Koľko stupňov alkoholu je v nealkoholickom pive

Koľko stupňov alkoholu môže byť v nealkoholickom pive, aké ukazovatele ovplyvňujú silu produktu, ktoré značky ponúkajú svojim spotrebiteľom najlepšie možnosti nápojov? Skúsme na to všetko prísť.

Vedeli ste? Len v roku 2016 získal segment nealkoholického piva na medzinárodnej scéne ďalších 16 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Existuje teda malý, ale stále stabilný nárast popularity tohto produktu.

Obsah alkoholu v nealkoholickom pive

Názor, že nealkoholické verzie chmeľu sú umelé a neprirodzené, je mylný.

Proces prípravy liehu, ktorý zvažujeme, sa líši od klasických možností iba v prítomnosti ešte jednej fázy spracovania hotového výrobku, ktorá zahŕňa dvojitú filtráciu, ktorá môže výrazne znížiť pevnosť.

Až po dodatočnej filtrácii odborníci zmerajú stupňovitú zložku a ak nepresiahne 1%, nápoj sa stáča do fliaš.

Koľko stupňov majú nealkoholické pivá v USA a Spojenom kráľovstve

Štandardná sila piva, o ktorej uvažujeme, sa pohybuje od 0,05 do 1,5 stupňa. Zároveň je dnes na trhu zvykom rozlišovať americké a anglické štandardy. V USA je nealkoholický chmeľ produkt, ktorého stupeň nepresahuje 0,5 %.

Anglickí majstri preferujú flexibilnejší distribučný systém, a to:

• Alkohol s obsahom alkoholu 0,05% je klasifikovaný ako Bez alkoholu.
• Alkohol s mierami medzi 0,05 % a 0,5 % sa rovná dealkoholizovaným výrobkom, z ktorých bol odstránený alkohol.
• Varianty s mierou od 0,5 do 1,2 sa už považujú za nízkoalkoholické, alebo Nízkoalkoholické.

Na čom závisí pevnosť

Sila produktu závisí od:

• Cukor. Čím viac cukru v sladine, tým vyšší stupeň.
• Hustota. Tento parameter má rovnaký vplyv na štruktúru nápoja ako cukor. Fermentačný produkt nasýtený mikroelementmi jednoducho nemôže mať minimálnu pevnosť.
• Kvasinky. Takmer každý výrobca v procese vytvárania svojho alkoholu používa určitý špeciálne pripravený kmeň kvasiniek. Stupeň hotového výrobku môže priamo závisieť od ich kvality, indikátorov intenzity a zloženia.
• Výrobné technológie. Princípy používané výrobnou spoločnosťou zohrávajú významnú úlohu aj v procese poskytovania produktu potrebnými ukazovateľmi.

Stôl so silou rôznych druhov pien

Výber vhodného nápoja na osobnú degustáciu musí byť vykonaný na základe základných charakteristík alkoholu.

To znamená, že by ste mali jasne vedieť, ktoré chmeľové produkty patria do tej či onej skupiny tovarov, o ktoré máte záujem, aby ste sa neskôr nedostali do nepríjemnej situácie, keď ste si napríklad chceli kúpiť svetlý penový , a následkom ochutnania zakúpeného produktu ste sa dostali do nepríjemného stavu opitosti.

Ďalej dávame do pozornosti jednoduchú tabuľku, vďaka ktorej zistíte, koľko stupňov môže byť nealkoholické pivo, ako aj to, ktoré obľúbené firmy sa zaoberajú výrobou a predajom týchto produktov .

Spotreba "nuliek" dnes predstavuje približne 0,6% z celkového množstva spotrebovanej peny.

Meno	Stupeň do %
Nealko ležiak
Rogan nealkoholický	0, 5
Černihiv nealkoholik	0, 5
Stella Artois nealko	0, 5
Clausthaler Classic Nealko	0, 45
Paulaner Hefe-Weissbier nealko	0, 5
Bakalar Nealko Za Studena Chmeleny	0, 5
Nealkoholické tmavé a stredne svetlé pivo
Kalnapilis tmavý bez alkoholu	0, 05
Karamalz Classic	0, 05
Zázvorové pivo Francisa Hartridgea	0, 05
Sv. Peter's Without Original Non Alcoholic	0, 05
Veľkopopovický Kozel nealko	0, 5

Vedeli ste? Masový predaj nealkoholického piva začal aktívne rásť v 80. rokoch minulého storočia a zatiaľ čo v celej Európe je trend spotreby tohto alkoholu stále aktuálny, v Rusku sa k chmeľovým produktom nula stupňov stále zaobchádza opatrne, pretože ich považujú za neprirodzené.

Vychutnajte si najlepšie chute a vône piva

Úplným preštudovaním stupňov určitých chmeľových produktov na trhu si môžete ľahko dopriať exkluzívne chuťové a aromatické vlastnosti bez toho, aby ste sa degustáciou dostali do nepríjemného stavu omámenia.

Pozorným študovaním etikiet nápojov, ako aj dôverou výlučne produktom, ktoré sa osvedčili na trhu značiek, budete mať systematicky ten najlepší zážitok z každej degustácie.

Navštívte ešte dnes najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a poskytnite si penový produkt s vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami.