prikryté varte 10 minút.

  2. Odstráňte rozmarín a ochlaďte vývar. Rozpustite v nej cukor a med a dajte do chladničky.

  3. Pridajte citrusovú šťavu a zvyšnú vodu.

  4. Nalejte limonádu do pohárov s ľadom.

Limonáda z granátového jablka

Ingrediencie

  1. Cukor – 200 g

  2. Voda – 1 l

  3. Citrónová šťava – 300 ml

  4. Šťava z granátového jablka – 500 ml

Spôsob varenia

  1. Vložte cukor do malého hrnca a zalejte 250 ml vody. Za stáleho miešania varte sirup, kým sa kryštály nerozpustia. Potom ho nechajte vychladnúť.

  2. Zmiešajte citrónovú šťavu, šťavu z granátového jablka, zvyšnú vodu a sirup.

  3. Ak je limonáda kyslá, stačí pridať cukor podľa chuti.

  4. Podávame s ľadom.

Cranberry Limonade

Ingrediencie

  1. Cukor – 1/4 šálky, ak je brusnicová šťava sladká a 1 šálka, ak je kyslá

  2. Voda – 4 šálky

  3. brusnicová šťava – 1 šálka

  4. Citrónová šťava – 1 šálka

Spôsob varenia

  1. Vyrobte si cukrový sirup podľa pomeru podľa sladkosti brusnicovej šťavy.

  2. Zmiešajte zvyšnú vodu, sirup, brusnicovú a citrónovú šťavu.

  3. Na hodinu do chladničky a podávajte na ľade.

Rebarborová limonáda

Ingrediencie

  1. Rebarbora – 100 g

  2. Cukor – 50 g

  3. Citrón – 2 plátky

  4. Voda – 120 ml

Spôsob varenia

  1. Odrežte stonky rebarbory.

  2. Na panvicu pridajte cukor, citrón a 120 ml vody.

  3. Dajte na oheň, varte, kým rebarbora nezmäkne (5-15 minút).

  4. Zakryte a nechajte cez noc.

  5. Ráno nalejte do skladovacej nádoby a ochlaďte. Keď chcete limonádu, zrieďte ju studenou vodou, pridajte ľad a užívajte si!

Chia limonáda

Ingrediencie

  1. Voda – ½ šálky

  2. Citrónová šťava - 3 polievkové lyžice. l.

  3. Cukor – ½ ČL

  4. Chia semienka – 1 ČL

Spôsob varenia

  1. Vodu, citrónovú šťavu a cukor spolu miešajte v pohári, kým sa cukor úplne nerozpustí, a potom pridajte chia semienka.

  2. Chia semienka nechajte asi 10 minút odstáť.

  3. Premiešame a podávame na ľade.

Gin

Čítaj viac: