Koktail Manhattan / manhattan - koktail Monarch

Vráťte sa do klasického kokteilu. Manhattan koktail je bezpochyby jeho koruna, kráľ, smiem ak to tak povedať. Za tie roky, on získal legendy, histórie, variácie a dnes mnohí zabudli, aké to v skutočnosti je.

Nechajte nás, čitateľov drahí blogu a odborníkmi vo dne v noci strážiť kultúru konzumácie alkoholu, pamätať a ctiť skutočnou nemennú recept Manhattan. Koktail jednoduchý, pokiaľ ide o zložky a spôsobu prípravy, ale nie v úlohe jednoduchého chuti.

koktail recept Manhattan (aperitív, umývanie)

Zloženie:

• 50 ml bourbon;
• 20 ml červeného Vermouth;
• 1 strek Angostura.

Príprava:

• Naplňte miešacom pohári s ľadom kokteilov;
• nalejeme všetky ingrediencie a dobre premiešajte s lyžicou stravovania;
• kmeň nápoj cez sitko do pohára;
• zdobia nápoj koktailovou čerešňou.

Recept príkladné jednoduchá, čo je typické pre väčšinu klasických koktejlov, ale … Je veľmi dôležité zvoliť správne ingrediencie, najmä whisky. Iste lepiacej pásky - to potreboval bourbon, ktorý je americká whisky, ražná a lepšie. Sladký vermút, červený, Martini alebo Cinzano Rosso, oblek a ďalšie rodokmeň vermút z talianskej rodiny. Angostura je ideálny šľahač, ale môže byť nahradený oranžovej analógové alebo Peshata. Pripomeňme, že "Dash" - miera objemu rovná 2-3 kvapky, takže sa nemusíte to preháňať, ale nemali by ste byť chamtivý.

Kuchár iba umývanie a nie inak. Niektoré zdroje vám povie, že Manhattan môže byť varené v šejkri, ale nie je to tak - klasickej verzii nápoj pripravený iba v miešacej pohári! No dekorácie - čerešne a len len kvalitné, nie je náhradou za čínskej plastu (myslím, že budem písať čoskoro o maraskinkah, teda klasické koktailové čerešne).

History of Manhattan koktail

Najčastejšie legenda o ňom hovorí, že koktail zapojenie do vynálezu matkinom známy všetkým Winston Churchill, Jennie Randolph Churchill (aka Dzhannet Dzherom). V historickom napomôcť v roku 1874, to bolo potom, že budúca matka britského premiéra dal večeru na počesť Samuel James Tildona, starý priateľ jej otca a jeden z kandidátov na prezidentské voľby v Spojených štátoch. Večera sa konala v New Yorku, vtedy v slávnom manhattanskom klube. Je to na počesť tejto udalosti Dr. Marshall Ayaan bol vytvorený koktail bourbon, vermutu a horké, ktorý následne bol pomenovaný na počesť hostiteľského klubu.

z rovnakého filmu

V Všeobecne platí, že legenda sa zdá byť celkom spoľahlivé a atraktívne, ale realita je trochu mätúce. Večierok, ako je známe, sa konal 29. decembra 1874, ale keď sa pozriete na wiki stránku ctihodný Winston Churchill, potom budete určite dávať pozor na dátum jeho narodenín - 30. novembra 1874. A teraz si predstavte, ako krása Janet prináša ťažký pôrod v Anglicku a boli ťažké, ako Winston predčasne narodených detí za mesiac je v New Yorku zorganizovať masovú akciu.Majte na pamäti, že v týchto dňoch sa dostať z jedného kontinentu na druhý bol možný len na lodi, a oni, ako vieme, sa nelíšila veľkú pružnosť.

Theme Napriek tomu koktail vynálezu je uvedené miesto, s najväčšou pravdepodobnosťou je to - "Manhattan Club" je spomenutý v diele Williama Grimes, slávny koktail historika, "Straight Up alebo On the Rocks: The Story of American koktail".

Tak ako to bolo v skutočnosti - je ťažké povedať, že veľa vody pretečie pod mostom. Ale v roku 1882 Manhattan kokteil bol spomenutý v knihe Garri Dzhonsona "novú a vylepšenú Bartender na obsluhu" a v roku 1887 bol videný v knihe "profesora" Dzherri Tomasa "Bar-Tender Guide, alebo ako Zmiešajte všetky druhy roviny a Fancy Drinks "(o týchto ľuďoch si môžete prečítať v tomto článku). V každom prípade koktailová zbierka Medzinárodnej asociácie barmanov (IBA) prišla až v roku 1961.

Varianty kokteilu v Manhattane

Existuje veľa a dokonca veľa z nich. Najpopulárnejšie sú suché a bezchybný (perfektné) Manhattan - najprv pripravený s prídavkom suchého vermútu a ozdobené citrónová kôra Twist predbežné nápoj striekanie s esenciálnymi olejmi z citrónovej kôry a druhý - pomocou dvoch druhov vermút, a sladký a suchý.

Suchý Manhattan

• 70 ml bourbonu;
• 14 ml suchého vermutu;
• 1 des Angostura alebo oranžová horkosť.

Varenie je klasické.

Perfektný Manhattan

• 40 ml ražnej whisky;
• 20 ml suchého vermutu;
• 20 ml sladkého vermutu;
• 1 des Angostura.

Varenie je klasické.

Pri písaní článku boli použité informácie z lokality www. scienceofdrink. com. Výborný a informatívny blog, ktorý vedie znalý esté a skutočný šaman myxológie. Bohužiaľ, nemám také vedomosti a skúsenosti ako Pavel a nemám príležitosť experimentovať s alkoholickými nápojmi.Ja, či už je to bližšie k ľuďom - nastoychki všade, likér. V každom prípade vyskúšajte kokteil v Manhattane, hrajte si s jeho receptom, experimentujte, možno je to rovnaké, kokteil!