Vodková tinktúra s orechmi: lieskový orech

Obsah:

Anonim

Ostrý alkoholový zápach lacnej vodky môžete potlačiť, dodať jej originálnu chuť a dodať nápoju liečivé vlastnosti pomocou rôznych orechov. Najobľúbenejšie z nich na výrobu tinktúr sú orech, céder a lieskový orech. Namiesto bežnej vodky môžete použiť zriedený alkohol alebo dvakrát vyčistený mesačný svit.

Domáce orechové tinktúry sa vyrábajú veľmi jednoducho. Je len potrebné dodržiavať odporúčané proporcie a expozíciu. Tinktúry sa konzumujú nielen pre potešenie. V miernych dávkach zvyšujú imunitu a chránia pred žalúdočnými chorobami.

Vlašská vodka

Zloženie surovín:

  • vodka (riedený alkohol, mesačný svit) - jeden liter;
  • vlašské orechy - jeden kilogram;
  • granulovaný cukor (med) - voliteľné.

Na prípravu tinktúry sa nepoužívajú jadrá vlašských orechov (môžete si z nich samostatne pripraviť lahodný likér), nie škrupiny, ale iba prepážky vo vnútri vlašských orechov, ktoré sa delia na dve polovice.

Varenie:

  1. Jemne nalámte vlašské orechy, vyberte medzistienky a vložte do cedníka. Oparte vriacou vodou.
  2. Prepážky nasypte do sklenenej nádoby, zalejte vodkou.
  3. Nádobu pevne uzavrite viečkom a prípravok nechajte štyri dni vylúhovať v teplej a tmavej miestnosti. Raz denne nádobu pretrepte.
  4. Preceďte tinktúru cez niekoľko vrstiev gázy. Ak chcete, pridajte med alebo cukor. Tinktúru miešajte, kým sa sladidlo úplne nerozpustí. Nádobu zatvorte a hotový nápoj uložte do chladničky. Čas použiteľnosti tinktúry: do troch rokov.

Orechové priečky sa nedajú vyhodiť, ale znovu použiť. Kvalita tinktúry druhého stupňa bude rovnaká.

Vodka s píniovými orieškami

Píniové oriešky sa spočiatku používali len na čistenie mesačného svitu, no potom sa táto metóda začala používať aj na rafináciu vodky. Ľudia túto tinktúru nazývali „Kedrovka“.

Zloženie:

  • píniové oriešky - 0,5 kilogramu;
  • vodka - 3 litre;
  • granulovaný cukor (med) - podľa chuti.

Varenie:

  1. Oriešky umyte, vložte do hrnca, zalejte vodou. Varte dvakrát päť minút. Takéto dôkladné dvojité prevarenie zbaví píniové oriešky živice, ktorá môže pokaziť chuť budúcej tinktúry.
  2. Vypustite vodu s orechmi cez cedník. Nasypte orechy do pohára. Nalejte tam vodku a nádobu hermeticky uzavrite vekom.
  3. Prípravok lúhujte tridsať dní na teplom a tmavom mieste.
  4. Prefiltrujte tinktúru. Pridajte cukor alebo med podľa želania. Odstráňte do pivnice (chladničky). Skladovateľnosť v hermeticky uzavretej nádobe: až tri roky.

Vodka s lieskovými orieškami

Je to veľmi chutný nápoj, vhodný na akúkoľvek hostinu.

Zloženie surovín:

  • lieskové orechy - 0,5 kilogramu;
  • vodka - 3 litre;
  • listy aloe - 100 gramov;
  • med – 300 gramov.

Varenie:

  1. Aloe nasekajte nadrobno, vložte do sklenenej nádoby, zalejte vodkou a nerušte počas dňa. Potom prefiltrujte a ponechajte iba alkoholový základ na ďalšie použitie.
  2. Čisté orechy. Jadrá lieskových orieškov pomelieme, zmiešame s medom a pridáme do alkoholu.
  3. Nápoj bude hotový o dva týždne. Môže sa použiť aj na liečebné účely, užite jednu polievkovú lyžicu pred jedlom.
Nápoje

Čítaj viac: