Ako vyrobiť pálenku z jabĺk doma

Domáce pálenka z jabĺk.

V prípade, že príprava tejto originálnej nápoj nemáte čas, môžete si drink-simuláciu. Podľa nasledujúceho receptu pálenky z jabĺk môžu byť rýchlo a bez veľkých finančných nákladov variť lahodný nápoj.

Príprava:

Ovocie starostlivo umyť, odstrániť jadro a semená, znížiť na kocky;

Dal nakrájané ovocie v pohári a zalejeme vanilkový cukor;

Pridajte vodku, tesný kontajner a napájacie korok jar po dobu 2 týždňov v tme pre infúzii pri izbovej teplote;

Po dokončení procesu infúzie, že je potrebné odstrániť ovocie z kvapaliny a stlačiť, a samotný infúziou cez niekoľko vrstiev tenká.

Zmiešajte cukor s vodou, a priviesť k varu v hrnci s hrubou spodnou, varí sa 5 minút, aby sa uvoľnil peny, ktorá musí byť odstránená;

Cukrový sirup by vychladnúť na 30 ° C, naleje do jablkovej tinktúry a dôkladne sa premieša.

Dokončil tinktúra je plnené, korkový pevne a trvať ďalšie 3 dni v chladničke. Výsledkom je sladká brandy z jabĺk varených doma. Sila týchto nápojov sa pohybuje od 32-35 stupňov, je možné uložiť až 3 roky.

Koňak jablčnej šťavy doma: proporcie a varenie

Urýchliť proces máčanie a ochucovadlá alkoholický nápoj zložka môže byť v domovskom kuchár brandy z jablčného džúsu.

Zloženie:

• 1, 5 kg jabĺk;
• 1 L vodky;
• 150-250 g cukru;
• 50 ml vody.

V závislosti od požadovanej sladkosti a silu k príprave brandy s jablčným džúsom môžu byť v rôznych pomeroch. Ak chcete piť má sladkú, potrebu zvýšiť množstvo cukru. Je tiež potrebné vziať do úvahy rôzne ovocie, sladkosti a ovocné kyseliny, ktoré významne ovplyvňujú konečný výsledok.

Príprava:

Plody by mali byť umyté, odstrániť šupku a v polovici, nakrájame a stlačiť získať čerstvej jablkovej šťavy;

Cukor nariedi vodou variť sirup, chladný a pridať ju do šťavy;

Umiestnite zmes šťavy a cukru vo fľaši, naliať vodku, upchávajú a trvajú 7 dní v tme;

Nápoj by mal vypustiť a chladné pred ochutnávkou.

Ak chcete naozaj získať nápoj chutné a voňavé na výber surovín je potrebné pristupovať zodpovedne. To je najlepšie pre prípravu tinktúry používajú jablká neskoré odrody. Plody musia byť pevné, zrelé a voňavé. Veľmi sviežim a chutné tinktúra získané z odrôd jabĺk, ako je Antonovka, kalvil, bielym náplňou, syridla, hruškové, šafran a Pepin.

Pokiaľ ide o alkoholovej komponenty, je možné stlačiť jablká na kvalitné vodky, mesačný svit a vyčistené vhodne zriedený alkohol. Hlavná vec, že ​​alkohol nebol pevnosť pod 40 stupňov. Môžete tiež stlačiť jablká na hotovom koňak, chuťou a tým získať veľmi špecifické.

Tinktúra z jablka na vodku alebo mesačného svitu

Chutné a voňavé jablko infúzie je najlepším doplnkom niektorý sviatok tabuľky. Ak sa vám nepáči veľmi silné a nie príliš sladké alkoholické nápoje, potom je tento recept je práve to, čo budete potrebovať.

Zloženie:

• Jablká - 1 kg;
• vodka alebo variť - 1 L;
• Cukor - 300 g;
• škorica - 2 tyčinky;
• vanilín - 3

Príprava:

Apple kôra, odstránenie skazené časti kosti a kostnej drene;

Rezať ovocné plátky, dať ich do fľaše, pridáme cukor, škoricu a vanilku, naliať alkohol;

Cap pohár a umiestniť ho na 50 dní v tme pri teplote 18-20 ° C, Každý deň infúzie sa mieša až do rozpustenia cukru;

Počas infúzie sa musí vypustiť jablko infúzie, vyprázdniť ho cez 4 vrstvy tenká, na fľašu a chladom.

Ak je to žiaduce, ovocie môže byť náplne variť vodku alebo likéru a získanie druhej časti s menej výraznou chuťou. Na poschodí, môžete pridať cukor a vanilku.