The Rum Diary: Blog o remeselných barmanov

Zoznámte sa s novým blog pre barmanov. Koktaily, alkoholické nápoje, legendárny barman, najlepšie inštitúcie sú len tie najzaujímavejšie rodák. ru (denník Rum) - preto som zavolal svoj nový blog. Volám sa Artem Gudimov, som autorom tohto blogu. Stalo sa tak, že viac ako dva roky som pracoval ako barman v rôznych inštitúciách. Počas tejto doby som nahromadil určité vedomosti, ktoré by som sa s vami radi podelil. Tieto vedomosti sú do určitej miery podporené malou, ale efektívnou praxou, takže je tu niečo napísať. Blogovanie pre mňa je reálna šanca, a to nielen s vami podeliť o informácie, je známe, že ma, ale tiež veľa naučiť, pretože pre mňa opustil mnoho záhad v profesii barmanov a dúfam, že sa im rozlúštiť, pretože vašu pomoc.

Blog Denník rumu bude venovaný, ako ste už uhádli, profesii "barman". Tu budem písať o všetkom, čo sa týka tejto profesie, vrátane informácií o alkoholických nápojoch a koktaily na ich základe. Tu budem diskutovať o rôznych životných situácií a zavedie vás, moje vážené čitateľa s legendárnymi barmanov z celého sveta, ktorí prispeli k rozvoju svojho povolania. Oboznámím vás s najlepšími inštitúciami sveta, ktoré si zaslúžia osobitnú pozornosť. Predstavím vám všetky nuansy pracovať ako barman.

Prečo to robím? Po prvé, bol som prekvapený súčasnej tým, že ľudia vedia len veľmi málo o kultúre pitia alkoholu a iných nápojov, aspoň, že je pre našu krajinu, kde sa pivo a vodka - neformálne nápoje a koktaily storočia je považovaný za skrutkovač.Nielenže ma to prekvapuje, ale ma to znepokojuje. Pokúsim sa vyjadriť túto kultúru čo najširšiemu okruhu zainteresovaných ľudí a ukázať, že je to zaujímavé nielen z pohľadu spotrebiteľov, ale aj z hľadiska intelektuálneho rozvoja. Alkoholická kultúra je míľnikom vo vývoji našej spoločnosti, možno nie najpozitívnejšie, ale alkoholické nápoje

sprevádzajú ľudskú kultúru už od začiatku .

Po druhé považujem svoju kariéru za barmana za koniec, ale ja som zostal horlivý a vášnivý k tomuto remeslu. Chcem, aby som si aspoň v tejto profesii uvedomil. Chcem sa naďalej rozvíjať týmto smerom a pomáhať rozvíjať ďalšie.

Po tretie, vedenie spravodlivosti. ru by ma mal presadzovať k vlastnému rozvoju a znalosti o novom, čo sa nepochybne stane, keď sa zaväzujem písať príspevky.

Nie, nie som klasika. Nikdy som nedokázal pracovať v inštitúciách, kde bar je úplne v súlade s klasickými klasikami. Ale ako ukazuje čas, som dobrý teoretik a človek, ktorý vie, ako nájsť správne a zaujímavé veci. Mala som šťastie, že som zvládol povolanie barmana ako barista, ktorého som pracoval takmer rok, a ja s radosťou zdieľam túto skúsenosť. Pracoval som 2 mesiace v jednej zo starých a rešpektovaných krčiem v Charkove. Toto leto som strávil v bare na Kryme, kde som sa naučil druhej strane barmanskej profesie. Vo všeobecnosti ísť, čítať a komentovať. Bude to zaujímavé! Bývalí barmani neexistujú =)