Ako vyrobiť mesiačik z banky

V sovietskych časoch, keď bola kvalitná nehrdzavejúca oceľ nedostatkovým tovarom, sa pravdepodobne každý druhý mesačný svit vyrábal na báze hliníkovej fľaše na jedlo.

V našej dobe zostáva tento dizajn relevantný kvôli jeho jednoduchosti a dostupnosti. Aby ste pochopili, čo je mesačný svit z banky, aký je jeho dizajn a princíp fungovania, ako aj to, ako si vyrobiť takéto zariadenie vlastnými rukami doma, musíte sa s otázkou podrobnejšie oboznámiť.

Čo to je a na čo to je

Fľaškový mesačný svit je destilačný systém, ktorý využíva veľkú potravinársku hliníkovú nádobu, akou je napríklad dojiaca kanva, ako destilačnú kocku, pričom takéto jednotky sa dajú ľahko vyrobiť vlastnými rukami vďaka poddajnosti materiál.

Hlavnou výhodou konštrukcie na báze banky je zníženie nákladov na mesačný svit, vysoký výkon systému vďaka veľkému objemu základnej kapacity, hlavne 40 a 25 litrov, ako aj už spomínaná jednoduchosť spracovania hliníka.

Dizajn a princípy fungovania

Keďže dizajn podľa banky je domáci, zariadenie mesačného svitu, ktoré je na ňom stále založené, je často celkom jednoduché. V podstate ide o domáce liehovary, ktoré sa skladajú z bankovej nádrže, hadíc a chladničky a model je možné vylepšiť aj dodatočnými čistiacimi nástrojmi v podobe parníka a/alebo prebublávača.

Takéto zdanlivo nekomplikované jednotky pri absencii vážnejších prvkov zodpovedných za čistenie, ako je zásuvka alebo spätný chladič, výrazne zlepšia kvalitu destilátu. Okrem toho môže byť jednotka vybavená papagájom na mesačný svit, ktorý pomôže sledovať kvalitu produktu priamo počas procesu destilácie.

Princíp činnosti mesačného svitu v banke je stelesnením procesu destilácie.

1. Vplyvom zahrievania sa z rmutu vyparuje alkohol, voda, fuselové oleje a iné nečistoty.
2. Ďalej para, pozostávajúca z ich zmesi, buď pri najjednoduchšej metóde destilácie, okamžite vstupuje do chladničky a kondenzuje, ale potom bude mesačný svit zlej kvality, alebo najskôr vstúpi do parného hrnca a / alebo bublinkovač, kde sa usadzujú niektoré nečistoty.
3. Po ochladení do tekutého stavu.

V druhom prípade vedie prechod pary vzduchovou medzerou v suchom parníku k slabšiemu čisteniu ako pri prechode vodnou medzerou prebublávača, čo je potrebné vziať do úvahy pri výpočte dodatočných filtračných prostriedkov v systéme.

Ako vyrobiť mesiačik z 25 alebo 40 litrovej banky vlastnými rukami

Jednotky založené na takýchto nádobách sú najčastejšie bežné domáce liehovary, ale môžu existovať výnimky. Zvážte každý prvok v poradí.

Výber alembickej plechovky

Vhodnosť zlepšenia liehovaru do značnej miery závisí od toho, aká kapacita sa využíva. Ako základ jednoduchého liehovaru je teda lepšie použiť obyčajnú hliníkovú plechovku sovietskej výroby a zároveň, ak si na internete kúpite novú alebo použitú banku z európskej alebo čínskej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, môžete premýšľajte o vytvorení varnej alebo destilačnej kolóny.

Pokiaľ ide o objem, takéto nádoby sa pohybujú od 10 do 100 litrov, ale najobľúbenejšie sú moonshine z fliaš 25, 40 a 50 litrov. Je tiež dôležité, ak padla voľba na hliníkový výrobok, venovať pozornosť celistvosti a celkovému stavu ochranného náteru.

Prvý určuje, či sa toxické oxidy hliníka dostanú do mesačného svitu, a druhý určuje, ako dlho nádoba vydrží.

Spätná montáž plechovky je jednoduchá záležitosť, pretože je už vybavená pohodlným a vzduchotesným uzamykacím systémom. Zostáva urobiť pár technologických dier.

1. Prvý je potrebný na odstránenie horúcej pary. Na tento účel je lepšie použiť tvarovku a medzeru utesniť potravinárskym silikónovým tesnením alebo tepelne odolným netoxickým tmelom.
2. Druhý otvor je potrebný na inštaláciu teplomera. Je lepšie použiť bimetalové zariadenie, ktoré predtým nainštalovalo tesniacu manžetu do otvoru a utesnilo ho rovnakým spôsobom ako armatúra.

Hadice

Pre jednoduchšiu jednotku založenú na hliníkovej banke by boli najlepším riešením potravinárske silikónové parné potrubia, ale pre pevnejší dizajn založený na nerezovej plechovke by ste mali premýšľať o parných vedeniach vyrobených z vhodného materiálu .

Hoci ich výroba bude mať za následok vysoké náklady, životnosť a spoľahlivosť takéhoto systému je oveľa vyššia, najmä ak sa má inštalovať deflegmátor alebo stĺp.

Vo všeobecnosti platí, že výber -hadíc- pre mesačný svit by mal byť založený na výkone systému, ktorý určuje ich optimálnu dĺžku a vnútorný priemer tak, aby bol zachovaný pracovný tlak a zóny s vysokým hydraulickým odporom. nevytvorené.

Chladnička

Pre jednoduchý destilátor existujú dve alternatívy - špirála a priamočiara, no aj v tomto prípade treba stavať na výkone celého systému, pretože čím je vyšší, tým vyšší je pravdepodobnosť zátok kondenzátu v cievke.

Pre modely založené na banke s objemom väčším ako 25 litrov je lepšie zvoliť priamu, aj keď je možné zvoliť aj cievku, ale s podstatným priemerom rúrkovej časti.

Ak sa plánuje inštalácia spätného chladiča, pivnej alebo destilačnej kolóny, potom si nemusíte vyberať - iba chladničku s priamym prietokom. Je to dané jednak vyšším výkonom a účinnosťou, ako aj stabilnou prevádzkou, ktorá nepodlieha kondenzačným zátkam, čo je pre takéto jednotky veľmi dôležité.

Čistiace jednotky a možnosti ohrevu kaše

K jednoduchej jednotke na destiláciu mesačného svitu na báze hliníkovej banky bude vynikajúcim doplnkom na zlepšenie kvality destilátu suchý parný hrniec alebo prebublávačka, v lepšom prípade zväzok “prebublávačky”.

V tomto prípade prvý produkuje „hrubý“ a druhý – „mäkké“ čistenie parou, pričom parný hrniec je možné použiť paralelne na maceráciu mesačného svitu – nasýtenia alkoholu vôňou a chuťou z bylín, ovocia a iných prísad. Ak to chcete urobiť, stačí ich vložiť dovnútra.

Vážnejšie zariadenie jednotky zahŕňa inštaláciu deflegmátora alebo destilačnej kolóny na banku, ktorá sa mimochodom dá vyrobiť doma, ak sú k dispozícii materiály, ale bude si to vyžadovať podrobné oboznámenie sa s ich vlastnosti, ako aj podstatu procesu nápravy.

V tomto prípade je potrebné myslieť na zdroj ohrevu, keďže pre kvalitatívne oddelenie viaczložkovej zmesi je potrebný hladký ohrev a jemné nastavenie a sú tri možnosti.

• Prvá, ale nie najlepšia, je indukčná varná doska;
• second je inštalácia vykurovacích telies, majú plynulejšie nastavenie, ale nezaručujú, že sa rmut nepripáli;
• tretí je parný generátor – najlepšie, ale aj najdrahšie riešenie.

Iné typy mesačných fotografií

Medzi domácimi domácimi jednotkami je jednou z najbežnejších možností mesiačik vyrobený z tlakového hrnca.

Faktom je, že táto nádoba je v podstate kvalitná hotová destilačná kocka, ktorá si vyžaduje menšie dokončovacie práce, čo značne zjednodušuje proces výroby destilátora.

Moonshine stills založené na multivarke si tiež získavajú na popularite.

Toto zariadenie je nielen výborný alembik, ale má aj veľmi pohodlný, správny, podobný vykurovacím telesám a jednoducho nastaviteľný vykurovací systém.

Zvláštne miesto zaujíma destilátor vyrobený z medi-, tento kov vďaka svojej tepelnej vodivosti pôsobí najjemnejšie tepelne na suroviny, čím si zachováva a odovzdáva svoje organoleptické vlastnosti konečnému produktu.

Medené inštalácie používajú takmer všetci výrobcovia ušľachtilých destilátov ako brandy, armaňak, whisky či bourbon.

Pre tých, ktorí potrebujú destilovať mesačný svit bez vody z vodovodu, bude zaujímavý model netečúceho mesačného svitu.

Na chladenie špirály využíva veľkú kapacitu, vďaka čomu má voda čas vychladnúť vplyvom prostredia, bez prílevu novej studenej vody.

A nakoniec, najkontroverznejším zariadením je dvojitý destilačný mesačný svit, v ktorom kvapalina prechádza dvojitým cyklom odparovania a kondenzácie, a nie jediným, ako v bežnom destilátore.

„Klasický“ mesiačik vyrobený z hliníkovej banky je jednoduchým a cenovo dostupným riešením, ktoré spĺňa všetky základné požiadavky domáceho varenia piva, a to najmä preto, že teraz je možné zakúpiť plechovku z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vhodná napr. vytváranie pokročilých destilačných systémov, ako je varná alebo destilačná kolóna.

V tomto prípade je vyriešená otázka nákladnej práce na výrobe alembíka, na ktorú treba stále hľadať kvalifikovaných odborníkov a dobré materiály.

Okrem toho je nezanedbateľným plusom aj garantovaná vysoká, továrenská kvalita produktu, inak účinnosť takejto jednotky závisí od zvolenej konfigurácie chladničky a čistiacich jednotiek.