Aký je rozdiel medzi bourbonom a whisky: čo je lepšie, chutnejšie, porovnanie

Bourbon a whisky sú také podobné nápoje, ktoré ich neskúsení konzumenti niekedy pomýlia, a tak spôsobujú pobúrenie medzi sofistikovanejšími. Stále však existujú rozdiely a nie je ich tak málo - pokiaľ ide o suroviny a technológie prípravy nápojov, ako aj o organoleptické vlastnosti.

Po prečítaní tohto článku sa dozviete, ako sa bourbon líši od whisky, a môžete presne určiť, ktorý nápoj sa nalieva do pohára, čo nepochybne vzbudí záujem a rešpekt priateľov.

Trochu o whisky

Samozrejme, v rámci jedného článku (a skutočne tam, v rámci celého webu!) Nikto nemôže opísať všetko, čo by mohlo byť zaujímavé pre milovníkov tohto nápoja. Zostaňme iba v tých najjednoduchších bodoch, ktoré by mal každý, kto sa považuje za znalca, poznať naspamäť:

• Používané suroviny sú jačmeň, pšenica alebo raž.
• Proces prípravy je založený na sladovaní - zrno sa namočí a klíčí, potom sa vysuší a olúpa, aby sa izolovali enzýmy, ktoré sa podieľajú na rozklade škrobu na cukor.
• Prevažná časť whisky pochádza zo Škótska, Írska, Kanady a niekoľkých ázijských krajín (mimochodom, nie je to tak dávno, nápoj z Japonska získal najlepší titul). Zaujímavé je, že nápoj vyrobený v Škótsku bude obsahovať štítok „whisky“ (alebo „škótska“), zatiaľ čo „írsky“ je označený nápisom „whisky“. Umožní vám to prečítať si štítok, ak je úlohou kúpiť „škótsku“ alebo „írsku“. Nápoje z iných krajín najčastejšie obsahujú na fľaši priamy údaj o regióne - napríklad CanadianWhisky.
• Minimálne obdobie starnutia sú 3 roky (Škótsko). Íri sú trochu trpezliví - sú pripravení čakať na prvý test po dobu 5 rokov. A Kanaďania nepovoľujú, aby sa na etikete použilo slovo „whisky“, ak sa nápoj nevyužil v sude 6 rokov.
• Odolajte nápoju v starých sudoch sherry, koňaku, madeiry, kalvadosu. Použitie niektorých sudov umožňuje dať nápoju určité poznámky.

Z tohto článku ste sa dozvedeli, ako sa americký bourbon líši od whisky - nielen pokiaľ ide o proces varenia, ale aj chuť. Vyzbrojení týmito znalosťami môžete nielen identifikovať rozdiel medzi chutí whisky a bourbona, ale tiež prekvapiť svojich priateľov tým, že im poviete, aký je rozdiel medzi whisky a bourbonom.