Koktail "Aperol striekačka" - recept, zloženie, podiel a fotky

Low-alkohol nápoj s osviežujúcou ovocné tóny, jemná citrusová mierne horkosti a prevzdušňovacích. V Benátkach, turisti aj miestni obyvatelia vypiť asi 300 tisíc porcií "Aperol striekačiek" v jednom dni. Vzhľadom k jednoduchosti prípravy tohto kokteilu je jednoduché, aby sa doma. V rámci len troch zložiek: šampanského, horká a minerálne vody.

Historické informácie. V jednej verzii kokteilu "Aperol striekačka" sa objavil v polovici XIX storočia v Benátkach po záchytná oblasť rakúskeho cisárstva. Ktorí prídu vojaci zriedený miestne víno s vodou, ako bolo zvykom vo svojej vlasti - v rakúskom údolí Wachau (Wachau), ktorá je známa pre vinárskych tradícií. Avšak, v týchto dňoch, horká Aperol nebol vynájdený, takže nápoj možno považovať iba za predchodcu tradičné kokteil.

V ďalšej verzii receptu Aperol striekačka vynašli vojnu Rakúsko-Uhorsko, ktorý počas druhej svetovej vojny obsadená severnú časť regiónu Veneto. Rovnako ako ich predchodcovia, útočníci tiež riedi vodou, šumivé vína (najmä šumivé Prosecco), pridanie vo viacerých nízkoalkoholických a Aperol, ktorý bol práve začína získavať popularitu.

Preložené z nemeckého "šumivý" - znamená "úvodné".

Aperol (Aperol) - Bitter pevnosť 11% vyrobenej v talianskom meste Padova. Má oranžovo-červenej farby a horkú chuť. Stavba zahŕňa pomaranče, rebarboru, horko, chinín strom ovocie a ďalších bylín rastúcich v Piemonte. Prvý nápoj spoločnosť vydala "Barbieri" v roku 1919.

Klasický recept na Aperol striekačky

zloženie:

• Prosecco (suché šampanské) - 60 ml;
• Bitter Aperol - 40 ml;
• sóda vody (sýtené vody) - 20 ml;
• kocky ľadu - 200 gramov.

Namiesto toho, akýkoľvek vhodný Prosecco suché alebo sladké šumivé víno (šampanské), dokonca "sovietskej". Bitter Aperol môže byť nahradený bežnejšie Campari, dostanete akýsi koktail, ktorý sa nazýva "Black striekačky." V niektorých baroch namiesto sódy sa pridáva tonic, ale to nie je amatér.

Príprava:

1. Naplňte veľký pohár vína alebo ľadových skaly okraj (alternatívna - silno ochladená v mrazničke).

2. Pridajte šampanské.

3. tenký prúd naliať Aperol, potom vodou. Jemne premiešajte.

4. Zdobíme plátky pomaranča.

5. Pitie slamkou.

Plná varenie technika je znázornené na videu.