Ako vybrať vývrtku na víno

Tento článok podrobne popisuje, ako si vybrať správnu vývrtku na víno, aby ste pri otváraní akejkoľvek fľaše vína nemali žiadne ťažkosti a zdržania. Po dôkladnom preštudovaní zistíte, aké sú najúčinnejšie a najobľúbenejšie typy vývrtiek, ako aj ich výhody a nevýhody. Okrem iného sa zoznámite so stručným návodom na použitie diskutovaných vývrtiek.

Druhy vývrtiek na víno

Každý vie, že otváranie fľaše vína bez vývrtky je pomerne časovo náročná a náročná úloha. Napriek tomu, že sa mnohým remeselníkom podarí dostať k vytúženej alkoholovej tekutine bez použitia nástroja určeného na otváranie vína, väčšina spotrebiteľov sa radšej obráti na pomoc vývrtku.

Výrobcovia príslušenstva na víno si navzájom konkurujú a snažia sa vynájsť také zariadenie, ktoré vám umožní odstrániť korok s čo najmenšou námahou. Aká je teda najlepšia vývrtka na víno? Poďme sa pozrieť na najúčinnejšie a najobľúbenejšie typy vývrtiek a preštudovať si stručný návod na ich použitie.

Elektrická vývrtka na víno

Toto je jeden z najjednoduchších, ale zďaleka nie lacných spôsobov, ako otvoriť fľašu vína Ak ju chcete použiť, stačí len jemne stlačiť tlačidlo a výsledkom je, korok sa automaticky vytiahne. Samosťahovacia automatická vývrtka na víno osloví tých, ktorí sa nechcú trápiť s otváraním fľaše a môžu si dovoliť takéto drahé zariadenie.

Technológia použitia:

1. Odrežte a odstráňte fóliu z hrdla fľaše vína.
2. Nainštalujte elektrické zariadenie na hrdlo nádoby a držte ho vertikálne.
3. Zapnite zariadenie tak, aby automaticky zaskrutkovalo špirálu do korku od vína a vytiahlo ju bez vašej účasti.

Páková vývrtka na víno

Páková mechanická vývrtka na víno sa nazýva aj "balerína" alebo "Charles de Gaulle". Vývrtka s krídlami je považovaná za jednu z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších možností pre domáce použitie. Práve toto zariadenie si dokonale poradí s extrakciou syntetických korkov.

Okrem toho bez problémov odstraňuje zátky z prírodných materiálov. Ak ste však znalcom špičkových, drahých, starých, starých alkoholických nápojov, budete sa musieť obrátiť o pomoc na iné modely „otváračov“.

Technológia použitia:

1. Fóliu odstrihnite tesne pod okrajom na hrdle fľaše vína.
2. Opatrne odstráňte fóliu a potom vložte skrutku presne do stredu korku.
3. Podopieranie upínadla zaskrutkujte skrutku pomocou rukoväte na vrchu.
4. Keď sa krídla zariadenia zdvihnú, súčasne na ne zatlačte a odstráňte uzáver fľaše.

Profesionálna vývrtka na víno

Každý čašník, barman či someliér má vždy po ruke someliersky nôž, známy aj ako narzan. Takéto zariadenie je dokonalou kombináciou funkčnosti, cenovej dostupnosti a kompaktnosti. Vďaka svojmu multifunkčnému jedinečnému dizajnu dokáže toto zariadenie odstrániť štandardné aj zákazkové dlhé zátky od vína.

Väčšina modelov someliérskych nožov má dodatočné nástroje, pomocou ktorých sa rýchlo zbavíte fólie alebo otvoríte fľašu s kovovým uzáverom v priebehu niekoľkých sekúnd.

Technológia použitia:

1. Začnite odstránením fólie odrezaním tesne pod okrajom na hrdle fľaše.
2. Fóliu odstráňte opatrným vypáčením nožom.
3. Umiestnite skrutku do stredu korkového uzáveru, potom otočte držiak, postupne zaskrutkujte špirálovú skrutku.
4. Nastavte prvý zárez na okraji výstrihu.
5. Potiahnutím páky vyberte korok asi do polovice.
6. Nainštalujte druhý zárez a úplne vytiahnite kryt na víno.

Pneumatická vývrtka na víno

Toto zariadenie sa nazýva aj vákuum a používa sa na extrakciu takmer akéhokoľvek korku z vína.Toto zariadenie má tajomstvo - vo svojej štruktúre je obvyklá skrutka nahradená ihlou. Cez ihlu sa do fľaše načerpá vzduch a tlaková zátka sama vyskočí von z fľaše.

Použitie takéhoto zariadenia nespôsobuje žiadne ťažkosti a nevyžaduje ani najmenšiu námahu. Niektorí somelieri však tento model odmietajú používať s odôvodnením, že v dôsledku kontaktu alkoholu s vákuovým vzduchom je neporovnateľná chuť alkoholu citeľne skreslená.

Technológia použitia:

1. Odrežte ochrannú fóliu nožom namontovaným na uzávere pneumatickej vývrtky.
2. Odstráňte fóliu a potom prepichnite korkové viečko ihlou.
3. Stlačte pumpičku asi 5-7 krát, potom počkajte, kým zátka sama nevyskočí z fľaše.

Užitočné informácie

Keď už viete, aké modely vývrtiek existujú, hádam by bolo celkom vhodné ponúknuť vám niekoľko možností na úžasne chutné víno, na korku ktorého môžete vyskúšať ktorýkoľvek z „otváračov“.

• Ak chcete ochutnať niečo výnimočné, tak víno Soave vás určite zaujme. Možno dnes patrí medzi najznámejšie talianske biele vína.
• Ak ste vynikajúci degustátor a rozhodli ste sa ochutnať víno, ktoré na vás môže zanechať výnimočne živé a príjemné spomienky, potom sa bližšie pozrite na víno Torres, ktoré si s touto úlohou ľahko poradí.
• Nezabudnite si pozrieť dynamické, pútavé, nádherne silné talianske víno Borol, ktoré má jedinečný štýl so skutočným piemontským charakterom.
• Na záver vám chcem odporučiť Rizling rýnsky, ktorý patrí spolu so Sauvignon Blanc a Chardonnay medzi tri najlepšie biele vína.

Naozaj dúfam, že informácie, ktoré som uviedol, vám pomôžu vybrať si vývrtku, ktorá bude pre vás ideálna. Uisťujem vás, že trochu praxe a efektívne sa vyrovnáte s akýmkoľvek, dokonca aj tým najrozmarnejším alebo popraskaným a rozpadajúcim sa korkom, bez ťažkostí a špeciálneho úsilia! Nebuďte príliš leniví, aby ste v komentároch povedali, ktorý z opísaných variantov „otvárača“ ste si kúpili a aký dobrý je v praxi. Veľa štastia!.