Vodka absolútne: druhy, zloženie, chute, ochrana pred falošnými

Absolut, svetovo preslávená vodka, zaujíma tretie miesto v predaji, hoci sa vyrába v jedinom závode v meste Ahus (južné Švédsko).

Patrí do super prémiovej alkoholovej skupiny. Vyrába sa z alkoholu vyrobeného z ekologicky pestovanej pšenice v blízkosti pšenice Ahusa (podľa ruských štandardov je to alkohol alfa) a najčistejšej vody z artézskeho prameňa na území rastliny (pozri tiež: všetko o vodke).

História a popis značky

História Absolut vodky sa začína v roku 1879, keď bola vydaná prvá fľaša švédskej tradičnej vodky s názvom Absolut renat brannvin (absolútne čistá vodka). Tento produkt bol vyrobený a opitý len vo Švédsku na sto rokov.

Ale od stého výročia značky, v roku 1979, výrobcovia cítili, že je čas vstúpiť na svetový trh. Potom zmenili meno na zrozumiteľnejšie a zrozumiteľnejšie - Absolut Vodka.

Spoločnosť nenájdela svoj vlastný dizajn fľaše a štítku už dlho, kým reklamný špecialista Broman v starožitnom obchode v Štokholme nevidel starú fľašu s lekárňami. To sa mi veľmi páčilo, že odvtedy sa všetky fľaše Absolute vyrábajú v jednom dizajne.

A bolo rozhodnuté opustiť tradičnú etiketu, aby sa zdôraznila krištáľová priehľadnosť alkoholu. Všetky nápisy sa nanášajú priamo na fľašu.

Nádoba sa vyrába v tej istej továrni.

A hoci bol tento produkt vo svete primerane ocenený, je však potrebná diverzifikácia sortimentu.

Rok 1986 bol poznačený vydaním papriky - Absolut Peppar.

Od roku 1988 vstúpil na trh Citron - nový silný alkohol s citrusovou príchuťou.

Od roku 1992 do súčasnosti je sortiment neustále dopĺňaný vodkou s príchuťami:

• čierne ríbezle;
• mandarín a mango;
• malina;
• broskyňa;
• grapefruit;
• vanilka;
• hruška;
• mango;
• palmové plody - acai.

Od roku 2007 tento sortiment doplňuje Absolut 100, klasická vodka bez arómy, ale so silou 50 °.

Od roku 2012 ju vyrába Miami - s citrusovou príchuťou, ale odlišnou od Citronu.

Vyrábajú sa aj takzvané „špeciálne odrody“, i keď je to klasická Absolútna, ale v darčekových obaloch - Maškaráda, Disco, Rock.

Až do roku 2008 boli akcie spoločnosti Vin & Sprit vlastnené švédskym štátom. Potom bola rastlina predaná francúzskemu alkoholovému gigantovi Pernodovi Ricardovi, ktorý existuje od roku 1805. Závod naďalej funguje vo Švédsku a 9 miliárd dolárov (transakčná cena) sa vyplatilo na splatenie švédskeho zahraničného dlhu.

Výrobná technológia

Spoločnosť vlastní vlastnú pôdu, v ktorej rastie škandinávska ozimná pšenica, ktorá sa pestuje bez hnojív a „chémie“. Najvyšší stupeň alkoholu sa vyrába v závode v Achuse.

Voda, ktorá sa tu vyrába z územia artéskej studne, je dodatočne zmäkčená prírodnými minerálmi.

Classic Absolut pozostáva iba z dvoch zložiek: alkoholu získaného kontinuálnou destiláciou s neobmedzeným počtom cyklov prenosu tepla a hmoty a vody.

Ochutená vodka obsahuje alkoholické výťažky z tých plodov a rastlinných látok, ktoré sú uvedené v zložení.

Charakteristickým znakom technologického postupu prémiovej série Elyx je destilácia s použitím medených krúžkov, ktoré sa pri tomto postupe používajú iba raz.

Druhy a chute vodky Absolute

Továreň, ktorá sa stále nachádza vo Švédsku, vyrába 22 druhov vodky. Na ruský trh sa oficiálne dodáva 9 z nich:

• Absolut Vodka - krištáľovo číra, mäkká. Má dochuť zrna, zachytávajú sa v ňom tóny sušeného ovocia, hoci neobsahuje žiadne prísady.
• Citron - s harmonickou hmatateľnou chuťou citrónu a limetky. Tento typ sa často používa v koktailoch, napríklad v populárnom Cosmopolitan.
• Kurant (čierne ríbezle) - nápoj s charakteristickou chuťou čiernych ríbezlí.
• Mandrin - chuť je cítiť ako mandarinka a pomarančová a pomarančová kôra.
• Vanilka je mäkká vodka, ktorá chutí ako vanilka, horká čokoláda a karamel.
• Raspberri (maliny). Ako nápoj používajú divé maliny zozbierané vo švédskych kopcoch. Vodke dodáva úžasnú vôňu zrelých bobúľ.
• Mango - tropické ovocie dodalo tomuto druhu alkoholu svoju nenapodobiteľnú vôňu.
• Berri Acai. Hoci názov ovocia palmy rastúcej v Južnej Amerike je uvedený v názve, v granátových jablkách a čučoriedkach sa tiež cíti chuť.

Všetky vyššie uvedené typy Absolute sa predávajú v Rusku. Ale budete v zahraničí, skúste ostatných:

• ELYX. Jeho pevnosť je 42, 3 °. Chuť je cítiť tóny chleba, kvety, mätu piepornú a citrónovo-vanilkovú ozvu.
• Dub. Zvláštnosťou tejto vodky sú trieslové tóny v dôsledku starnutia v dubových sudoch.
• Apeach s príchuťou broskyne.
• Apple je duet jabĺk a zázvoru.
• Čerešne, v ktorých je cítiť slivka, čerešňa a brusnica.

Ako rozlíšiť falošný?

Tu sú charakteristické črty, ktorými určujete pravosť Absolute vodky, pretože kvôli popularite značky sa často snaží falošné.

Fľaša má vždy rovnaký tvar: okrúhla, nie príliš dlhá hrdlá. Pre rôzne druhy je charakteristická iba farba a priehľadnosť:

• Absolut Vodka sa dodáva výhradne vo fľaši z číreho, číreho skla.
• Citron - fľaša je biela a nie je priehľadná.
• Kurant, Mandrin, Vanilia a ďalšie s ovocne korenistou arómou - ako v hmle (priesvitné).
• Raspberri (maliny) - v červenej sklenenej fľaši.

Rytina pre reliéf na vrchu, na pleciach vpredu. Je zobrazený muž s bradou (toto je Lars Olsson Smith) a nápis v kruhu: nad portrétom - ŠVÉDSKO VODKA, pod ním - ABSOLUT OD ROKU 1879

Štítky na Absolute neexistujú. Tu sú len nápisy na fľaši. V Absolut Vodka sú modré a čierne, u iných druhov - v rôznych farbách: žltá, zelená, oranžová, biela atď.

Krk a veko sú pokryté ochrannou fóliou s nápismi značky.

Veko je okrúhle, strieborné, mierne roztiahnuté nahor.

Všetka Absolut vodka sa vyrába iba vo Švédsku - nemá pobočky v iných krajinách. Preto sú prvé číslice čiarového kódu „73“ a žiadne iné. Toto je kód Švédska.

Razítko spotrebnej dane na každej fľaši je nevyhnutnosťou. Nie federálne, ale spotrebné dane. Údaje na ňom sa musia zhodovať s pokynmi na fľaši: krajina výroby a objem. V obchodoch oslobodených od dane a bezcolného obchodu neexistujú žiadne známky s spotrebnými daňami.

Odporúčanie. Kúpiť Absolut z dôveryhodných obchodov s alkoholom. Tu je riziko, že dôjde k falšovaniu, minimálne. Výrazne menšia dôvera v supermarkety a takmer nulová - v malých maloobchodných predajniach a veľkoobchodných a maloobchodných skladoch.

Užitočné videá

Osobný názor Alcobardu a recenzia o tejto vodke:

Prehľad chutí a ochutnávok Absolut švédskej vodky od zberateľa na Alcofanovom kanáli:

Recenzia videa a porovnanie švédskej vodky Absolut Courant a vodky Fínsko Black Courant, zdroj - Mars Club:

Pite kvalitný a originálny alkohol, viem, ako si ho vybrať. A zdieľajte článok so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.