Koktail "Singapur Sling": recept a príprava
Niektoré alkoholické koktaily sú dnes nielen populárne, ale majú aj zaujímavú históriu vzhľad. Jedným z nich je nápoj Singapore Sling. Je to ťažké zamieňať s inými alkoholickými kokteilmi, pretože chuť nápoja je dokonalá horkosť borievky, trpkosť čerešňových kôstok, voňavé bylinky a vôňa čerstvo vylisovanej šťavy. Dnes je tento koktail národný nápoj, a dokážu ho pripraviť nielen profesionálni barmani, ale aj domáci majstri aj u nás.
Hlavné ingrediencie, ktorý vám umožní pripraviť kvalitný a prírodný singapurský koktail prak sú:
- Gin - 30 ml;
- Višňový likér - 15 ml;
- Co ananás - 120 ml;
- Limetková šťava - 15 ml;
- Benediktínsky likér - 10 ml;
- Cointreau likér – 10 ml;
- Sirup z granátového jablka - 10 ml;
- Angostura Bitter - 2-3 kvapky.
Príprava koktailu pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Vysoký pohár je naplnený kockami ľadu, po ktorom všetci vložte ingrediencie do šejkra a pretrepávajte 30 sekúnd;
- Obsah šejkra sa naleje do pohára a ľad sa prefiltruje cez sitko (malé sitko);
- Na zjemnenie horkej chuti ginu v zmes môže byť pridaná 30-50 ml sódy alebo tonika, po ktorej opatrne miešať lyžičkou;
- Hotový kokteil zdobí plátok ananásu, koktejl čerešňa alebo vetvička mäty;
- Podávané v pohári s tenkou slamkou.
Urobte si koktail Singapurský prak je dostatočne jednoduchý, takže nápoj je nevyhnutný atribút mládežníckych večierkov a stretnutí.
Recept na singapurský koktail Prak bol vynájdený už v roku 1915 jedným zo singapurských hotelových pracovníkov. Mladý dôstojník, ktorý si prenajal hotelovú izbu, požiadal o ošetrenie svojej milovanej lahodný nápoj a barman sa rozhodol prevziať iniciatívu a naservírovať jej kokteil vlastná výroba.
Po krátkom čase drink sa stal miestnym vrcholom a národným pokladom. Hoci v 30. rokoch 20. storočia recept nápoj sa stratil a bolo ho treba obnoviť podľa spomienok profesionálni barmani.
recept na kokteil zo 70. rokov Singapurský popruh bol upravený a vyrobený pomocou špeciálne barové stroje. V takýchto strojoch presný výpočet potrebného ingrediencie, po ktorých sa automaticky miešajú až do charakteristického pena.
Dnešní hostia Singapuru dychtivý vyskúšať koktail v takom množstve, že barové automaty fungujú takmer nonstop.
