Koľko stupňov alkoholu je v likéri

Obsah:

Anonim

Doprajte sebe a svojim blízkym exkluzívne alkoholické nápoje s prihliadnutím na individuálne želania každého degustátora ohľadom sily konzumovaného produktu.

Ďalej sa dozviete, koľko stupňov môže mať likér, aké ukazovatele vplývajú na silu nápoja a tiež akými zaujímavými a chutnými produktmi môžu dnes tieto alebo iné obľúbené značky potešiť svojich spotrebiteľov. Nepremeškajte príležitosť rozšíriť si svoje znalosti o liehovinách.

Vedeli ste? V benediktínskom likéri nájdete 27 jedinečných bylín a korenín, ktoré vo vzájomnej kombinácii vykazujú vynikajúce organoleptické vlastnosti. Recept na nápoj je udržiavaný v najprísnejšej dôvernosti.

Koľko stupňov alkoholu môže byť v likéri

Moderné špecializované alkoholické butiky sú schopné poskytnúť svojim zákazníkom pôsobivú škálu likérov rôznej sily, od 15 do 70% a viac.

Takáto široká variabilita stupňov umožňuje vybrať si dokonalý alkoholový sprievod pre čistú degustáciu, ako aj pre realizáciu veľkého množstva koktailov.

Zároveň, aby ste si dokonale vybrali nápoje na určité degustačné večery, musíte dokonale rozumieť ich typom:

  • Amaretto. Taliansky alkohol, ktorý sa často plní do hranatých fliaš. Má najjemnejšiu dochuť po mandliach alebo vtáčej čerešni. Jeho miera stupňa sa pohybuje od 21 do 28 % a tieto nápoje sa často používajú na výrobu veľkého množstva cukrárskych výrobkov.
  • Benediktínsky. Francúzsky destilát na báze cvikly, medu a množstva byliniek a korenín. Obsah alkoholu je 40%.
  • Chartreuse. Pôvodný produkt, ktorého sila sa v závislosti od receptúry a stupňa expozície môže meniť od 40 do 71 stupňov. Spočiatku sa často používal v medicíne namiesto alkoholu.
  • Curaçao. Holandský alkohol s obsahom alkoholu 30%. Vo svojej štruktúre majú dominantné postavenie sušené pomarančové šupky.
  • Cointreau. Ďalší nápoj, ktorý je vyrobený z pomarančov, no zároveň má atraktívnu, farebnú vôňu založenú na kvetinovo-ovocnej chuti. Miera stupňa produktu je 40%
  • Drambuie. Základom produktu je škótska whisky, ktorá umožňuje, aby hotový produkt dosiahol mieru stupňa 40 %. Ľudia sa často snažia piť tento alkohol v čistej a dobre vychladenej forme.
  • Frangelico. Jedinečná zostava s orieškovo-bobulovou príchuťou. Stupeň zástupcov tohto segmentu nepresahuje 28%. Zvyčajne sa pridávajú do širokej škály jedál na zlepšenie chuti.
  • Grand Marnier. V tomto produkte nájdete tú najjemnejšiu kombináciu koňaku a pomaranča. Alkoholová štipľavosť produktu je 40%, je to najobľúbenejší likér na prípravu kokteilov Margarita a B-52.
  • Gagliano. Svetlý predstaviteľ slnečného Talianska s 30% abv. Bobule a viac ako 30 rôznych byliniek sú základom alkoholu.
  • Jägermeister. Jeden z najpopulárnejších alkoholických produktov na svete. Je to charakteristický znak Nemecka. V jeho jadre nájdete viac ako 56 komponentov, ktoré spolu umožňujú dosiahnuť pevnosť 35%.
  • Sambuca. Klubový nápoj so stupňovitosťou 42 %. Pôvodne vznikol na liečbu rôznych neduhov, no dnes sa bez neho nezaobíde ani jedna partia.
  • Kalua. Mexický alkohol, vytvorený na báze kávových zŕn. Stupeň zástupcov segmentu sa môže meniť od 20 do 36 %.
  • Maraschino. Jemný chorvátsky alkohol s mandľovo-bobulovým základom a obsahom alkoholu 32%. Zvyčajne sa pije čistý s ovocnými šalátmi.
  • Mandarínka. Základom francúzskeho alkoholu je koňak, mandarínkový nálev a 27 rôznych bylín. Miera alkoholu je 40%.
  • Baileys a Sheridans. Jeden z najobľúbenejších nápojov na svete s alkoholovou zložkou 17-18 stupňov. Oba produkty sú vytvorené v Írsku a primerane potešia degustátora jemnou obklopujúcou dochuťou.
  • Právnik. Holandský výrobok s krémovou štruktúrou a pevnosťou 15 stupňov. Základom je brandy, cukor a žĺtky.

Čo ovplyvňuje pevnosť

Aby alkohol, ktorý si kúpite v obchode, získal určité organoleptické ukazovatele, ako aj zodpovedajúcu mieru stupňa, výrobcovia venujú veľkú pozornosť postupu pri vytváraní produktov. Takže napríklad silu nápoja vážne ovplyvňuje:

  • Zloženie. Prítomnosť určitých zložiek môže znížiť aj zvýšiť mieru stupňa produktu. Štruktúra každého produktu je najlepším výpočtom skúsených profesionálov.
  • Recept. Najlepší zástupcovia segmentu sú vyrábaní podľa značkových proporcií, ktoré sú udržiavané v najprísnejšej dôvernosti. Tieto ukazovatele môžu ovplyvniť nielen chuťové ambície produktu, ale aj jeho silu.
  • Princípy prípravy. Väčšina výrobcov v procese tvorby svojich nápojov používa určité spôsoby spracovania ingrediencií, ktoré môžu výrazne zmeniť nielen chuť, ale aj silu nápoja. produkt.

Vedeli ste? Väčšina najobľúbenejších bylinných likérov bola pôvodne vytvorená na liečebné účely. To znamená, že skôr aktívne liečili ľudí.

Koľko stupňov rôznych druhov likérov

Podrobné štúdium mierky populárnych destilátov by malo byť doplnené priamymi ukážkami produktov.

To znamená, že pre rýchly a premyslený výber v prospech konkrétneho produktu je žiaduce, aby spotrebiteľ vedel, ktoré produkty majú určité vlastnosti.

Ďalej vám dávame do pozornosti jednoduchú tabuľku, ktorá ukazuje príklady obľúbených nápojov v závislosti od ich stupňovitosti.

Pevnosť Populárne značky
Likér od 15 do 35% Arran Gold Cream Liqueur, Botucal Liqueur de Rhum, J.A. Baczewski Jezynowka, Jagermeister, Kahlua.
40 stupňové likéry Drambuie, Angostura Aromatic Bitters, Cointreau, Grand Marnie Сordon Rouge.
Likéry 45-70 stupňov Bittermens Xocolatl Mole, Scrappy's Bitters Seville Orange, Tatratea Original.
Likér 70 stupňov a viac Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse, Everclear.

Vedeli ste? Obsah cukru v dobrom moku sa pohybuje od 25 % do 60 %.

Skúsenosti so správnymi produktmi

Alkohol vyberajte s ohľadom nielen na jeho výrazné organoleptické vlastnosti, ale aj na jeho silu.

Toto je jeden z najdôležitejších komponentov, ktorý vám neskôr pomôže navodiť tú správnu atmosféru pri degustácii.

Vyberte si dokonalý elegantný alkohol podľa údajov uvedených v tomto článku.

Vydajte sa práve teraz do najbližšej likérky pre nápoj, ktorý vás zaručene nadchne svojimi chuťovými a aromatickými ambíciami.