Recept na pohánkový mesiačik

Keď nováčikovia mesiačikovia a vinári sa dozvedia, koľko ovocia, ovocia, bobúľ, zeleniny, obilnín plodiny a iné komponenty sa používajú v mesačnom svitu, nie sú prekvapení limit. Pre skúsených domácich nadšencov, ktorí experimentujú s novými produktmi, používané ako surovina na prípravu moonshine sú nielen vzrušujúce, ale tiež vám umožní získať nové vysoko kvalitné nápoje a pevnosti.

Napriek tomu, že pohánka sa nikdy nespája s alkoholom, mesačný svit z pohánky sa odohráva v skutočný život a jeho príprava je dostupná aj tým, ktorí robia len prvý kroky pri výrobe domácich liehovín.

Pohánkový mesiačik je originálny a chutný nápoj so špecifickou vôňou a chuťou, ale to varenie vyžaduje väčšiu pozornosť a sústredenie od remeselníka počas proces. Chuťové vlastnosti a vlastnosti nápoja priamo závisia od kvalitu pohánky, stupeň praženia a počet hlávok a chvostov, ktoré zostanú počas destilácie.

Špecialisti poznamenávajú, že pre robiť mesačný svit je najlepšie použiť obilniny domáce výrobcov. Má výraznejšiu vôňu a málokedy sa spracováva. baliace chemikálie.

Recept na pohánkový mesiačik

Dva najčastejšie hlavný recept na výrobu domáceho mesiačika z pohánky: z hotovej kaše a surová obilnina. Každý recept je iný individuálny prístup k výrobe a ingrediencie.

Z pohánkovej kaše. Celá alebo drvená pohánka sa zaleje vodou a zahrejte na 55-65 stupňov, potom zabalia panvicu a podopierajú teplotný režim po dobu 1,5 hodiny. Potom sa uvarí pohánka na miernom ohni 15 minút. Po 1 hodine by pohánka mala vychladnúť na teplote 65 stupňov, po ktorej sa k nej pridajú enzýmy a po 1,5 hodine skontrolujte kašu jódovým testom. Ak sa škrob v obilninách nerozloží, potom kvapka jódu bude modrá.

Potrebné ingrediencie na výrobu mesiačika z pohánky sú:

• Pohánka - 1,5 kg;
• Pramenitá alebo čistená voda - 15-17 l;
• Cukor - 4 kg;
• Lisované droždie – 0,5 kg.

Po tom, čo sa stalo sacharifikácia a sladina sa ochladí na teplotu 28 - 30 stupňov, naleje sa do nej voda a pridáme droždie. Fermentácia muštu trvá 5-7 dní, potom rmut sa prefiltruje a destiluje tradičným spôsobom.

Zo surovej pohánky. Surová pohánka sa zaleje teplou vodou a dá sa absorbovať vlhkosť. Potom sa do nej pridajú enzýmy, antibiotikum a kvasinky. Na 1 kg pohánky potrebujete:

• Pitná voda - 3,5 l;
• Enzýmy amylosubtilín a glukavamorín - každý po 4 g;
• Lisované droždie – 50 g;
• Doxycilín hydrochlorid - 1 kapsula na 20 litrov zápary.

Napriek tomu, že v niektoré lieky a antibiotiká sa používajú pri príprave nápoja, dôvody pre žiadne obavy, že mesačný svit bude otrávený.

Teplota mladiny pre tvorba mesačného svitu by mala byť približne 30 stupňov, ale v poriadku aby sa začalo kvasenie, pridá sa k nemu 1 kg cukru. Nádoba na sladinu Občas pretrepte a uistite sa, že nezkysne. Stojí to za zváženie že pohánková kaša dosť pení, tak treba použiť tradičné spôsoby hasenia.

Proces fermentácie pokračuje od 10 do 14 dní, po ktorých sa rmut destiluje obvyklým spôsobom tak, aby dno nádrže nie v kontakte s otvoreným ohňom.

Užitočné vlastnosti pohánkového mesačného svitu

Pohánka ako v syre, a varené, nasýtené veľkým množstvom vitamínov, živín a stopové prvky. Rovnaké vlastnosti zostávajú v moonshine, ktorý sa pripravuje na základ pohánky. Hlavné zložky a látky, ktoré tvoria pohánka sú:

• Zinok;
• Phosphorus;
• Vápnik;
• draslík;
• Yodine;
• Železo;
• Kyselina listová;
• Vitamíny skupiny B1, B2, B9, PP a E.

Toľko užitočných látok a vitamínov robí samotná pohánka a alkoholické nápoje pripravované na jeho základ nielen chutný, ale aj prospešný pre naše zdravie a telo. Práve z tohto dôvodu v domácom bare mnohých mesiačikov určite áno je uložená fľaša pohánkového mesiačika, ktorú používajú nielen na duše, ale aj na preventívne či liečebné účely.

Aký druh patológie resp ochoreniam možno predchádzať alebo ich spomaliť použitím mesačného svitu z pohánka? Medzi najznámejšie:

• Účinná prevencia rakoviny;
• Prevencia kardiovaskulárnych chorôb;
• Boj proti cukrovke;
• Zlepšiť a zvýšiť trávenie;
• Posilnenie a zvýšenie imunity;
• Praktická pomôcka na chudnutie;
• Prevencia astmy;
• Posilnenie kostí;
• Prevencia anémie.

Vo všetkých týchto a ďalších situáciách bude mesiačik z pohánky pôsobiť ako účinná prevencia znamená, len v prípade jeho mierneho používania.