Recept na mesačný svit a kašu z glukózy a fruktózy

Domáce mesiačiky sú bezpečný nápoj, ktorý sa v mnohom líši od produktov zakúpených v obchode, vysoká kvalita, aróma a chuťové vlastnosti. Základ pre prípravou nápoja môžu byť rôzne produkty a prísady, a niektoré z nich urobia nápoj obzvlášť jemným a príjemným.

Všelijaké experimenty domáci vinári a mesiačikovia míňajú na domáce nápoje. Vchod sú najviac neočakávané zložky, ktoré fungujú ako základ resp ďalšie zložky liehovín. Jeden z týchto neštandardné zložky sú glukóza a fruktóza, na základe ktorých pripravte si domáci mesiačik. Ako vyzerá použitie fruktózy a glukózy? na výrobu silného alkoholu teoreticky?

Teória

Aby som presne pochopil prečo glukóza a fruktóza sú kvalitné zložky v prípravku mesiačik, treba vedieť ako kvások a iné látok. Počas procesu fermentácie sa kvasinky premieňajú na alkohol 4 hlavné Látky:

• Sacharóza;
• M altóza;
• Glukóza;
• Fruktóza.

Sacharóza a glukóza sú rôzne množstvá obsahujú veľa ovocia a bobúľ. Môže tiež glukóza kúpiť v lekárňach a maloobchodných predajniach, vo forme pripraveného roztoku s rôznymi obsah hlavnej látky. Glukóza sa tiež predáva vo forme suchého prášku, ktorú mesiačikovia nazývajú dextróza.

Cvičenie pri varení domáci moonshine ukazuje, že pri použití sacharózy a m altózy je výnos hotového nápoja je približne o 5% viac ako pri použití dextróza a glukóza.

Aj v príprave kaše, zohráva úlohu hustota všetkých látok, ktoré tvoria jej zloženie. Každý má, látky uvedené vyššie, hustota je takmer rovnaká, teda v vo väčšine prípadov optimálny pomer zložky a vody pre varenie kaše, bude 1 až 4.

Recept na glukózovú a fruktózovú kašu

Variť kvalitne kaše na báze glukózy a fruktózy, stojí za to zvážiť niekoľko základných princípov technológie. Ako ingrediencie potrebné na varenie, domáce remeselník bude potrebovať:

• Pitná čistená voda - 25 l;
• Glukóza alebo fruktóza - 5 kg;
• Sušené droždie – 100g

Spôsob výroby kaše vyzerá takto:

• Voda sa ohrieva na teplotu 30-35 stupňov a rozpustite v ňom glukózu;
• Droždie sa rozpustí v malom množstve vody a pridaný do glukózovej zmesi. Kvások možno použiť ako suché, tak aj stlačené;
• Celá zmes sa dôkladne premieša, na hrdle nádoby nainštalujte vodné tesnenie alebo lekársku gumenú rukavicu s prepichnutím jeden z prstov s otvorom a potom ho pošlite na teplé miesto na fermentáciu;
• Proces fermentácie trvá približne 3-4 dni, pretože kaša na báze fruktózy alebo glukózy fermentuje aktívnejšie ako kvapalina z iných surovín;
• Rýchla a stabilná fermentácia je zabezpečená iba v keď sa teplota v miestnosti udržiava na konštantnej úrovni do 20-22 stupňov.

Recept na mesačný svit z glukózy a fruktózy

Koniec rmutového kvasenia domáci mesačníci určujú na konci uvoľnenie vzduchových bublín, svetlý odtieň kvapaliny a absencia charakteristického zápachu. Nakoniec fermentáciou, môže užívateľ pristúpiť k štandardnému tradičnému procesu destilácia, ktorá bude pozostávať z nasledujúcich krokov:

• Počas prvej jazdy bez chvostov alebo hláv nápoje nie sú oddelené a výber kvapaliny sa vykonáva pred pádom pevnosti prúd na 30 stupňov;
• Na základe množstva použitých ingrediencií, objemu alkoholu získaného počas prvej destilácie bude približne 5 litrov, a sila nápoja bude približne 52 stupňov;
• Opätovná destilácia sa tiež vykonáva so štandardom cesta a výstup je asi 3,5 litra hotového nápoja so silou 40 stupňov;
• Po destilácii nápoja za účelom jeho prečistenia od škodlivých nečistôt a fuselových olejov sa k tomu pridáva 10 tabliet aktívne uhlie a nechajte lúhovať 7 dní;
• Po dátume spotreby sa hotový nápoj nechá prejsť papierový filter, a následne cez bavlnený filter, ktorý umožňuje dosiahnuť dokonalú čistotu a priehľadnosť mesačného svitu;
• Po prefiltrovaní nápoja môžete pridať rôzne prísady vo forme bobúľ, ovocia, korenín, sušeného ovocia alebo korenia a nechajte ešte pár dní vylúhovať.

Domáci často použiť glukózu a fruktózu na výrobu mesačného svitu, pretože proces a technológie sú jednoduché a ľahké a tiež nevyžadujú veľa počet investícií vo forme hmotného majetku.