Nealkoholická vodka: čo to je, história, pravda alebo fikcia

Ženy (až na výnimky) nechápu, ako sa môže páčiť pálivá a horká chuť tekutiny, ktorá voní ako alkohol. Nezabúdajme však na to, že to chutí a zafarbuje … A áno, vodič, ktorý sa za úsvitu na ceste dychtivo pozrie na svojich kamarátov, zhromaždených pri stole.

A sníva: existovala by nealkoholická vodka, podporili by sme kamarátov nie minerálnou vodou, ale produktom takmer identickým s prírodnou, s charakteristickou horkosťou a dochuťou. Z ktorého nevystúpi ppm a myseľ zostane čistá a ruky sa nebudú chvieť …

Ale existuje skutočne taký nápoj?

Legendárny príbeh

Odkiaľ pochádza legenda o takomto konkrétnom produkte? Zdá sa, že v spojení s nealkoholickým pivom a vínom (existuje jedno) sa niekto rozhodol buď žartovať, alebo predložiť myšlienku vytvorenia vodky, ktorá by mala primeranú chuť a žiadne intoxikácie.

V roku 2002 sa v mnohých novinách (ako obvykle, ktoré vymysleli a napísali, ktorí si ich vyzdvihli) objavili informácie o určitom Vladimírovi, osobe so zdravotným postihnutím z Pushkina, ktorý vymyslel a vyskúšal potravinový doplnok, z ktorého stupne vo vodke úplne zmizli a zostala iba chuť.

Bola uverejnená aj publikácia, ktorú údajne fínska spoločnosť (ktorá, ako sa neskôr ukázalo, nikdy neexistovala) plánuje otvoriť celú továreň na Ukrajine na výrobu vodky s nulovým obsahom alkoholu. Sľúbili postaviť závod v Donecku. Nie všetci si však všimli, že noviny boli datované 1. apríla 2002. Hovorili sme a zabudli sme na tento aprílový remíza.

V roku 2012 sa však téma vráti. Tentoraz vysielajú internetové publikácie, že niekto údajne získal patent na nealkoholickú vodku a chystá sa ju vyrábať. A opäť zlyhanie. A nečakali.

Pravda alebo fikcia?

Vynález čistej vody. Áno, nealkoholickú vodku si môžete kúpiť v obchodoch so suvenírmi. Iba toto je čistá voda. Takže - na vtip alebo vtipy. Internetové vyhľadávacie nástroje sú však plné požiadaviek na tých, ktorí túži kúpiť tento zázrak. Existujú ľudia, ktorí tvrdia, že „malú bielu“ osobne vyskúšali bez titulov. Ako sa tu mýliť?

Na jednom z uverejnených webov boli fľaše označené ako „nealkoholická vodka“ a pršalo toľko komentárov! Niekto sa pýtal, prečo je to vôbec potrebné. Bol tu však aj znalec, ktorý tvrdil, že tento nápoj sa vyrába z vody a aldehydov (zušľachťovacích olejov), ktoré dodávajú vôňu vodky, a pridáva sa kapsaicín, aby sa chuť stala horkou.

Zatiaľ však takáto vodka vo voľnom predaji neexistuje a je ťažké uveriť v „tieňový trh“ a možno je smiešna.

Vedecký výskum

Uskutočnil sa vedecký výskum týmto smerom? Možno vytvorili nealkoholické pivo a víno, aby si nepilieri mohli užiť spoločnosť tých, ktorí pijú alkohol a necítia sa ako čierna ovca.

V tomto prípade však hovoríme o úplnom kvasení, aby sme dali nápojom primeranú hustotu a chuť a potom o odstránení alkoholu odparením alkoholu. Ale ak sa z vodky odstráni alkohol, čo zostane? Takmer čistá voda. Pokiaľ do nej nastriekajú zapálené oleje, „pre chuť“.

Potom to však nebude nealkoholický zdravý produkt, ale čistý jed.

Je to potrebné?

Otázkou nie je vytvoriť taký nápoj, ale v inom: je to potrebné? Na odstránenie alkoholu z alkoholu sú skutočne potrebné náklady - fyzické, peňažné a dočasné. A je veľmi pochybné, že kupujúci na ňu útočia hromadne.

V skutočnosti milujú vodku nie pre jej neporovnateľnú chuť, ale pre jej rýchlu akciu: po vypití pohára alebo dvoch a po piatich minútach sa tichá a buková Vasya stáva vzorom výrečnosti a skromná Tanya flirtuje so všetkými, ktorí majú menej ako 70 rokov.

Pre emancipáciu a zábavu milujú „trochu bielu“, ale nie pre chuť. Vytvorenie takého produktu je teda veľmi pochybným obchodným projektom.

A bez ohľadu na to, ako sa osobne dotýkate tejto „falošnej“ vodky, čas od času nie, nie a po internete sa rozšíri nová povesť, že sme na pokraji brilantného objavu.

A veľmi skoro nealkoholická vodka zaplní police obchodov. A samozrejme podmienená Vanka, alkoholička a jeho priateľka Manka, sa ponáhľajú po novom tovare. Oh, ťažko.

Je možné vytvoriť nealkoholický nápoj s chuťou vodky?

Teoreticky - je to možné. K tomu je potrebné vziať vodku a odpariť z nej alkohol alebo použiť princíp osmózy. Takto sa vytvára pivo a víno. Ale stále sa nemôžu úplne zbaviť alkoholu.

Aj keď je na etikete napísané 0%, v praxi zostáva až 0, 5% alkoholu, ako aj zápach. Preto sa ešte pred jazdou neodporúčajú tieto nápoje.

A čo si osobne myslíte o samotnej skutočnosti vytvárania nealkoholickej vodky? Kúpili by ste si to? Podeľte sa o svoje osobné myšlienky v sekcii komentárov nižšie.