Kedy potrebujete trojitú destiláciu mesačného svitu

Postup výroby mesiačika z kukurice, zemiakov, cukru a iných ingrediencií je veľmi pracný a netoleruje nedbanlivosť.

Každý produkt moonshine je produkt, ktorého kvalita priamo závisí od profesionality manipulácií, ktoré poskytol výrobca.

A ďalej v článku vám povieme o trojitej destilácii mesačného svitu. Dozviete sa, prečo je táto operácia potrebná, ako aj získate užitočné odporúčania týkajúce sa jej realizácie.

Vedeli ste? V cárskom Rusku bol mesačný svit považovaný za elitný nápoj a podávali ho pri všetkých dôležitých udalostiach.

Trojitá destilácia mesačného svitu: čo to je

Tretia destilácia mesačného svitu je namáhavý proces, ktorý netoleruje nedbanlivosť zo strany výrobcu alkoholu.

Spĺňa rovnaké základné princípy ako prvé dva, ale vyžaduje si dodatočné prípravné opatrenia. Tieto opatrenia sú potrebné na zlepšenie chuti alkoholu a jeho množstva na výstupe.

Hlavné prípravné aktivity by mali zahŕňať:

• Cedenie produktu cez gázu. Táto fáza je potrebná aj preto, aby zvyšky vrchného dresingu a nasýtenej mladiny spracovaním neviedli k vytvoreniu vysokého tlaku, ktorý môže narušiť činnosť destilačného prístroja.
• Zaistenie bezpečnostných noriem. Už po dvoch destiláciách má rmut mimoriadne vysokú horľavosť. Preto je lepšie ho držať ďalej od plynového horáka a iných predmetov, ktoré môžu vydávať otvorený plameň.
• Kontrola tesnosti destilačnej kocky. Porušenie indikátorov tesnosti môže viesť k strate odmerky v alkohole tretieho cyklu, ako aj k vznieteniu alkoholových pár. V tomto prípade je úplne jedno, z akého produktu alkohol pripravujete, či je to med, pšenica alebo akékoľvek iné ingrediencie.
• Opatrenia na ochranu osôb.Pred treťou jazdou si pripravte ochranné rukavice, ktoré vám umožnia otvoriť vyhrievaný destilát bez popálenín alebo iných negatívnych následkov pre vás.

Viete? Briti dali mesačník najkrajšie meno. Vo Veľkej Británii sa toto zariadenie nazýva Moonlight.

Kedy je potrebné vykonať trojité spracovanie

Trikrát destilovaný mesačný svit má vyššiu čistotu a kvalitu v porovnaní s nápojmi, ktoré prešli iba dvoma fázami spracovania. Samozrejme, je to voliteľné, ale skúsení liehovarníci to nikdy nezanedbávajú.

Aj keď vyrábate jačmenný mesačný svit, vždy môžete na výstupe získať krištáľovo čistý produkt s fenomenálnymi organoleptickými vlastnosťami.

Stačí len správne spracovať kašu. Väčšina domácich experimentátorov verí, že až po tretej destilácii získava domáci alkohol svoje exkluzívne chuťové stránky, ktoré sa nedajú dosiahnuť počas prvých dvoch podobných fáz spracovania.

Ako správne urobiť tretí beh

Pri príprave - mesiačika z ovsa -, prosa, jačmeňa, hrozna, zemiakov alebo pohánky a ak chcete zodpovedne vykonať tretí prechod rmutu cez prístroj, majte na pamäti, že táto operácia sa vykonáva podľa rovnaké základné princípy ako prvé dva stupne spracovania .

Navyše, tretí prechod je možné vykonať aj po filtrovaní, ktoré ste vykonali po druhom prechode. A v tomto prípade je úplne jedno, ako ste alkohol prefiltrovali.

Samotný postup tretieho prechodu zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Lihová zložka sa naleje do destilačnej kocky, ktorá bola predtým zriedená čistou vodou.
2. Mesačný stále s pripraveným alkoholom sa zahreje na 75-80 stupňov.
3. Hneď ako sa produkt zahreje, pervak ​​by sa mal odobrať do samostatnej nádoby. Budete musieť zabrať približne 2-3% kapacity.
4. Zvyšný produkt sa zhromažďuje v hlavnej nádrži.
5. Akonáhle je všetok produkt destilovaný, mali by ste začať zbierať hlušinu. Tento proces je vhodné vykonávať dovtedy, kým miera stupňa neklesne na úroveň 30-35 %.

Vedeli ste? Takmer všetky populárne liehoviny na trhu sú špeciálne odrody mesačného svitu. Whisky, tequila, rum, absint, grappa – všetky tieto a mnohé ďalšie produkty boli pôvodne „domácimi“ experimentmi a až potom sa stali obľúbenými segmentmi nápojov.Každý z nich sa dá stále pripraviť doma, bez toho, aby sa zanedbali ukazovatele chuti a kvality.

Ako zriediť mesačný svit po tretej fáze

Ak ste po tretej jazde nezbierali hlušinu, pripravte sa na to, že budete mať k dispozícii alkohol, ktorého sila môže dosiahnuť 75%. Pitie takéhoto produktu sa neodporúča, pretože môže vážne poškodiť gastrointestinálny trakt, obličky a pečeň. Na základe toho budete musieť tento ukazovateľ výrazne znížiť.

Za optimálnu stupňovitú mieru na degustáciu sa považuje 40-45 stupňov. Zároveň sú ideálne parametre pre alkohol 30-35 stupňov. S takýmito ukazovateľmi získava alkohol nezvyčajne jemnú dochuť, pričom si zachováva svoj prísny charakter.

Na riedenie alkoholu je najlepšie použiť čistú vodu, radšej studničku alebo pramenitú tekutinu.Pokiaľ ide o kontrolu sily, tu môžete použiť alkoholomer aj staromódnu metódu podpaľovania alkoholu. Alkoholová zložka sa začne aktívne zapaľovať, keď pevnosť klesne pod 50 stupňov.

Vedeli ste? Rozdelením domáceho alkoholu na frakcie môžete zo zloženia vylúčiť všetky škodlivé látky. Hlava a chvost produktu sú prvky, ktoré musia byť odrezané.

Vychutnajte si kvalitný alkohol vyrobený vlastnými rukami

Vytváraním vynikajúcich alkoholických produktov doma a použitím trojitej destilácie mesačného svitu môžete dosiahnuť dokonalú kvalitu a čistotu hotového produktu.

Jedinou nevýhodou tohto procesu je strata času, ale výsledok, ak je postup vykonaný zodpovedne, vás naozaj poteší.

Choďte do najbližšieho obchodu s alkoholom, kde nájdete tie najlepšie ingrediencie, ktoré potrebujete na vytvorenie vlastného domáceho likéru. Dosiahnite najvyššie ukazovatele kvality, ktoré vo výsledku pozitívne ovplyvnia chuťovú škálu nápojov.