Kalorický obsah rôznych druhov rumu a koktailov na jeho základe

Rum je legendárny silný nápoj zabalený do romantiky morí a dobrodružstiev. Alkohol je zastúpený nielen mnohými známymi a obľúbenými značkami po celom svete, ale má aj horúcu, no príjemnú chuť. Tí, ktorí sledujú postavu a počet kalórií v strave, sa často obávajú otázky - koľko môžete piť tento alkohol, aby ste nepoškodili telo a postavu? Na túto otázku môžete odpovedať, keď sa dozviete o obsahu kalórií vo vašom obľúbenom nápoji.

Koľko kalórií obsahuje rum

Silný alkohol sa vyrába z cukrovej trstiny, ktorá prechádza zložitým procesom, kým sa začne meniť na silný nápoj.Pre jeho štipľavosť ho milovali piráti, jednoduchí námorníci, kolonizátori a samozrejme dobrodruhovia. A hoci sa kedysi nápoj nelíšil sofistikovanosťou chuti, no vďaka zdokonaleniu receptúr a technológií je teraz jeho hlavnou črtou.

Samozrejme, všetko závisí od miesta výroby liehu a samotného materiálu. Alkohol sa dá vyrobiť z melasy a trstinového cukru, ktoré sa premenia na špeciálne pranie. Tento produkt sa následne niekoľkokrát destiluje. Braga je obohatená aj o rôzne dochucovadlá, ako je mäta, škorica, bylinky, korienky a mnohé ďalšie. Ale to nie je všetko, čo je potrebné pre zrod nádherného alkoholického produktu.

Potom ide do sudov a varí sa dlho, niekedy aj niekoľko desaťročí. Rumový alkohol, získaný starnutím, sa zmieša, zmieša s vodou a môže sa farbiť karamelovou farbou.To všetko priamo ovplyvňuje obsah kalórií v alkohole. Priemerný počet kalórií v ňom sa môže pohybovať od 200 do 263 v závislosti od typu a značky.

Kalorický obsah rumu v závislosti od druhu

• Tmavý rum. Alkoholický nápoj sa vyrába z odpadu z výroby cukru – melasy alebo trstinovej šťavy. Charakter alkoholu vzniká v dôsledku dlhého pôsobenia v vypálených dubových sudoch. Aj preto má jeho chuť veľmi výrazný karamelový a trstinový tón. Tmavé odrody alkoholu sa veľmi často používajú ako ochucovacia prísada do cukroviniek, namáčanie ovocia a samozrejme koktaily. Kalorický obsah tmavých odrôd je asi 220 kcal.

• Svetlý rum. Počiatočná fáza výroby alkoholu sa nelíši od iných druhov. Rozdiely, ktoré následne ovplyvňujú tvorbu chuti nápoja, začínajú fázou starnutia. V závislosti od výrobcu môže trvať niekoľko mesiacov až dva roky. Aby získal svoju mimoriadnu transparentnosť, prechádza cez uhlíkové filtre. Pre svoju jemnú a sladkú chuť sa najčastejšie pije v koktailoch. Obsah kalórií je vyšší ako ostatné, zvyčajne sa pohybuje od 250 do 263 kcal.

• Zlatý rum Tento silný destilát sa vyrába fermentáciou a destiláciou melasy alebo trstinového sirupu. Charakteristickým znakom tohto druhu je, že neprechádza fázou filtrovania. Alkohol získava charakteristický zlatý odtieň v dôsledku starnutia v drevených sudoch, niekedy z bourbonu, ako aj farbením karamelom.Práve to ovplyvňuje chuť alkoholu. Kalorický obsah nápoja je zvyčajne do 250 kcal.

Rôzne značky kalórií

Výrobné vlastnosti každej jednotlivej značky ovplyvňujú aj počet kalórií v alkoholickom nápoji. Pre tých, ktorí počítajú denný príjem skonzumovaného jedla, no občas si radi oddýchnu v spoločnosti silného alkoholu, je dôležité vedieť, koľko kalórií obsahuje. Táto tabuľka zobrazuje obľúbené a bežné značky.

Názov značky rumu	Kilokalórie na 100 ml
Bacardi Black	225
Bacardi Oakheart	205
"Bacardi Karta Negra"	220
Bacardi Carta Blanca	220
Bacardi Superior	220
Bacardi Gold	220
Bacardi 151	220
Kapitán Morgan Black	222
"Kapitán Morgan White"	221
Captain Morgan Spiced Gold	235
Barcelo Añejo	220
Santiago de Cuba	214
Appleton Estate	246, 42
"Mapa Vieja"	224
Starý mních	220
Havana Club	210
Angostura	248

Kalórie v koktailoch

Pre tých, ktorí milujú horúci nápoj, no nedokážu ho piť v čistej forme, sú koktaily už dávno vynájdené. Ale rovnako ako čistý nápoj, aj koktaily môžu mať vysoký obsah kalórií, čo negatívne ovplyvní krásu postavy a zdravie. V tabuľke nižšie sú uvedené bežné koktaily, ktorých hlavnou zložkou je rum.

Rumové koktaily	Kalórie na porciu
"Mojito"	193
Cuba Libre	155
Mai-tai	195
El Presidente	176
Dark n Stormy	212
Porto Ronco	153
Horúce maslový korenený rum	240
"Prvýkrát"	145
Blue Blazer	148
Zacapa Rum Fashion	135
Saint-Croix-Rome-Fix	262
Staré daiquiri	175
Modrý Havaj	164
"Tinku"	212

V dnešnom svete je dôležité byť zdravý a vyzerať skvele. Mnoho ľudí k tomu sleduje aj množstvo kalórií skonzumovaných v jedle a alkohole. Keď to viete, môžete si ľahko spočítať, koľko lahodného alkoholu môžete za večer vypiť a nepoškodiť vaše zdravie alebo krásu. Strážite si počet kalórií v alkohole, alebo si myslíte, že to nie je potrebné? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch.