Recenzia vína Chardonnay

Z pestrej ponuky pestrých vínnych produktov na trhu určite upriamite pozornosť na segment produktov chardonnay. Táto odroda vín, ktorá pochádza zo samotného srdca Francúzska, je schopná dať spotrebiteľovi veľa živých a nezabudnuteľných emócií. A ďalej v článku sa dozviete o aké víno chardonnay ide, čím sa pije, ako sa vyberá a ktoré značky sú obzvlášť obľúbené.

Celková plocha viníc Chardonnay nachádzajúcich sa v rôznych častiach sveta je 175 tisíc hektárov.

Popis vína Chardonnay

Moderné chardonnay vína sú zároveň tie najnenáročnejšie a najrozmarnejšie nápoje. Tieto vína sú vyrobené z rovnomenného hrozna, ktoré rastie takmer na každej pôde a ľahko odoláva rôznym teplotným zmenám.

Samotná odroda je zároveň citlivá na všetko, čo sa okolo nej deje, čo sa primerane odráža aj na chuti hotových nápojov. Tieto produkty je možné stáčať do fliaš a uvádzať na trh ihneď po príprave, alebo môžu dlho dozrievať v dubových sudoch.

Farba

Drvivá väčšina vín Chardonnay je biela, no niekedy sa na pultoch obchodov nájdu aj červené charizmatické produkty.

Vôňa

Aromatický základ moderného chardonnay je založený na ovocí a bobuľových vlečkách s rozpoznateľným podielom korenia a korenia.

Chuť

Gastronomický výkon je zvýraznený ľahkým dymom a citrusovými aspektmi. Pravé chardonnay vždy zanechá príjemný dojem na jazyku.

Ako kúpiť originál

Alkohol dnes treba vyberať veľmi opatrne. Nezáleží na tom, aké produkty preferujete, či už francúzske, austrálske alebo talianske vína. Falšovatelia si vybrali všetky obľúbené značky, a preto nedbalý prístup k akvizícii zaručene ovplyvní váš celkový zážitok z degustácie.

Aby sa tak nestalo a dnes si môžete kúpiť pravé víno chardonnay, ktoré vo vás vyvolá len žiarivé a nezabudnuteľné emócie, odporúčame pri výbere venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

• Obchod Nakupujte alkohol v špecializovaných alkoholických butikoch alebo veľkých reťazcoch supermarketov. Stánky, obchody s potravinami a iné miestne predajne v praxi pomerne často ponúkajú spotrebiteľovi falšované výrobky. Tiež sa snažte pri nákupe požadovať od predajcu certifikáty kvality na alkohol.
• Spotrebná daň. Ak uprednostňujete zahraničné nápoje, skúste si dať pozor na spotrebnú známku. Tento prvok ochrany označuje všetky produkty, ktoré prechádzajú colným odbavením. Absencia kolku je možná len v prípadoch, keď sa alkohol predáva v zóne voľného obchodu.

• Štruktúra. Nezabudnite si preštudovať konzistenciu nápoja. Nemal by obsahovať sediment, zákal a rôzne nečistoty. Všetci zástupcovia segmentu chardonnay sú dokonale priehľadné a čisté nápoje s prémiovým žiarivým odleskom.
• Vonkajšia dekorácia Dizajn fliaš je jedným z najdôležitejších aspektov, ktorému dnes všetci výrobcovia venujú pozornosť. Značkové nápoje vás nikdy nerozrušia sklenenými úlomkami, kvapkami lepidla, poškodenými etiketami alebo zaolejovanými švami. Vzhľad nádoby by mal byť rovnako dokonalý ako samotný nápoj.

Ako správne podávať

Pri výbere červeného alebo bieleho vína Chardonnay v obchode sa snažte nezanedbávať základné princípy klasickej degustácie. S ich pomocou môžete získať tie najživšie dojmy zo zoznámenia sa s produktom. Nalievanie chardonnay by sa malo vykonávať v priehľadných pohároch v tvare tulipánu na tenkej vysokej stonke. Z týchto pohárov sú najlepšie rozoznateľné aromatické farby produktov a ich vizuálna chuť.

Je tiež dôležité brať do úvahy teplotné normy. Bieli predstavitelia segmentu sa podávajú vychladení na 8-12 stupňov, zatiaľ čo vzácne červené exempláre sa môžu podávať pri 15-18 stupňoch. Účtovanie týchto ukazovateľov vám umožní vychutnať si vyvážený gastronomický charakter konkrétneho produktu.

S akými produktmi sa páruje

Pri kúpe dobrého lacného vína - chardonnay v obchode alebo uprednostňovaní prémiového alkoholu sa snažte nezanedbávať občerstvenie.Skúsení degustátori odporúčajú zástupcom segmentu, o ktorom uvažujeme, podávať šaláty, morské plody, ryby, biele mäso, údené syry a ovocie.

Od roku 2008 bolo na celom svete oficiálne zaregistrovaných 34 klonov chardonnay.

Iné použitia

Keď vás zaujíma otázka, čím sa pije víno, nezabudnite na doplnkové prísady. Chardonnay vyniká ako základ pre prípravu lahodných koktailov. Preto s týmto vínom môžete ozdobiť každý degustačný večer. Medzi najobľúbenejšie vínne koktaily, ktoré dnes nájdete v popredných svetových baroch, reštauráciách a kluboch patria Opera, Lake Keuka, Juan Les Pins, Louisiana a Cassis.

Aké sú druhy tohto nápoja

Každý moderný obchod s alkoholom zaručene poskytne svojmu klientovi solídny zoznam alkoholu s vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami.Preto, aby ste si mohli vychutnať vynikajúce chute chardonnay, budete musieť čeliť rôznym nápojom, z ktorých každý má svoje vlastné jedinečné vlastnosti.

Ak sa nechcete pomýliť pri výbere nápoja na večernú degustáciu, nezanedbajte možnosť zakúpiť si nasledovných zástupcov segmentu:

• J. P. Chenet Colombard-Chardonnay Vin de France. Polosuché víno bledožltej farby s výraznou vôňou bielej hrušky, kvetov, citrusov a limetky. Chuť sa objavuje s ľahkými citrusovými nuansami.

• Luis Felipe Edwards Chardonnay. Suché biele víno chardonnay so zlatými odtieňmi. Vo vôni sa ukrýva príchuť trailov na báze vanilky, tropického ovocia, orechov a masla. Na podnebí sa objavujú plátky citrusov s jemnými prvkami vanilky a toastu.

• Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chaignots 2001. Červené suché víno chardonnay s nádhernou rubínovou povahou. Vo vôni produktu dominuje ovocie, chuť je postavená na tónoch korenia, kávy, ríbezlí, černíc a čerešní.

• Fratelli Martini Sant' Orsola Bianco Medium Sweet. Biele polosladké víno chardonnay so slamovými odtieňmi a kvetinovo-ovocnou vôňou. Gastronomické farby vznikajú s harmonickou kombináciou záhradných plodov a zrelého ovocia.

Historické pozadie

Podľa výskumu uskutočneného v roku 1998 je Chardonnay odroda viniča, ktorá sa získava krížením populárnych vín, akými sú guai blanc a pinot noir.Na základe toho mnohí somelieri začali polemizovať o skutočnom pôvode hrozna. Mnohí dnes tvrdia, že jeho vlasťou je Blízky východ, iní zase, že sa prvýkrát objavil na Cypre. Najpravdivejšia verzia pôvodu je rímsky pôvod. Ešte v časoch Rímskej ríše bolo toto hrozno privezené na územie Burgundska, kde sa mu dostalo "na myseľ".

Vedeli ste? Názov Chardonnay pochádza z názvu malej osady v Burgundsku. V preklade z francúzštiny toto slovo znamená „zarastený bodliakmi“.

Nezabudnuteľný zážitok od prvého dúšku

Víno Chardonnay je nápoj, ktorý vám zaručene dodá tie najlepšie emócie počas procesu degustácie. Medzi bohatou farbou týchto produktov môže každý spotrebiteľ ľahko nájsť nápoje vhodné pre akúkoľvek tému večera, či už ide o dlhé stretnutia so starými priateľmi alebo hlučnú párty v klube.Zároveň si osobitnú pozornosť zaslúži skutočnosť, že tieto nápoje sú dokonale kombinované s veľkým množstvom ďalších prísad, čím sa degustátorovi otvárajú tie najlepšie podmienky na vytvorenie jasných a nezabudnuteľných koktailov. Užite si nezabudnuteľný večer v spoločnosti jedného z najlepších vínnych zážitkov.

Navštívte dnes špecializovaný butik s alkoholom a doplňte svoj bar osviežujúcim gurmánskym produktom.