Recept na domácu medovú tinktúru (medovú vodku)

Tinktúra z domácej vodky s medom má nielen dokonalé chuťové vlastnosti, ale aj úžasné benefity. Med je vynikajúce antiseptikum, a preto dokonale bojuje proti rôznym infekčným a nachladnutiu a vodka len zvyšuje jeho účinok. Ako alkoholový základ je najlepšie použiť kvalitnú vodku z obchodu, etylalkohol zriedený na 40% alebo akýkoľvek lacný koňak. Môžete použiť aj mesačný svit – vyčistený a bez zápachu. Ale napriek tomu tento alkohol bude horší.

Med by mal byť ideálne čerstvý – kvetinový, lipový alebo pohánkový.Ak nie je čerstvý produkt, môžete použiť starý, ktorý je kandizovaný. V žiadnom prípade by sa však med nemal topiť - pod vplyvom vysokej teploty produkt stráca svoje užitočné vlastnosti. Čas použiteľnosti výsledných tinktúr bude až tri roky. A odtieň alkoholu bude závisieť od použitého medu.

Klasický recept

Toto je najjednoduchší druh vodky nie med, ktorý v počiatočných fázach dokonale zahreje a rýchlo prekoná prechladnutie. Tento alkohol je dobré podávať k mäsovým jedlám a smaženým zemiakom.

• vodka - liter;
• med - 3 veľké lyžice;
• červená feferónka - 2 struky;
• pár klinčekov a pár zrniek čierneho korenia.

Papriky sa umyjú a sušia, pričom sa v každom struku urobí pozdĺžny rez. Semená radšej neodstraňujte - dodajú nápoju zaujímavú a pikantnú chuť. Paprika sa vloží do pohára, pridá sa med a korenie.To všetko sa naleje vodkou a nádoba sa pevne uzavrie vekom a potom sa dobre pretrepe, aby sa všetky zložky dôkladne premiešali. Banka sa umiestni na tmavé a chladné miesto na týždeň. Raz denne tinktúru pretrepte. Pred podávaním nápoj preceďte.

vodka s divokým medom

Vodka s divokým medom je veľmi zdravý nápoj, ktorý prekoná nielen mierne prechladnutie, ale pomôže aj pri liečbe bronchitídy.

• vodka - liter;
• med - 3 veľké lyžice;
• mäta - lyžička;
• oregano - lyžička;
• tymián - lyžička;
• kardamom - 5 ks

Divoký med má tmavohnedú farbu a veľa vosku a včelieho chleba. Tento produkt má mierne horkú chuť, ale zvýšené liečivé vlastnosti: nielenže bojuje proti infekciám a SARS, ale pomáha aj pri ochoreniach tráviaceho systému.

Med sa dôkladne premieša s vodkou, kým sa úplne nerozpustí. Do zmesi sa pridajú koreniny a bylinky a nádoba sa tesne uzavrie a umiestni sa na mesiac na chladné miesto. Raz týždenne nádobu dobre pretrepte. Pred pitím sa nápoj prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a naleje do čistých fliaš. Nápoj je veľmi voňavý, je dobré ho pridať do čaju.

Citrónová medovina

• med – 300 gramov;
• vodka - 0,5 litra;
• mäta - pár lístkov;
• citrón - 1 kus.

Z vodky, medu, citrónovej šťavy a kúskov natrhanej mäty je potrebné pripraviť medový roztok. Všetky zložky sú umiestnené v nádobe, tesne uzavreté a uchovávané na chladnom a tmavom mieste až týždeň. Každý deň sa tinktúra pretrepáva. Po 7 dňoch je možné voňavý a liečivý nápoj prefiltrovať a ochutnať.

Medovina s jablkami

• jablká - 1,5 kg;
• vodka - 1,5 litra;
• med - 50 gramov;
• cukor - 200 gramov;
• voda - 1,5 litra.

Vodka by mala trvať na čerstvých a umytých jablkách asi tri dni. Potom sa do nálevu pridajú ostatné zložky. Alkohol bude mať krásnu zlatistú farbu, medovo-jablkovú vôňu a príjemnú sladkokyslú chuť.

Okorenená medovina

• voda - 3 litre;
• med – 1 kg;
• vodka - pol pohára;
• droždie - 2 veľké lyžice;
• klinček - 4 púčiky;
• škorica, medovka, kardamón, fialka - po 1 lyžičke.

Med sa zmieša s vodou a varí sa na miernom ohni do stavu melasy. Potom sa prefiltruje, naleje a ochladí.Po úplnom vychladnutí produktu sa k nemu pridá droždie. Po ukončení fermentačného procesu sa tam pridá korenie v špeciálnom plátennom vrecku a vodka. O mesiac neskôr sa hotový nápoj filtruje a plní do fliaš.

Teraz v obchode nájdete množstvo vodiek s medom, no domáce recepty vždy vyhrajú. Sú vyrobené s veľkou starostlivosťou a láskou, takže na záver dávajú chutný a zdravý alkohol.