Classic Mimosa koktail recept

Mimosa, kríky, ktoré sa kvetenstvo žltých guľou, ktorá sa stala Ruska Medzinárodný deň žien symbol, ktorý dal názov šalátu konzervovaných rýb a vaječného žĺtka v skutočnosti je Acacia dealbata. Ale zvučný názov a svetlé farby pevne uchytené na tieto farby, rovnako ako koktail z pomarančovej šťavy a šampanské.

Táto kombinácia má tiež názov Buck's Fiz, z ktorého začneme náš výskum. Avšak, najprv samotný recept, ktorý je tradične prevzatý z internetovej stránky Medzinárodnej asociácie barmanov.

Recept koktail Mimosa (zostavenie, šumivé long drink)

Tradične koktail sa pripravuje v špeciálnej pohári na šampanské - flyute, že obyčajní ľudia jednoducho nazvaný "shampankoy". Recept na Mimosa koktail je veľmi jednoduchá - žiadne zložitejšie ako skrutkovačom alebo jednoduchý mix Black ruštine.

Zloženie:

• 75 ml šampanské alebo akékoľvek iné šumivé víno;
• 75 ml pomarančového džúsu alebo šťavy.

Príprava:

• , spojiť všetky zložky v skle, a, ak je to žiaduce, obloha s plátkom pomaranča.

Podiely je možné meniť v ľubovoľnom smere. S receptom na to, teraz späť na základy. Takže Bučková Club v Londýne pánskeho klubu bol založený v roku 1919 a pomenoval podľa jeho zakladateľa, kapitán Herbert Buckmaster, ktorý je stále na prednej strane, spolu s priateľmi rozhodol po vojne k otvoreniu prestížnej a elegantné klub s americkou Cocktail Bar.Od roku 1919 do roku 1941 na prepážke bare pôsobil Bartender Pat MakGeri kto vlastne prišiel s nat, pomenoval klubu.

Jedna z britských barmanské Roberta Vermeir vo svojom adresári 1922 ako atribúty MakGeri Prvý kuchár "Saydkara". Ale teraz to nie je o tom. Buckmaster bola vydatá za známeho britského herečka Gladys Kupper, ktorou sa rozviedol v roku 1921, ale pokračoval "otočiť" v divadelných a filmových kruhoch, často trávia čas na párty, kde on vzal s ním jeho osobné Bartender MakGeri.

Takže, na jednej z týchto večerov, jeden z hostí objednal šampanské s broskyňou pyré, ktorý sa pokúsil v Benátkach (pravdepodobne v Grand Hotel Europe, ktorý potom pracoval Dzhuzeppe Chipriani, ktorý bude nájsť správny názov na svojom kokteilu len v roku 1948 - po tom, výstava umelca Belliniho). Nehľadal broskyne, barman zmiešaný pomarančový džús, šampanské a tajné prísady, podľa niektorých vyhlásení to bolo gin a čerešňový likér. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo tak, pretože tam sú príbehy, kde "Bucks P." pridal niektoré sirup kvapky Grenadíny, ktoré ma nútia premýšľať o spojenie s likérom cez červenou farbou, dobre, gin jasne predpísané v receptúre FIZA na Franka Mayera z parížskeho Ritzi v knihe publikovanej v roku 1936.

podľa toho, ako sa zdá jednoduché verziu šťavy a šampanské s názvom Mimosa, alebo šampanské Orange (mimochodom, to je celkom rozšírená viera, že "Mimosa" bol vynájdený v parížskom hoteli Ritz v roku 1925). Vzhľadom k tomu, Caesar Ritz, ktorého meno je hotel pomenovaný, bol autorom názvu Grand Marnier, slávny oranžový likér s koňakom stal oficiálnym nápojom všetkých "rittsevskih" hotelov a v určitom okamihu sa začala pridávať alkohol piť, volať ho "veľký Mimosa"., ale, a veľký, pre mnoho ľudí, Bučková Fiz a Mimosa sú jedno a to isté, len Bučková Fiz (pomarančový džús a champagne) je zahrnutý v zozname klasických koktejlov Asociácie pre medzinárodné barmanské, a odvolával sa na to ako predovšetkým vo Veľkej Británii, kde je považovaný Svadobný nápoj a liek s kocovinou. Buck's Fiz sa v 80. rokoch stalo názvom populárnej anglickej kapely. ale takáto kombinácia sa často nazýva "mimóza".

Zaujímavý fakt, že nás vracia na začiatok príbehu, v Harryho bare Benátky kvôli sezónnosti bielych broskýň, ak potravinárske podniky nepriniesli zmrznutý pyré, "Bellini" pripravený len v lete, inokedy jeho alternatívou bolo " Mimosa ". A napriek tomu "Mimosa" je považovaný za jedného z "podpis" koktail Brennanová z reštaurácie New Orleans (obľúbený americký herec Entoni Hopkinsa), kde slávny raňajky brennanskie ponúkajú veľké poháre na víno jasne žltý koktail s jahodovou na hrane.

"Šampanské sa pije ráno, alebo aristokratov, alebo degeneruje," zvyšok dáva prednosť "Mimosa".