Recept na prípravu domáceho kvasu z ryže

Ryža je základom mnohých jedál a nápojov v japonskej kuchyni. Japonci používajú ryžu nielen pri varení a výrobe vína, ale aj v medicíne a kozmeteológii. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sa ryža používa na prevenciu a liečbu mnohých bežných chorôb a neduhov. Medzi choroby, ktoré odvary a tinktúry z ryže pomáhajú liečiť, patria také známe ako:

• Reumatoidná artritída;
• Dna;
• Rematizmus;
• Zásoby soli;
• Bolesť chrbta a kĺbov.

Pokiaľ ide o posledný problém, ľudia trpiaci bolesťami kĺbov často nevedia nájsť účinný liek alebo spôsob liečby. A v iných prípadoch je liečba taká drahá, že väčšina na ňu jednoducho nemá dosť peňazí.

V takejto situácii je ryža a nápoje pripravené na jej základe nielen účinným, ale aj materiálne cenovo dostupným prostriedkom. Jedným z nápojov, ktorý sa pripravuje z ryže a je výborným liečebným a preventívnym prostriedkom, je ryžový kvas.

Prečo je tento nápoj taký účinný? Dá sa to rýchlo a efektívne uvariť v bežných domácich podmienkach?

Recept na ryžový kvas - dodržujte japonské tradície

Aby bol kvas skutočne kvalitný, účinný a chutný, je dôležité kupovať kvalitnú bielu ryžu. Ak je kvas pripravený v súlade so všetkými štádiami technológie, potom sa úspešne použije na odstránenie solí z tela, zbavenie sa toxínov, zlepšenie krvného obehu, elasticitu ciev, metabolizmus živín a odstránenie telesného tuku.

Spôsob výroby kvasu z ryže zahŕňa nasledujúce postupné kroky:

• 4 polievkové lyžice bielej ryže sa nasypú do sklenenej nádoby a zalejú sa 1 litrom vody;
• Do nádoby pridajte 3 polievkové lyžice kryštálového cukru a 5 kusov umytých hrozienok;
• Zmes sa mieša, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí, potom sa nádoba prikryje gázou a umiestni sa na teplé miesto na 3-4 dni;
• Po uplynutí lehoty sa kvas prefiltruje cez gázu, nafúkne v niekoľkých vrstvách a naleje do čistej nádoby;
• Nádoba sa vloží do chladničky a nápoj sa konzumuje 100-150 ml trikrát denne po jedle.

Keď sa minie uvarený kvas, musíte si pripraviť jeho novú porciu a na to potrebujete:

• Zvyšok starého kvasu v pohári naplníme 3 polievkovými lyžicami ryže a rovnakým množstvom kryštálového cukru;
• Potom vložte hrozienka a zalejte 1 litrom teplej vody;
• Nechajte nápoj vylúhovať 1 deň.

Keď sa očistný proces s ryžovým kvasom práve začal, užívateľ môže pociťovať bolesť v krku, chrbte a kĺboch, no po niekoľkých dňoch stále prichádza úľava. V procese konzumácie sa treba správne stravovať, byť viac na čerstvom vzduchu a pravidelne konzumovať kvas z ryže.

Pred začatím procedúry na očistu tela ryžovým kvasom sa vždy musíte poradiť so svojím lekárom alebo iným odborníkom.V niektorých prípadoch a pri určitých ochoreniach bude použitie takéhoto nápoja kategoricky kontraindikované, preto by ste nemali ignorovať upozornenia ani riskovať.

Výroba kvasu z ryže nezaberie veľa času, špeciálnych zručností alebo vzácnych ingrediencií. Dokonca aj nie príliš skúsený domáci používateľ môže sledovať technológiu a dokončiť všetky kroky receptu. Ale ak sa dodržia všetky jemnosti a postupnosť krokov prípravy, potom sa na stole objaví nápoj, ktorý domáci Japonci nikdy nerozoznajú od originálu.