Single malt whisky zo Škótska - najmä odrody

Single malt whisky sú považované za vrchol zručnosti z najlepších škótskych liehovarov. Tieto nápoje sú stojí veľa peňazí, ale znalci, ktorí sú ochotní zaplatiť za ne, pretože majú pôvodnú chuť, ktorá nie je "masové" stupňa. Domnievame sa, že rozdiely a charakteristiky jednotlivých malt whisky oblastiach produkcie a najviac známych značiek, sa stali najlepším na svete.

Single malt whisky (single malt whisky) - elitnej druh whisky sila 40-43%, ktorý bol vyrobený a fľaškového na rovnakej pálenice. Na rozdiel od whisky whisky vyrobené iba z vody a jačmenného sladu (naklíčené zrna jačmeňa), bez použitia iných nekvalitných zŕn alkoholov. Výsledkom je, že nápoj každý výrobca má originálnu vôňu a chuť.

Podľa klasického receptu destilácie single malt whisky vykonávané dvakrát v špeciálnych medených destilačných prístrojoch hrnca. Iba niekoľko páleníc v Škótsku na legislatívnej úrovni, majú nárok na trojitej destilácii.

Podľa stanovených pravidiel sladovej whisky sa môžu predávať aj po 3 rokoch starnutia. Ale väčšina výrobcov ju držal od 8 do 15 rokov. Táto doba je dostatočná pre vytvorenie jedinečnej aromatickú kyticu.

Sudy na single malt whisky

V niektorých prípadoch, sladová whisky výrobca niekoľkých odrôd nápoje mieša inú rýchlosť uzávierky a pevnosť. Zároveň sa na fľaši musí uviesť vek najmladšieho alkoholu.

Značka single malt whisky

Single malt whisky v Škótsku objavil okolo konca XVIII storočia, od tej doby získal popularitu po celom svete. Prvý chuť nápoja závisí na produkciu regiónu. V Škótsku, tento druh whisky sa vyrába v nasledujúcich oblastiach:

1. Speyside - v tejto oblasti je rieka Spey, liehovary poskytujú dostatočné množstvo krištáľovo čistej vody, nutné pre výrobu. Je vo Speyside väčšine liehovaroch vyrábajúcich single malt whisky. Medzi najznámejšie značky v regióne: «Speyside», «Drumguish», «Great Glen», «Glentromie», «Glenross», «Scottish Prince», «Dirk» a «sklepu».

2. Highlands - hornatá oblasť, ktorá je domovom pre single malt whisky nasledujúce značky: «Dalmore», «Glenmorangie», «Oban», «Glen-doyne» a «Glendronach». Mark «Oban» vydaná v roku 1794 a je považovaný za jeden z najstarších v krajine.

3. Lowlends - tieto nížinách škótskej single malt whisky sa destiluje trikrát. Ako výsledok trojité destilácie nápoj stáva mäkšia ako u bežných odrôd. Najobľúbenejšie značky v tejto oblasti sú «Ladyburn», «Rosenbank», «Auchentosham» a «Littlemill».

4. Časť ostrov Škótsko - sú tiež produkoval mnoho známych značiek single malt whisky. Medzi ne patria: «Laphroaig», «Arran», «Talisker», «Highland Park», «Scapa», «Tober-Mory» a «Isle of Jura». Charakteristickým rysom ostrova single malt whisky je vôňu mora a rašeliny. Kupujú skutočných znalcov alkoholu.