Klasické recepty na kokteily z kávového likéru: ako ich vyrobiť a ako ich piť

Aby ste sa cítili po celý deň veselo a sviežo, veľa ľudí si ráno určite spríjemní šálkou povzbudzujúcej kávy, ktorá sa pripravuje na rôzne spôsoby. Káva je jedným z najrozšírenejších nápojov na svete, ktorý má svoje pevné, etablované publikum svojich fanúšikov a znalcov. A množstvo odrôd a odrôd, ktoré moderní výrobcovia ponúkajú svojim spotrebiteľom, je pôsobivé s obrovským sortimentom a rozmanitosťou.

Mnohí znalci kávy ju používajú nielen pre povzbudzujúci účinok, ale aj len pre zábavu. Niektorí milovníci kávy konzumujú nápoj vo veľkom množstve, niekoľko šálok denne. A pre ostatných je príjemné piť kávu nielen v čistej forme, ale s rôznymi prísadami alebo príchuťami, vďaka ktorým je nápoj ešte chutnejší, príjemnejší a aromatickejší. Jedným zo spôsobov, ako z prírodnej kávy vyťažiť maximum, je zapiť ju alkoholom. Tí, ktorí túto kombináciu nápojov aspoň raz vyskúšali, si navždy zapamätajú jej originálnu chuť a lahodnú vôňu. Aj keď sa niektorí domnievajú, že káva by sa nemala miešať so žiadnymi inými prísadami, ktoré môžu negovať jej vôňu, väčšina labužníkov si je istá, že niektoré prídavné látky a prísady kávu nielenže nezbavia jej pôvodných vlastností, ale aj zvýraznia časť chuti.

Káva s likérom je príjemný originálny nápoj, ktorého kultúra pitia si vyžaduje osobitný prístup. Napríklad taká káva s likérom sa nepije z obyčajných šálok, ale z vysokých pohárov. A ak sa takýto nápoj konzumuje spolu s pečivom, čokoládou alebo sladkosťami, potešenie sa stáva maximálnym. Dôležité je vziať do úvahy nielen niektoré pravidlá a zásady pitia kávy s likérom, ale vybrať si aj svoj obľúbený recept na prípravu takéhoto nápoja, ktorých je tiež niekoľko.

Ako piť kávu s likérom - recepty a tipy

Z množstva receptov na prípravu kávy s likérom sú tieto najžiadanejšie a najobľúbenejšie:

Recept na klasický kávový likér

V receptúre takéhoto nápoja sa odporúča použiť také druhy likérov ako Sheridans a Baileys. Potrebné ingrediencie:

• Mletá káva - 8-9g;
• Baileys likér - 30 g;
• Čerstvá smotana – 50g;
• Cukor - 20g;
• Čistená pitná voda – 200 ml.

Na prípravu kávy podľa tohto receptu potrebujete:

• Mletú kávu v tureckom hrnci zalejeme vodou a privedieme do varu, potom necháme penu usadiť;
• Po usadení peny treba turka opäť priložiť na oheň, ale kávu nepriveďte do varu. Hneď ako sa objaví pena, džezva sa odstaví z ohňa a káva sa lúhuje 8 minút;
• Nápoj sa naleje do pohára a pridá sa likér s cukrom;
• Nápoj miešajte, kým sa cukor nerozpustí;
• Smotana je v tomto recepte skôr na ozdobu, preto sa pridávajú až na samom konci varenia.

Káva s Amarettom

Tento nápoj je považovaný za taliansky, pretože bol nielen vyrobený v tejto krajine, ale je považovaný aj za jeden z najvyhľadávanejších na tomto území. Ako ingrediencie použite:

• Čierne kávové zrná - 30g;
• Amaretto likér – 50 g;
• Mandle – 2-3 kusy;
• Pitná voda - 200 ml;
• Smotana – 70 g.

Ak chcete reprodukovať recept na prípravu kávy s Amarettom, musíte urobiť nasledovné:

• Kávové zrná spolu s mandľami sa sušia na panvici a potom sa melú;
• Výsledná hmota sa naleje do turka a zaleje vodou;
• Káva sa varí, kým sa neobjaví pena, potom sa odstráni z tepla;
• Nápoj sa naleje do vysokých pohárov, pridá sa k nemu zvyšok ingrediencií a dôkladne sa premieša;
• Káva je ozdobená smotanou a podávaná.

Írčina

Hoci recept na tento nápoj vôbec nepoužíva likér, jeho chuť nie je o nič horšia a v mnohých ohľadoch zostáva rovnaká. V tejto verzii prípravy kávy je likér nahradený whisky, čo má pozitívny vplyv na vôňu a chuť nápoja. Ingrediencie potrebné na varenie:

• Čierna káva – 50 ml;
• Whisky - 50 ml;
• Cukor - 20g;
• Krém - trochu na ozdobu.

Príprava kávy podľa tohto receptu nie je vôbec náročná. Technológia varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

• Whisky sa naleje do vysokého pohára a pridá sa tam cukor;
• Do pohára nalejte čiernu kávu a dôkladne premiešajte;
• Smotana sa pridáva tak, aby zostala na povrchu nápoja, ako dekor a dekorácia.

Kávu s likérom odporúčame konzumovať iba teplú, z vysokých veľkých pohárov. Je to spôsobené nielen niektorými estetickými a kultúrnymi vlastnosťami pitia tohto nápoja, ale skôr možnosťou zažiť všetky chuťové a aromatické vlastnosti kvalitnej kávy. Ak sa ako jedna z ingrediencií použije domáci likér, potom bude hotový nápoj ešte rafinovanejší a chutnejší.