ČIstiaca technika správne variť vajcia (proteín)

Main, šetrný k životnému prostrediu čistenie metóda variť, ktoré odstraňuje zápach a škodlivé nečistoty. Dobrá práca na cukor a obilie destilátov, neodporúča nápoje z ovocia, pretože eliminuje zápach. Jedinou nevýhodou - relatívne dlhá doba usadzovaniu a filtrácie.

Teória. Vajcia obsahujú bielkoviny albumín a kazeín, ktorý absorbuje škodlivé nečistoty. Stupňom absorpcie proteínu nie je horší ako uhlie. Následne súvisiace Pribudlina oleja vyzrážanie bielych vločiek. Metóda je dobré pre to, že to môže byť v kombinácii s inými metódami, ako je napríklad čistenie mlieko alebo sóda. Strata za použitia proteín - 5% variť.

technológie:

1. naleje prvý destilácie variť pevnosť 45-55 stupňov v pohári, pričom aspoň 15% voľného miesta.

2. tanier alebo misky pre vymazanie čerstvé slepačie vajcia v pomere 1 až 0,5 litra vajcia variť.

3. Úplne odstrániť žĺtok. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť v spôsobe zobrazenom na videu.

Veľmi dôležitý krok, pretože aj pre najmenších zvyšky žĺtka čistí variť bude cítiť ako vajce.

4. Pridajte proteín teplej (25 až 30 ° C) vody (7-10% z objemu varnej), potom za miešania mixéra, kým kvapalina stane homogénna a hornej nebude pena.

5. Pridajte proteínovej zmesi variť, potom dobre premiešajte.

6. Umiestnite nádobu na 6-7 dni v tme pri izbovej teplote. 1-2 krát denne miešať lepšiemu vstrebávaniu vodky proteínu. Po dobu 24 hodín pred filtráciou zmesi by malo byť v pokoji, aby sa vyzrážal všetky klesol ku dnu.

vločky vyzráža 7. Filter prevažnú časť variť (bez zrazeniny) v lekárňach vlny pevne stanovené v kanvy.

8. Zmena vlna, naleje sa do lievika sedimentov krytu s gázou. Postupne sa filter upchatý proteínových vločiek, takže filtrácia trvá dlhú dobu (až dní).

Najjednoduchší bavlna filter

9. Purifikovaný bielok várka zriedi vodou na 18-20 stupňov a opakovane predbiehanie. Voliteľná etapa, destilát možno vypiť bezprostredne po filtrácii, ale k zlepšeniu kvality odporúčam opäť predbehnúť nápoj.