Koktaily Kaypirnya, Kaypirissima a Kaypiroska

Nezabudol som, ale zachránil som to v najlepších prípadoch. Kaipirinha Cocktail je jedným z najlepších nápojov na svete; extrémne jednoduché, brutálne, hrubé, ale na takú lahodnú a lákavú. Áno, nie len koktail, ale skutočný symbol Brazílie. Caipirinha - je to ako mojito v Karibiku ako Margarita v Mexiku vzdutia, je to ako írsky káva pre Írov - jediný nápoj, ktorý nie je škoda pridať natívne srdcovej viskarik.

Iba tu nie sú viskarik a tequila, tu prítomný, plnokrvník brazílsky nápoj - Cachaça. To je tiež nazývané brazílsky rum, ale porovnať brazílsky zástupca elitných nápoje s elitka Kuby, je rovnaký, ako nákupný nezmysly vodku (v tomto prípade je len vodka rum). Ale začneme v poriadku.

koktail recept CAIPIRINHA

Zloženie:

• 50 ml rum;
• 1 zrelé vápno;
• 2 lyžičky trstinového cukru.

Príprava:

• znížte obsah vápna na 12 častí a vylejte cukor;
• rozdrvte úprimne;
• Pridajte ľad a kachát, premiešajte.

Je to tak jednoduché ako myšlienkový proces dieťaťa. Najťažšou časťou je nájsť cachashu, ale s týmto, myslím, že to nejako zvládnete. O ňom, určite vám poviem viac, pretože si to zaslúži. Pre začiatok, Cachaça - najbližší obdoba Rómov, len chcú piť ani z melasy, cukrovej trstiny a jej fermentované šťavy (z tŕstia, to je). Pokiaľ ide o jemnosť varenia, nie je veľa z nich.Po prvé, keď budete rezať limetky, prvý raspolovinte to a odstrániť z každej polovice bielo pruhované stredu , koža - to dá horkosť, a nepotrebujeme.

takhle

Po druhé, uistite sa, že pridáme cukor tesne pred rozdrvením Muddler - čerpá šťavu (rovnako mali urobiť, a Mojito).

A nakoniec, stlačenie vápno s cukrom je málo aktívny, inak preháňať so šťavou a Caipirinha bude silne kyslé . Všeobecne možno povedať, pozrite sa na video nižšie a všetko bude okamžite jasné (rýchly brazílsky nevenoval pozornosť a sledovať ruky jasne skúsený barman):

Aj Caipirinha má dve sestry: Kaypirissima - takmer natívne s výmenou rumu rum a Kaypiroska - viac konsolidované, s vodkou. Proces prípravy "sestry" (prepáčte, inak neviem, ako to povedať) sa nelíši od vyššie popísaného postupu - stačí pridať rum namiesto požadovaného alkoholu. Všetky tri koktaily sú veľmi chutné, osviežujúce, šumivé. Toto nie je rafinovaný Mojito - všetko tu je skutočné, ako roľník.

Sedlák minulosť caipirinha

V zásade je koktail autora, nie je autor, povedzme, skrutkovače. Iba národný nápoj - Caipirinha [KAI - PE - RI - N'YA] - "roľníckej nápoj" slovo je preložený z portugalčiny, To je všetko, čo bolo v tej dobe miestni obyvatelia (nie bohatí, samozrejme): k dispozícii Cachaca, vápno, ktorý rastie všade, a trstinový cukor, ktorý sa vyrába v Brazílii v celoštátnom meradle (Regular cukru bude kaziť iba nápoj!).

Pili sme Caipirinha chudobných a otrokov, a teraz je to s radosťou vychutnať najelitnejšej "ľudskej potravinový pyramídy." Všeobecne platí ten istý gin (nápoj proletariátu) alebo rum.Mimochodom, hovoria, že kokteil šetrí z malárie.

V Caipirinho môžete tiež pridať malú uhorku - bude pikantná.

No, si fľašu rumu v lete dopriať, snáď najviac osviežujúci nápoj na planéte. Caipirinha - niečo zvláštne, niečo nemenná, niečo krásne z tyčového karty asociácie Medzinárodnej barmanskej (recept prevzatý z tú - vy si nemyslím, že som 100% na klasike). Uvidíme sa čoskoro!