Recept na koktail Long Island Ice Tea (Long Island ľadový čaj)

Pocket

My World

Surfingbird telegram

WhatsApp

Vıber

skopírujte odkaz

← podporujú nás repost

R

okteyl dostal svoje hrdé meno od ostrova Long Island, ktorý sa nachádza v južnej časti New Yorku. Práve tu bola vynájdená v 70. rokoch minulého storočia. Ako môžete vidieť, koktail je dostatočne mladý, za ním nie je storočná stará história, ako pre suchú Martini alebo starú módu. Avšak, tam sú verzie prvého Long Island Ice Tea bola vynájdená pred 100 rokmi, a to počas slávneho "prohibícia", to znamená, že v roku 1920 v Spojených štátoch. Obyvatelia sa jednoducho museli zbaviť polície, takže všetky druhy alkoholických nápojov boli skryté ako nealkoholické. Je jasné, že v tých rokoch tvrdenie autorstva alkoholického koktailu bolo trochu nebezpečné. Avšak, statečné boli.

Takže v roku 1930 práva autorstvo koktail Long Islande, povedal Charles a Bisceglie, bootlegger od slávneho štátu Tennessee, ktorý je vyrobený mnohými obľúbenou whisky Dzhek Deniels. Vo všeobecnosti môj strýko maskoval dostatočne silný alkoholický nápoj pre úplne nevinný studený čaj. Aký policajt bude barovať hosťa z baru od večera? Je zrejmé, že takéto rozhodnutie bolo v prospech mnohých a Long Island Ice Tee sa začali tešiť bezprecedentnej sláve.

Avšak, cocktail autorstvo oficiálne patrí Robertovi Bott, ktorý v 70. rokoch pôsobil v hoteli na ostrove rovnakého mena.Že tam nehovorili, ale radšej verziu, ktorú mi povedal môj učiteľ, keď som pracoval v kofeíne (hoci táto verzia už chodí po celom internete).

Všeobecne platí, že v 70. rokoch v jednej z barov na Long Island sa páčilo navštíviť pár. Parnisha sa na pitie dostala do takej miery, že mladá dáma mu dal ultimátum: buď ona, alebo pohár whisky. Chlap (ako námorník, nepamätám si presne) pravdepodobne miloval dievča a odmietol piť. Riešenie sa však rozbilo, keď ho dievča zasadilo do barového pultu a podala si do rúk pohár studeného čaju. Keď odišla, mladý muž si dlho nepomýšľal a požiadal barmana, aby nalil do čaju niečo silné a pokúsil sa sláviť. Barmanovi sa tento nápad páčil a začal koktail po celom ostrove a získal okamžitú slávu.

Koktailový recept Long Island Ice Tea

Zloženie:

15 ml strieborného tequily;

• 

  15 ml vodky;
• 15 ml bieleho rumu;
• 15 ml Triple sec (Cointreau);
• 15 ml gínu;
• 25 ml citrónovej šťavy;
• 30 ml cukrového sirupu;
• 1 desh (2-3 kvapky) Cola.
• Príprava:

Naplňte ľadovú guľu ľadom a nalejte všetky prísady na ňu;

• jemne premiešajte lyžičkou a ozdobte plátkom citrónu;
• Podávajte slamku.
• Takto recept znie podľa verzie IBA. A teraz chcem podeliť prípravu Long Island technológiou z mojej strany:

highball plnené havárii (drvený ľad) - rýchlo topí a riedi tým príliš silný nápoj, kontrolované, tak chutné;

• nalejte všetky alkoholické zložky, môžete tiež miešať všetky zložky, s výnimkou cola, v trepačke;
• pridajte cukorný sirup a čerstvo stlačený citrón čerstvý;
• mierne zafarbí Cola koktail tak, aby sa podobal čaju vo farbe;
• pridajte náraz a ozdobte plátkom citróna.
• Koktail je opitý na URA, len veľa takých vecí sa nedá zvládnuť. Ja osobne by som to nie je moc, pretože sa mi nepáči, že v pohári sa mieša príliš veľa komponentov (pre mňa klasické - to nie je nič viac než 5 priečinkov). Avšak, veľa z tohto kokteilu len potešil, takže si nenechajte ujsť šancu vyskúšať to.

Fakty o kokteil Long Island Ice Tea

v okamihu, koktail medzi päť najobľúbenejších koktailov na svete;

• V Spojených štátoch, koktail uprednostňujú pridať ďalšie citrónovou šťavou a colu, rovnako ako v našich baroch, aj keď robíme zvýšiť objem nápoja, aby bolo drahšie;
• V Anglicku radšej vyrábajú Long Island bez citrónovej šťavy;
• Niektorí vymenia kolu čajom alebo džúsom, ale ukázalo sa to úplne iný koktail.
• No, príjemná koktailová party a všetko najlepšie! A podľa tradície najviac vyhovuje môjmu názoru video koktail Long Island: