Kvalita vodky: ako skontrolovať pravosť doma

Mnohí považujú vodku za ruský národný nápoj. A to nie je prekvapujúce, pretože väčšina Rusov uprednostňuje „malú bielu“ pred všetkými ostatnými druhmi alkoholu.

Skutočnosť, že vodka medzi nápojmi obsahujúcimi alkohol drží dlaň podľa počtu falzifikátov, sa dá čiastočne vysvetliť zaručeným predajom, ktorý vám umožňuje zarobiť rýchlo a veľa.

Z tohto dôvodu je záujem návštevníkov vínnych obchodov, ktorí počuli o otrave alkoholovými náhradami, ako skontrolovať zakúpenú vodku, primeraný.

Hlavné príznaky falošné vodky

Túžba výrobcov alkoholu plne predávať svoje výrobky ich núti zaistiť súlad nielen s obsahom fľaše, ale aj s jej vzhľadom. A predsa existuje množstvo znakov naznačujúcich falošné. Pri nákupe alkoholického nápoja by ste preto mali venovať pozornosť týmto dôležitým podrobnostiam:

• čiapka. Skontrolujte, ako pevne sedí na krku. Prítomnosť porúch, ako je vytekanie alebo voľné otáčanie viečka, pomôže rozpoznať „paletu“. Bude to indikované neprítomnosťou bezpečnostného krúžku na uzávere skrutky;
• výška hladiny tekutiny. Vo fľašiach so skrutkovacími uzávermi dosahuje hladina do stredu hrdla a so „uzáverom“ tesne nad plecami;
• dátum plnenia do fliaš. V továrni je dátum označený štítkom alebo uzáverom. Niektorí výrobcovia duplikujú pečiatku na štítok a na viečko;
• vzhľad a umiestnenie štítka. Na zadnej strane nálepky je päť nápadných lepiacich liniek vyrobených s automatickým lepením. Ak sa vyskytnú aj malé chyby (roztrhané štítky alebo zlá tlač textu), je ešte lepšie nákup odmietnuť.

Rovnako dôležitým znakom falošného alkoholického nápoja je jeho nízka cena. V rôznych maloobchodných predajniach sa môže cena alkoholických nápojov líšiť v priemere o 5 až 10%, ale už nie. Nemali by ste sa „viesť“ k prekrásnym príbehom o altruistických dodávateľoch, ktorí ponúkajú veľké zľavy. Lacný môže byť iba falošný alkohol.

Ako zistiť pravosť?

Ak sa vyššie uvedené znaky falošného alkoholu počas kontroly vzhľadu fľaše nenájdu, ale stále pretrvávajú pochybnosti, mali by ste venovať pozornosť jej obsahu. Tu bude užitočné vedieť, ako vizuálne určiť kvalitu vodky.

Slabý alkohol možno identifikovať podľa nasledujúcich kritérií:

• prítomnosť sedimentu. Keď je fľaša otočená hore nohami, v skutočnej vodke nebudú žiadne cudzie častice a suspendované látky;
• zvyšné vzduchové bubliny na stenách fľaše po pretrasení špirálovým pohybom ruky. Je to dôsledok skutočnosti, že pri nalievaní nápoja do suterénu v suteréne je jednoducho nemožné odplyniť vodu. Skutočný alkoholový produkt tvorí „mini-tornádo“ malých vzduchových bublín, ktoré okamžite zmiznú;
• tekutá farba. Liehovary používajú viacstupňový čistiaci a filtračný systém, vďaka ktorému je vodka priehľadná ako slza, čo sa nedá povedať o falošnom produkte.

Ako skontrolovať kvalitu vodky doma?

Po pravde povedané, dnes existuje mnoho podzemných priemyselných odvetví, ktoré úspešne napodobňujú všetky príznaky skutočného alkoholického nápoja.

Preto, aby sa rozptýlili posledné pochybnosti, je lepšie skontrolovať pravosť zakúpenej vodky podľa organoleptických ukazovateľov.

Toto je ľahké robiť doma, aj pomocou zmyslov.

Vôňa

Aj keď pijú vodku a necítia ju, napriek tomu nebude zbytočné používať váš čuch po odlepení fľaše.

Ak sa pokúsite skontrolovať vodku nosom, pri vdychovaní bude vôňa úplne „nie vodka“ - nemali by ste piť.

Silný nápoj s charakteristickou vodkou arómou sa dá na zdravie zdravo vypiť bez toho, aby si pri každom pohári šňupal.

Podľa hmotnosti

Najjednoduchší spôsob, ako skontrolovať kvalitu vodky, je zvážiť ju. Ak chcete získať výsledok, musíte poznať hmotnosť obalu, aby ste ju odpočítali od hodnoty zobrazenej na stupnici. V ideálnom prípade by mal liter alkoholu obsahujúceho alkohol, ktorý má správny pomer štyridsať stupňov, vážiť 953 gramov.

Jeho hmotnosť sa môže pohybovať oboma smermi, ale nie viac ako päť gramov. Ak je to pravda, potom je kvalita normálna.

požiarne

Ohnivý plameň pomôže „uhryznúť“ falošnú vodku. Stačí naliať alkohol do lyžice a zapáliť ho zápalkou. Nevypukne to rýchlo, pretože to nie je benzín. Pri horení vysoko kvalitnej vodky sa na povrchu objaví krásny svetlo modrý plameň.

Intenzitu a sýtosť jeho farby možno posúdiť na základe koncentrácie alkoholu. Ak je v alkoholickom nápoji menej ako 35%, plameň bude sotva badateľný a rýchlo zhasne. Plameň zeleného odtieňa sa získava spálením metylalkoholu, z ktorého sa vyrába falšovaný alkohol.

Absencia plameňa počas podpaľačstva teplého alkoholu je istým znakom jeho zlej kvality.

mráz

Na overenie pravosti by malo byť malé biele dievča vložené do chladničky na hodinu alebo dve. V závislosti od nastavení v mrazničke sa teplota môže meniť od -5 do -24 ° C. Ale aj tak nestačí zmraziť štyridsaťstupňový alkohol.

A ak po nejakej dobe začne kryštalizácia kvapaliny vo fľaši, potom nie je pochýb o tom, že ide o falošný alkohol. Preto je potrebné dvakrát premyslieť, či sa má piť alebo nie.

Chemická reakcia s kyselinou

Aby sa rozptýlili posledné pochybnosti, oplatí sa vystaviť kúpený nápoj vodky vážnejším testom. Za týmto účelom sa v rovnakom pomere zmieša s kyselinou sírovou.

Tmavá tekutina indikuje prítomnosť škodlivých horúcich olejov. Užívanie tohto alkoholu často spôsobuje neuveriteľnú bolesť hlavy.

Litmusový marker a manganistan draselný

Aj keď je hlavná zložka vodky, etylalkohol, považovaná za veľmi slabú kyselinu, pre lakmusty nie je schopná zmeniť farbu, ale používa sa aj na testovanie alkoholu.

A ak je indikátor stále maľovaný v inej farbe, potom nepochybne - je to náhradné a dosť nebezpečné. Nie je bez dôvodu, že existuje názor, že ak lakmusový test ponorený do vodky zafarbí na modro, existuje riziko, že sa po pití vypije aj modrá.

Kvalita pitného alkoholu pomôže vyhodnotiť manganistan draselný. Jeho svetloružový roztok sa pridá k alkoholickému nápoju v pomere 1: 3. Ak je sfarbenie pomalé a ružové, zmizne až po 5 minútach, je bezpochyby úplne čisté. Rýchla zmena farby naznačuje prítomnosť nečistôt.

Kvapalina nízkej kvality obsahujúca alkohol okamžite po pridaní roztoku manganistanu draselného tmavne hnedú.

Použitie medi

V domácnosti je najjednoduchším spôsobom overenia pravosti vodky použitie testu formaldehydu. Zahrejte kúsok tenkého medeného drôtu cez plameň zapaľovača a ponorte ho do alkoholu.

Ostrý zápach formalínu vychádzajúci z drôtu by sa mal brať ako signál, že by ste takýto nápoj nemali piť. Medený drôt po reakcii s etanolovým pachom jablčného octu.

Ak máte so sebou smartfón, je celkom ľahké skontrolovať vodku na webovej stránke Rosalkogolregulirovaniye pomocou razítka.