Syry Chips: pivo jedální 15 minút

štandardné pivný občerstvenia z neďalekého supermarketu nielenže majú mimoriadne vycibrený vkus, ale tiež nie príliš dobré pre zdravie. Aby však bolo možné vzdať obľúbené chrumkavé lupienky nie je tak ľahké, ale môžete ich vymeniť za prirodzenejšie, a navyše chutné zemiakové lupienky so syrom. Naučte sa variť čipy doma, zástupy uplynulých desaťročiach bolo pomerne ťažké, sa zmenil Internet éra situácia =)

Recept zemiakové hranolky so syrom je veľmi jednoduché variť doma nie je ťažké, a v dostatočnom podiele predstavivosti sa môže meniť tento predjedlo s ďalšími produktmi, ako je šunka, zmes bylín a korenia, semená ľanu a sezamové semienka, bylinky atď. e.

Voľba syr môže byť takmer všetky z durum. Mnohí sa odporúča používať syr, ale môžete experimentovať a kombinovať niekoľko druhov syra. Ak sa použije náplne, môžu šíriť alebo vyšší (šunka, huby atď.), Alebo v zmesi s základným syrovou hmotou (to platí korenie, mleté ​​semená, bylinky).

Takmer všetky recepty syrové chrumky

1. Nastrúhame syr na hrubom strúhadle alebo médium (v tomto prípade môže byť možné: môžete znížiť na veľmi tenké plátky, aby syr hoblín, a tak ďalej.d.).

2. Ďalej je niekoľko možností, kde je rozložená tenká vrstva strúhaného syra:

• na plechu na pečenie pokrytom papierom na pečenie alebo špeciálnym žiaruvzdorným silikónovým koberecom;
• na suchej ploche vyhrievanej panvice s nelepivým (v tomto prípade jednoducho smažte syr na strednom ohni až kým sa nevytvorí krásny zlatý povrch);
• na suchom povrchu panvice.

Syry môžu byť usporiadané v kruhoch, štvorcoch, obdĺžnikoch atď.

Dôležité! Nepotrebujete používať olej na vyprážanie, pretože pri vykurovaní sa zo syra vyberá dostatok tuku.

3. Potom vložte panvu do predhriatej rúry vopred (rôzne receptúry indikujú iný stupeň ohrevu od 160 do 200 alebo viac stupňov).

4. Chipsy udržiavajte v rúre až do zhltnutia (zvyčajne 5-7 minút), potom ihneď odstráňte plech z rúry a nechajte syr vychladnúť. Následne opatrne odstráňte výsledné syrové štiepky špachtľou.

5. Podávame domáce štiepky z syra s rôznymi omáčkami, najlepšie bielym. Vychutnajte si čipy s chladným pivom!

Šéfkuchár reguluje sýtosť chuti sýtených štiepok sám (s pomocou soli, korenín a chuťových vlastností syra), takže ich môžete použiť s takmer akýmkoľvek pivom.