História vodky v Rusku - dôležitý a málo známe fakty

Pred viac ako 10 tisíc rokmi ľudia začali pripravovať alkoholické nápoje z ovocia a medu. Ale v našom chápaní vodky (40-stupeň voda a zmes alkohol) sa objavil až omnoho neskôr. Predstavujem vám výber zaujímavých faktov a video slávneho historika Vilyama Pohlobkina.

Na začiatku sa slovom "vodka" je poľský, preložená do ruštiny, znamená to "trochu vody" alebo "voda učarovalo". Prvýkrát sa objaví tento termín na súde zaznamenáva provincii Sandomierz pre 1405.

Ruský oficiálnych dokumentov slovo "vodka" sa objavil v roku 1533 vo vyhláške o zavedení kráľovský monopol na výrobu a predaj alkoholických nápojov. Ale v tej dobe bol nazývaný vodka infúzie koreňov, bylín a plodov na destilátov, že nie je to, čo chápeme slovom my.

Keď Elizabeth pijem, pripomínajúce vodky s názvom "jednoduché hot stolové víno", "nezmysly", "Pennick" a dokonca "Polugar". s názvom "chlieb víno" je ešte použitý v niektorých regiónoch.

Až v polovici XIX storočia začalo slovo "vodka" sa použiť poznáme čo znamená, že sa objavil v slávnom Brockhaus a Efron. Charta "Na pitie zhromaždenie" z 6. decembra 1886 zaviedlo 40 gradusnuju sily nápoja. Tento dátum je považované za oficiálny dátum narodenia vodky. Ale mnoho úradných dokumentov aj naďalej používať termín "čistého vína", obe hodnoty sú v prevádzke o 50 rokov neskôr.

V roku 1936, ZSSR sa GOST pričom čistá voda-alkohol zmes s názvom "vodka". Medzinárodný termín «vodka» sa objavil v 50. rokoch XX storočia. Od tej doby nedošlo k žiadnym významným zmenám. Meniť iba spôsoby čistenia, ale zloženie zmesi (voda + alkohol) a pevnosť sú rovnaké. Je pravdepodobné, že v budúcnosti by sme mali očakávať zmeny.

Prečítajte si viac o histórii vodky v Rusku, hovorí výskumník William Pohlebkin môžete zoznámiť s rozhovoru.