Koľko stupňov whisky: percento alkoholu, čo určuje silu, ako si vybrať
Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year's Eve Show
Obsah:
Podľa všeobecne akceptovaných konceptov obsahuje silný alkoholický nápoj najmenej 40% alkoholu. V Rusku pri slávnostnom stole - 3 druhy takéhoto alkoholu:
- vodka;
- brandy;
- whisky.
Prvá sa považuje za univerzálnu „stolovú dekoráciu“: je prítomná na domácich sviatkoch a firemných stretnutiach. Druhou a treťou sú elitné, drahé nápoje. Koňak milujú predstavitelia oboch pohlaví a posledný na zozname „silných“ je obľúbený druh alkoholických nápojov medzi mužmi.
Blíži sa sviatok, meníme obvyklú vodku na drahý a originálny aperitív. Ale nevieš koľko stupňov je v whisky - zrazu je toho veľa, takže teraz to nemôžete piť? Alebo sa naopak bojíte: whisky nebude dosť silná a hostia budú sklamaní? Poďme analyzovať situáciu a vymyslieť si, ako sa správne rozhodnúť.
Ako zistiť pevnosť?
Pokúšate sa zistiť, koľko stupňov whisky existuje, berúc do úvahy fľašu, ktorá sa vám páči? Uvidíte označenie ABV. Indikátor označuje množstvo čistého alkoholu vstupujúceho do nápoja.
Existuje rovnaké označenie pre rovnaký koncept - % VOL. Ako si vybrať whisky? Ak vidíte čísla od 40 do 50 vedľa vyššie opísaných symbolov, mali by ste vedieť, že máte vo svojich rukách aperitív, ktorý má ideálne percento alkoholu.
Existujú situácie, keď je na etikete uvedené číslo 60. Je nepravdepodobné, že by bolo správne zvoliť taký alkohol: zvýšená sila whisky vám zabráni cítiť jeho chuť v celej svojej plnosti. Vaši hostia to rozriedia. Odborníci tvrdia, že pitie takého „nektáru“ je ťažké, potešenie z tohto procesu sa stráca.
V Škótsku a Japonsku vyrábajú najsilnejšiu verziu „požiarnej kvapaliny“ na svete: do 70 °. Nie je na predaj, tieto kópie sa vyrábajú jednotlivo.
Na čom závisí stupeň?
Ak je alkoholický nápoj vyrobený z mladiny sladu, obsahuje viac alkoholu ako jeho „súrodenec“, na výrobu ktorého sa zmiešali 2 až 3 druhy sladu.
Miešaný alkohol pozostáva zo zmesi odrôd sladu až do 5. Každý typ znižuje stupňom pevnosti.
Jediný slad sa vyrába na báze jačmeňa. Vyzrieva v sudoch 3-4 roky. Zmiešané - založené na:
- jačmeň;
- pšenica;
- kukurica.
Trvajte na sudoch od 8 mesiacov a dlhšie (čítaj: dubový sud ako zlepšenie chuti mesačného svitu).
Vyberte darček
Majú kamaráti narodeniny? Potrebujeme darček - je to podľa dlhoročnej tradície fľaša kvalitného alkoholu? Uvažujeme o tom, ako si vybrať darček - whisky by mala zodpovedať vkusu narodeninového muža.
Najcennejší je alkohol vyrobený v jednej z jeho dvoch „domovín“ - Írsku alebo Škótsku. Ale od dnešného dňa sa okrem USA, Kanady a ázijských štátov zaoberajú výrobou, nebude chybou kupovať alkohol od týchto výrobcov.
Mnoho ľudí má radi Ardbeg Uigeadaill (54 °), Oban (43 °), Caol Ila (61 °). Pri výbere darčeka ho doplňte vhodným pohárom.
Pre „horúce“ sa odporúča použiť ďalšie dve odrody: rox (nízka pohárik hustého skla) a tulipán.
Ako piť?
Whisky sa nalieva špeciálnym spôsobom a používa sa v súlade s požiadavkami dobrej chuti. A oni hovoria: aperitív s percentom alkoholu 60 zriedeným vodou, minerálnou vodou, Coca-Colou alebo džúsmi. Na dno pohára sa položí ľad, potom sa naleje alkohol (jedna tretina objemu) a šťava.
V Írsku je obvyklé piť tento alkohol v jeho najčistejšej forme. Aby sa však dodržalo toto pravidlo, zvoľte výrobky s obsahom alkoholu do 45 °, inak bude ťažké prehltnúť horiacu tekutinu. Nápoj by mal byť dúšok, a nie v jednom dúšku, ako vodka.
Užitočné videá
Pozrite sa na zaujímavý prehľad whisky Ardbeg Uigeadail, 54 2% Alc:
Nasleduje podrobný prehľad 14 ročných Oban, 43% sladovej whisky Alc:
Vo videu nižšie - prehľad rašelinovej dymovej whisky Caol Ila 12 rokov, 43% Alc:
Podeľte sa s nami o svoje skúsenosti so silným alkoholom. Aká je podľa vás sila ideálnej whisky, aby znalec cítil jeho chuť a vôňu? A zdieľať spôsoby „pitia“ - ako konzumovať a ako uhryznúť vznešenú „ohnivú vodu“? Tešíme sa na vaše pripomienky!
