Moonshine vodka: niekoľko receptov doma

S dostupnosťou mesačného svitu v predaji sa výroba kvalitného alkoholu stala dostupnou pre všetkých. Ale Moonshine - alkohol "na ventilátor", obsahuje fusel oleje, ktoré ovplyvňujú chuť.

Preto mnohí dávajú prednosť zakúpenej vodke, ktorá súhlasí so zaplatením veľa peňazí za fľašu. Ale čo keď sa pokúsite vytvoriť domácu vodku - z mesačného svitu získaného vo vašej vlastnej kuchyni? Vodka z mesačného svitu doma nebude horšia ako obchod a okrem toho bude oveľa lacnejšia.

Funkcie procesu

Aby ste mohli kedykoľvek vyrobiť silný domáci alkohol, kúpte destilačný prístroj. S ním môžete destilovať rmut v čistom alkohole.

Na výrobu vodky budete potrebovať:

• merač alkoholu (zariadenie, ktoré preukazuje obsah alkoholu);
• voda (počas procesu bude potrebné riediť alkohol);
• filter (mesačný svit je vždy vyčistený, inak zostane „obohatený“ o škodlivé nečistoty).

Pred destiláciou sa mesačný svit zriedi tak, aby pevnosť dosiahla asi 20 ⁰. Potom sa vyčistí, znovu destiluje a zriedi vodou. Potom pridajte (ak je to potrebné) bylinu, korenie a ďalšie zložky, ktoré zlepšujú chuť.

Zložky

Hlavné komponenty budúcej vodky:

• domáce kaša;
• voda;
• uhlie (alebo mlieko) - znamená, že umožňuje čistenie.

Potrebné sú aj zmäkčovače nápojov. Cukor a med, fruktóza, úspešne pôsobia.

Domáce recepty vodky doma

Väčšina receptov je postavená na „klasikoch“, o ktorých sa bude diskutovať teraz.

Práve v procese prípravy môžete do domácej vodky pridať „korenené“ a jej chuť sa mierne zmení. Vyberte si, čo je vám najbližšie.

Klasický recept

Táto metóda zahŕňa zmiešanie vody s mesačným svitom naliatím druhej zložky do prvej. Na začiatku infúzie pravidelne merajte stupeň liehomerom.

Keď vidíte požadovanú značku, nádobu zastavte a zatvorte. Po trepaní ju musíte vložiť do chladničky na 14 dní.

Na pitie používajte iba mäkkú vodu, pretože tvrdá voda má nepriaznivý vplyv na organoleptické vlastnosti.

Vodka s anízom

Ak použijete navrhovaný recept s anízom, dostanete originálny nápoj, ktorého sila klesne na približne 45 ⁰. Anýz je prospešný pre zdravie: je prírodný antispasmodikum, rovnako ako diuretikum a liek proti bolesti. Má veľa minerálov (draslík, zinok, selén, železo), sú tu vitamíny C a B.

Keď budete mať doma vodku s anízom, budete sa vždy môcť rýchlo zahriať, vrátiť sa zo zamrznutej ulice a udržať imunitný systém v strehu (samozrejme, nemali by ste zneužívať príjemný „liek“).

Vodku pripravujeme takto:

• nalejte semená anízu (200 g) do veľkej nádoby;
• nalejte 10 litrov vyčisteného mesačného svitu;
• mesiac čistíme na chladnom mieste.

Potom to dostaneme, zmerajte pevnosť a zrieďte ju vodou (asi 5 l), pretože pevnosť sa určite priblíži k vysokým hodnotám.

Anýz a kôpor

Pre chuť a arómu pridajte kôpor. Berieme:

• semená kôpru (150 g);
• semená anízu (200 - 300 g);
• mesačný svit (10 l);
• citróny (1, 5 kg);
• zázvorový koreň.

Anýz a kôpor, rozdrvené, zmiešané s mesačným svitom a vyčistené mesiac v chladnej miestnosti. Filtrujeme, destilujeme. Teraz do zmesi musíte vložiť chuť citrónov, nasekaný koreň zázvoru. Všetko premiešajte, vložte do chladničky na 5 týždňov. Po uplynutí tejto doby zrieďte vodou.

Korenie s medom

Celkovo si môžete pripraviť vynikajúci nápoj z litra mesačného svitu, ktorého pohár vás zachráni pred chladom, ktorý sa začal. Okrem alkoholu potrebujete:

• med (3 polievkové lyžice);
• pár strukov horúceho červeného korenia.

Nakrájajte korenie na polovice. Dáme to do pohára, zalejeme alkoholom, pridáme med. Silne sa pretrepe. Čakáme 7 dní. Filtrujeme. Uchovávajte v chladničke.

S citrónom

Jeden liter mesačného svitu potrebuje jeden citrón a jednu polievkovú lyžicu medu, ako aj strúčik cesnaku. Zmiešame všetko. Oddeľte šťavu z citrónu zvlášť a nalejte ju do zmesi. Dužina sa tiež hodí. Brúsime to. Dali sme to do rovnakej nádoby.

O dva dni neskôr sa pri izbovej teplote vylúhuje budúca vodka. Pred použitím sa musí ochladiť. Po otvorení plechoviek nie je potrebné odstrániť citrón a cesnak, nechať ich ďalej nasýtiť vodku užitočnými látkami.

mäta

85 g mäty piepornej a lyžice rasce sa zmieša s litrom mesačného svitu podrobeného dvojitej destilácii. Skladujeme v chladničke 3 týždne, potom filtrujeme a chutíme. Farba nápoja bude zelenkavá, vôňa sa naplní anízovými tónmi.

Peppermintová vodka pôsobí ako diuretikum a choleretika, je potrebné ju používať len zriedka a zriedka.

Z mesačného svitu sa získava vodka vynikajúcej kvality, ak bola dvakrát destilovaná. Pridajte bylinky a korenie, vezmite si domácu vodku v pohári ako liek a na priateľské párty - o niečo viac. Môžete si byť istí vynikajúcou kvalitou našich vlastných výrobkov!