Koľko alkoholu môže obsahovať kefír

Kefír je jeden z najzdravších nápojov. Zároveň nie každý vie, že tento výrobok má mieru. O tom, či je v kefíre alkohol, ako aj o ďalších nuansách súvisiacich s týmto problémom, budeme ďalej diskutovať.

Dozviete sa, ako správne piť tento produkt a aké jeho dávky môžu nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie. Pokúste sa vziať do úvahy všetky vyššie uvedené nuansy, aby v budúcnosti mlieko vo vašej strave nespôsobilo negatívne dôsledky pre telo.

Vedeli ste? Jednodňové a dvojdňové verzie fermentovaného nápoja sa dnes dajú použiť ako detská výživa.

Ako sa môže líšiť obsah alkoholu v jednom z najvyhľadávanejších mliečnych výrobkov

Mali by ste začať tým, že obsah alkoholu v kefíre je zásadne odlišný od ukazovateľov v tom istom víne a ešte viac v likéri alebo vodke. Pri malých dávkach konzumácie sa tieto nápoje ani nedajú zaradiť medzi nízkoalkoholické výrobky.

Keď zvažujete, koľko ppm kefíru alebo akéhokoľvek iného druhu, mali by ste vedieť, že v mlieku je dostatok laktózy na dosiahnutie sily 2%. Napriek tomu nie je možné dosiahnuť takéto ukazovatele bez správnej fermentačnej teploty 18-30 stupňov.

Pri nízkych teplotách je väčšina laktózy baktériami spracovaná na kyselinu mliečnu, ktorá je pre telo zásadným prínosom. Ak teda spoločnosť dodržiava normy GOST stanovené vládou a dbá na postup skladovania produktu, miera jej stupňa sa bude líšiť od 0,2 do 0,6%.

Rôzne druhy mlieka

Pri podrobnejšom štúdiu pomeru stupňovitosti kefíru a jeho zloženia si určite všimnete, že sila nápoja priamo závisí od laktózy, ktorá je v zložení obsiahnutá.

Vyššie uvedené čísla 0,2 a 0,6 % sa vzťahujú výlučne na kravské mlieko, kde je množstvo laktózy 4,5 %.

Majte na pamäti, že výrobou kefíru, napríklad s kobylím mliekom, môžete získať produkt s vyšším stupňom miery, pretože tento produkt má index laktózy 6,5%. Kozie a iné druhy mliečnych výrobkov majú tiež svoje špeciálne vlastnosti.

Špeciálne pravidlá pre vodičov

Už predtým sme sa rozhodli, že prirodzená fermentácia, ktorá sa vyskytuje v produkte, môže spôsobiť vzhľad mierky. A tento faktor by mali brať do úvahy najmä vodiči.

Málokto vie o alkoholovej zložke kefíru, no zároveň je tento nápoj takmer obľúbeným produktom každého druhého motoristu.

Pri konzumácii mlieka vo veľkých dávkach a kontrole inšpektormi sa teda môžete stretnúť s kurióznou situáciou, keď ste nepili nič iné ako mlieko a tester vám ukáže prítomnosť alkoholu.

Aby sa vám to nestalo, pitie by ste si nemali odopierať, len berte do úvahy nasledujúce pravidlá:

• Pite iba čerstvý nápoj, ktorý bol uchovávaný pri nízkej teplote v chladničke. Ak zakúpené mlieko strávilo viac ako hodinu pri teplote okolia nad 18 stupňov, obsah alkoholu v ňom môže prudko stúpnuť.
• Bezprostredne pred cestou by ste nemali piť mliečny výrobok. Urobte to 15 minút predtým, ako si sadnete za volant. Vhodné je tiež umyť si zuby a dôkladne si vypláchnuť ústa vodou.Už v prvých minútach po konzumácii kefíru dokáže alkohol tester vydať 0,3 ppm, a to je dôvod, aby sa na vás inšpektor pozrel bližšie.
• Nikdy nevypite viac ako 3 litre mliečnych výrobkov hodinu pred cestou. Toto množstvo nápoja môže dokonca viesť k miernej intoxikácii a na testeri vykazovať veľmi nepríjemné hodnoty.

Viete? Prvým odborníkom, ktorý nastolil otázku obsahu alkoholu v mlieku, bol akademik Fedor Grigorjevič Uglov.

Ovplyvňuje typ produktu jeho mieru?

Aby ste nemysleli na to, koľko percent alkoholu je v kefíre, a kedykoľvek si vychutnali jeho chuť, bez ohľadu na to, či šoférujete alebo ste zvyknutí byť spolujazdcom, venujte pozornosť ich klasifikácii nápoje. Podľa všeobecne uznávaných noriem sa všetky varianty mliečneho výrobku delia na:

Jedného dňa

Mlieko s nízkou kyslosťou a nízkym vplyvom na organizmus. Tieto produkty majú nízky obsah tuku a skromné ​​zloženie. Ak sa teda zaujímate o to, koľko stupňov alkoholu je v takom kefíre, môžete počítať iba s ukazovateľom, ktorý nepresahuje 0,2 ppm.

Dva dni

Ide o viac odležaný produkt, ktorého kyslosť je rádovo vyššia, ako aj alkoholová zložka. Miera stupňa týchto produktov môže dosiahnuť 0,4%, čo je už spojené s nepríjemnými následkami pre tých ľudí, ktorí sa zhromaždili za volantom auta.

Trojdňový

Najkyslé a mastné verzie obľúbených mliečnych výrobkov. Obsahujú fenomenálne množstvo kyseliny a vykazujú najvyšší stupeň miery. V takýchto nápojoch nájdete 0,6% alkoholovú ostrosť.

Starajte sa o svoje zdravie a jedzte len kvalitné mliečne výrobky

V tomto článku ste sa stihli zoznámiť s tým, koľko alkoholu môže byť v určitých dávkach kefíru. Percento tohto produktu samozrejme nikdy nedobehne pivo, no zároveň s týmito ukazovateľmi nemožno zaobchádzať nedbanlivo, najmä ak ste vodič alebo máte vážne kontraindikácie na požívanie alkoholických nápojov.

Nezanedbávajte svoje zdravie a berte do úvahy vlastnosti každého produktu, ktorý používate vo svojej osobnej strave. Iba tak budete môcť poskytnúť svojmu telu slušné životné podmienky a posilniť ho, zbaviť sa akýchkoľvek škodlivých účinkov.