Pivo: čo to je

Pivo je jedným z najobľúbenejších nízkoalkoholických nápojov na svete. Dnes sú jeho obdivovateľmi milióny spotrebiteľov z celého sveta a štatistiky ukazujú, že toto číslo každým rokom rýchlo rastie. Dozviete sa všetko najdôležitejšie o pive, ako si ho vybrať, kde ho kúpiť, čo jesť a s čím miešať.

Pivo: čo to je

Pivo sa dnes nazýva nízkoalkoholické nápoje s vysokou hlavou peny, ktoré sa dajú vyrobiť spodným alebo vrchným kvasením z rôznych surovín.Sila peny v klasických typoch nápojov sa pohybuje od 0 do 14%. Zároveň existujú aj super silné variácie nápoja, dosahujúce mieru stupňa nad 67 %.

Typy nápojov sú veľmi rôznorodé, a ako ukazuje prax, európski a americkí pivovarníci majú vážne rozdiely a spory týkajúce sa tvorby určitých druhov alkoholu. Za jediný zovšeobecňujúci kánon možno považovať fakt, že všetky druhy peny sa podmienečne delia podľa typu kvasenia na -eli- a ležiaky.

Prísady do piva

Ako sme už uviedli, štruktúra každého nápoja môže byť individuálna. Zovšeobecňujúcou črtou je zároveň fakt, že špecialisti pri tvorbe produktov vždy používajú jačmeň, chmeľ a pivovarské kvasnice.

Farba

Vzhľadové aspekty peny sú veľmi variabilné. Medzi zástupcami segmentu sa môžete ľahko stretnúť s klasickými zlatými a hnedými zostavami, ako aj s jasne červenými, zelenými a mnohými ďalšími variáciami. Všetko závisí priamo od receptu.

Vôňa

Aromatická chuť je postavená na silných sladových stopách, ktoré sú často obohatené o karamel, ovocie, bobule, korenisté a iné nuansy.

Chuť

Gastronomické ukazovatele vždy potešia jemným základom so skromnou dochuťou. V srdci klasických predstaviteľov segmentu je dominantné postavenie priradené podielu chmeľu.

Úžitkové vlastnosti piva

Akýkoľvek alkohol vo veľkých dávkach je pre telo škodlivý, no ak ho konzumujete v dávkach, vždy nájdete množstvo výhod.Tak napríklad mierna konzumácia piva posilňuje imunitný systém, kardiovaskulárny a nervový systém, stimuluje tráviaci systém a tiež pomáha brzdiť rast a rozmnožovanie baktérií.

Vedeli ste? Za najsilnejšie pivo na svete sa považuje produkt s názvom Snake Venom. Jeho miera stupňa je 67,5 %.

Ako kúpiť značkovú penu

Trh s alkoholom dnes rozčuľuje spotrebiteľov veľkým množstvom falzifikátov, a preto by ste mali byť pri kúpe peny maximálne opatrní. Falzifikáty dnes možno nájsť takmer na každej značke, čo znamená, že nikto nie je imúnny voči smutnému zážitku z ochutnávania falošného. Zároveň, aby ste sa ochránili pred nerozumným nákupom, venujte pozornosť nasledujúcim nuansám pri výbere:

• Obchod. Pôsobivý výber peny dnes nájdete takmer v každom stánku alebo obchode s potravinami. Zároveň, ak sa chcete skutočne chrániť pred falšovaným tovarom, kupujte alkohol v špecializovaných alkoholických butikoch alebo supermarketoch.Kontaktné miesta, kde môžu byť zákazníkom poskytnuté certifikáty kvality.

• Čistota. Štruktúra značkového chmeľu musí byť dokonale čistá, bez nečistôt a zákalu. Akékoľvek novotvary naznačujú, že výrobok je falošný alebo bol nesprávne skladovaný. V každom prípade je lepšie konzumáciu tohto alkoholu odmietnuť.
• Dizajn. Skúste pred kúpou navštíviť oficiálne stránky výrobcov a zoznámiť sa s tým, ako má vyzerať originálne balenie. Okrem toho starostlivo skontrolujte fľaše, či nemajú výrobné chyby. Moderní výrobcovia používaním vysoko presných plniacich liniek vylučujú dodávku zle navrhnutých produktov. Odkvapkávajúce lepidlo, rozmazané razenie, nerovnomerné švy a preliačiny sú priamymi znakmi falzifikátu.

Ako správne podávať

Degustácia chmeľu bude zaručene skvelým zážitkom, ak to urobíte s ohľadom na klasické princípy fľašovania. Na plnenie týchto produktov sa používajú rôzne typy pohárov v závislosti od hlavného produktu. Napríklad americký chmeľ sa zvykne piť z pollitrov a nemecký výrobok sa najlepšie pije z pivného krígľa. V tomto prípade sa nalievanie nápojov vykonáva striktne pod uhlom 45 stupňov s plytkým prúdom. Ak tak neurobíte, bude to mať za následok nadmerné penenie.

Zvláštnu pozornosť si zaslúži teplota podávania. Mala by byť extrémne nízka, okolo 5-7 stupňov. Práve s takýmito indikátormi nachádza opojný nápoj najlepšie chuťové vlastnosti.

Vedeli ste? Najdrahšie pivo na svete je Antarctic Nail Ale od Nail Brewing Australia. Za fľašu s objemom 0,5 litra si výrobca pýta 800 amerických dolárov.

S akými produktmi sa páruje

Gastronomický sprievod k penovým nápojom sa vyberá individuálne. Univerzálne príkrmy pre chmeľ neexistujú. Niektoré druhy sa výborne hodia k mäsovým a syrovým nárezom, iné variácie najlepšie poslúžia v kombinácii s rybami, snackmi a čipsami a existujú aj druhy chmeľu, ktoré konzumenta zaručene rozmaznávajú príjemnými chuťovými obrysmi pri dezertoch a ovocí.

Iné použitia

Pri ochutnávaní ľahkých penových nápojov dbajte na doplnkové ingrediencie, ktoré môžu ozdobiť konzumáciu kupovaného produktu. Takmer všetky druhy opojných nápojov sa dnes dajú použiť na vytvorenie jasných a nezabudnuteľných kokteilov, a preto pomocou peny určite dokážete na nadchádzajúcom podujatí navodiť potrebnú atmosféru.

Medzi najobľúbenejšie zmesi na báze peny patria Green Dragon, Depth Charge, Royal Purple a Bishop.

Populárne druhy piva

Široká škála pív na dnešnom trhu dokáže ohromiť aj toho najnáročnejšieho degustátora. Zároveň, keď ste sa rozhodli vychutnať si jedinečné chute, mali by ste stále venovať pozornosť ochranným známkam, ktoré si už získali priazeň tisícok skúsených znalcov. Medzi tieto produkty patria najmä:

-Krombacher- Peklo. Alkohol zlatistej farby s vôňou trávy, kôry a jarných kvetov. Chuť je založená na bohatých pomeroch medu a sušienky.

-Krušovice- Imperial. Má sýtu zlatistú farbu a štýlovú vôňu, v ktorej sú vysledované sladové tóny, zdobené chmeľovou horkosťou a medom. Gastronomický základ je postavený na jemných sladových tónoch s nádychom vlašských orechov.

-Leffe- Blondínka. Zlatý produkt so sladovou vôňou a bohatou gastronomickou povahou. Príchute sú založené na podtónoch chmeľu, toastu, klinčekov a pomarančovej kôry.

-Miller- Originálny návrh. Zlatožltý alkohol so sladkým nádychom zrna, chmeľu a sladu na podnebí. Aromatické indikátory sú postavené na chocholoch bylín a kukurice.

História piva

Nedá sa presne povedať, kto vynašiel pivo, pretože tento alkoholický nápoj v rôznych variáciách je jedným z najstarších na planéte. Ak za rodisko piva považujeme miesto, kde sa našiel najstarší dôkaz varenia piva, tak touto krajinou je Izrael. Práve na území tohto štátu, v jaskyni Rakefet, sa našli kamenné m alty, ktorých chemický rozbor ukázal, že Natufiáni, ktorí tu žili pred viac ako 13 tisíc rokmi,pred rokmi sa aktívne zaoberali výrobou liehu z pšenice a jačmeňa. Predovšetkým to dokazuje, že obilniny sa pôvodne pestovali špeciálne na výrobu alkoholu a nie chleba.

U Slovanov výraz "pivo" pôvodne znamenal len pitie, no až časom sa stal názvom samostatného segmentu nápojov.

Chcete si užiť spoločnú dovolenku s priateľmi alebo hľadáte drink, ktorý by v čase individuálneho relaxu pôsobil živým dojmom s minimálnou alkoholovou záťažou na organizmus?Vyberte si zo segmentu penových produktov alkoholický sprievod na vaše akcie a degustačné večery. Vďaka rozmanitosti variácií tohto alkoholu si dnes každý spotrebiteľ bude môcť ľahko zabezpečiť dôstojnú chuť chutí a vôní. Zároveň sú tieto nápoje vynikajúce, keď sa konzumujú v čistej forme, a môžu sa tiež stať vynikajúcim základom pre vytvorenie nezabudnuteľných koktailov.Nájdite si svoj ideál medzi farebným segmentom. Vydajte sa do predajne pre chmeľový produkt, ktorý dokáže uspokojiť všetky vaše požiadavky a priania.