Recept na výrobu domáceho mesiačika zo sušených sliviek
Keď domáci majster pripraví kvalitný nápoj podľa ďalšej novej alebo pôvodnej receptúry, ide mu predovšetkým o to, ako chutný, aromatický a príjemný bude hotový nápoj. Práve to bude svedčiť o jeho profesionalite a ak sa rozhodne takýmto nápojom pohostiť svojich príbuzných, priateľov či hostí, tak chcem, aby aj oni zažili maximálny pocit pôžitku z jeho pitia.
Nie je to však len chuť a vôňa, ktorá znepokojuje niektorých mesačníkov. Pre veľkú väčšinu z nich záleží aj na tom, aký užitočný bude hotový silný alebo nízkoalkoholický nápoj.
Ak hovoríme o sušených slivkách, ako jednej zo surovín na výrobu kvalitných alkoholických nápojov, jej univerzálne vlastnosti a vlastnosti sú potvrdené dlhoročnými skúsenosťami vo vinárstve a domácom varení piva. Sušené slivky príjemne a ničomu voňajú a ich chuť je taká pikantná, že sa často používa ako jedna z ingrediencií pri príprave rôznych snackov, šalátov a jedál.
Slivky sa okrem chuťových a aromatických vlastností a vlastností vyznačujú množstvom užitočných látok a vitamínov, ktoré obsahujú. Sušené slivky sa v skutočnosti často nazývajú „vitamínovou bombou“ a existuje na to logické vysvetlenie, pretože tieto plody obsahujú nielen organické kyseliny, vlákninu a pektíny, ale aj vitamíny A, B, C, E a PP. Okrem týchto vitamínov a látok obsahujú sušené slivky vápnik, draslík, horčík, fosfor, zinok a železo a každý z týchto prvkov periodickej sústavy pôsobí priaznivo na organizmus.
Ak sú sušené slivky správne vysušené, ich plody majú zvláštnu, neskutočne príjemnú vôňu. V kombinácii s čajom a drevenými komponentmi dokážu sušené slivky dodať každému nápoju tak úžasnú vôňu, že zapôsobí na každého znalca či gurmána.
Ak chcete vyrobiť mesiačik zo sušených sliviek, musíte si vybrať správne ovocie. Jeho dužina by nemala byť suchá, no šupka by mala byť lepkavá a cukrová. Kôstka sušených sliviek by sa mala ľahko oddeliť od dužiny a mala by mať podlhovastý tvar. Ak sušené slivky zodpovedajú tomuto popisu, potom sú celkom vhodné na výrobu lahodného, voňavého a silného mesačného svitu.
Recept na mesiačiky zo sušených sliviek - originálny, ale jednoduchý
Skúsení mesiačikovia zdôrazňujú, že na výrobu mesačného svitu zo sušených sliviek by ste nemali tráviť čas, námahu a prísady. Hlavné zložky pôvodného receptu sú:
- Slivky – 3 ks;
- Silný domáci mesačný svit - 3 l;
- Suchý čierny čaj - 1 ČL;
- Dubové lupienky - pár kusov;
- Instantná káva - 0,5 ČL;
- Vanilín - na špičke noža;
- Čierne korenie (hrášok) - 3 ks;
- Karafiát - 3 ks;
- Hrozienka – 5 kusov
Technológia prípravy tohto nápoja nie je príliš komplikovaná ani nedostupná pre bežného začínajúceho užívateľa. Pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Všetky uvedené ingrediencie nasypeme do hrnca a zalejeme mesiačikom;
- Zmes sa pod pokrievkou privedie na teplotu 90 stupňov, ale nenechá sa vrieť;
- Po vychladnutí vývar prefiltrujeme, necháme len ovocie a necháme niekoľko dní lúhovať na tmavom a teplom mieste.
Po pár dňoch je slivkový mesačník úplne použiteľný. S akými jedlami a občerstvením ho použiť, každý sa rozhodne sám. Ale konečný výsledok technológie varenia podľa tohto receptu poteší každého domáceho majstra.
