Infúzia tŕnia doma: receptov s vodkou

Teren - je divoký ker s modro-čierne bobule kyslastú chuť s belavým kvetu. Na liečivé vlastnosti týchto plodov Zatiaľ vieme našich predkov, často ich používajú v tradičnej medicíne. Sú nielen posilniť imunitný systém, ale tiež preto, že veľké množstvo svojich užitočných látok, sú vynikajúcim prostriedkom pri liečbe mnohých chorôb. S infúzie prelome zaobchádza choroby zažívacieho ústrojenstva, obličiek, a dokonca ide nadváhou. Liečivá nápoj z tŕnia, ľudia sa naučili variť na dlhú dobu medzi nimi, kompóty a čajov, ale kráľovná týchto nápojov je určite Infúzia tŕňmi.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 A skvelý doplnok k sviatočného stola
• 2, prvý recept
• 3 Recept druhej
• 4 Recept tretí

a skvelý doplnok k sviatočného stola

Ternovaya likér - je nápoj hodný gurmán. Má neobvykle aromatickú, kyslá sladkosť. Najväčšia výživná hodnota a aróma majú iba dobre zrelé bobule.

Takže Infúzia tŕnia je veľmi chutné, ak je pripravený z prezretých bobúľ . Príprava likéru doma nie je ťažké. Zbierajte bobule čisté z trosiek, umyte a osušte na uteráku. Existuje niekoľko možností ako pripraviť likér doma.

Recept prvý

Tento recept je vhodný pre výrobu takmer všetkých bobule likérov.Je to jednoduché a na neho si môžete rýchlo pripraviť nápoj.

Vezmite terén, rozdrviť bobule s vidličkou alebo drevenou tolkushkou, zaspíte s ich cukrom v pomere tri k jednému a naplňte ho vodkou. Potom zatvoríme nádobu s vekom a naliajeme ju do infúzie. Tento proces by nemal trvať menej ako mesiac.

Maximálna doba infúzie je neobmedzená, ak vaša infúzia bude trvať šesť mesiacov alebo dokonca rok, jeho chuť sa zlepší. Potom prefiltrujte infúziu a nalievajte na fľaše. Rýchle tŕňové plnenie je pripravené. Môžete dať do suteréne fľaše na uskladnenie, alebo dať do chladničky a vychutnať si. Preto môžete variť vodku na bobule. Avšak niektoré takéto náplne sa môžu zdať príliš silné.

Recept na druhý

Tento recept sa líši od predchádzajúceho procesu kvasenia, ktorý sa pridáva k technológii výroby nápoja. Podiely môžu byť použité rovnaké 3: 1. Zistite, že musia byť založené na objemu, nie na váhu.

Mieseme bobule a zaspíme s cukrom. Výsledná zmes sa ihneď umiestni do nádoby a uzavrie sa hustým vekom. Dobre pretrepte nádobu niekoľkokrát, aby boli bobule dôkladne premiešané s cukrom a nechajte džús bežať. Terén - nie je veľmi šťavnaté bobule, takže s cieľom urýchliť proces fermentácie, môžete pridať trochu vody. Výsledná zmes sa nechá prechádzať pri laboratórnej teplote. Po pár dňoch sa proces fermentácie začne, na povrchu sa objavia bublinky a pena "čiapka".

Postupujte podľa procesu fermentácie. Je veľmi dôležité, aby ste nezmeškali správny okamih, aby sa likér nestal octom, v tomto prípade sa nič neurobí, následné pridanie vodky tiež nepomôže.

Keď sa pena prestane formovať - ​​to bude znamenať, že je čas na fixáciu nápoja. Pridanie fixačného prostriedku obsahujúceho alkohol zastaví proces fermentácie a zastaví kvasenie. Naplňte nápoj niekoľkokrát gázou alebo tkaninou, aby ste odstránili sediment. V napätom nápoji môžete pridať vodku podľa svojho vkusu. Všetko závisí od vašich preferencií o tom, aké silné nápoje máte radi. Teraz je plnenie z turnu úplne pripravené.

Tretí recept

Ako oprava, ako v prvom variante, môžete pridať vodku. Ale ak chcete získať rafinovanejšiu chuť, pokúste sa urobiť tinktúru na koňaku. Ak je to žiaduce, môže byť nahradené rum gin alebo dokonca whisky. Výrobný proces je nasledovný: najprv musíte pripraviť sirup, trvať na nápoji av záverečnej fáze - upevnenie.

Na prípravu sirupu potrebujete asi 600 gramov zrelých bobúľ, 200 gramov cukru, 300 mililitrov koňaku a 200 mililitrov vody. Ak je to žiaduce, môžete pridať korenie jednej škoricovej tyči, dvoch, troch hviezdičiek z karafiátu a pár kúskov kardamónu. Obrátime sa na prípravu nápoja doma:

• Dôkladne umyte a osušte bobule;
• Vložte korenie do malej nádoby a potom vylejte cukor vodou. Pridajte obsah do varu, pričom stále miešajte. Počkajte na úplné rozpustenie cukru a odložte ho;
• vložte do nádoby, naplňte horúcim sirupom a nechajte ju úplne vychladnúť;
• po ochladení pridajte koňak, dobre premiešajte obsah a zatvorte viečko;
• nechajte nádobu na likér po dobu jedného mesiaca trvať na chladnom tmavom mieste;
• infúzna perióda sa môže rozšíriť podľa vášho uváženia, po uplynutí ktorej sa napúšťa výplň pomocou gázy alebo tkaniny a naleje do fľaše.

Pripravte fľaškovú nádobu vopred, musí byť čistá a suchá . Fľašované liatie je hermeticky uzavreté. Musí stáť ešte tri mesiace, aby konečne dozrievala, aby získala vlastnú jedinečnú vôňu. Bez ohľadu na recepty, ktoré si vyberiete, je pozemok bobule, plnenie ktorého bude mať veľmi ušľachtilú chuť. Brandy, rovnako ako kvapalina môže byť pridaná do kávy a rôznych omáčok, nasýtené im unikátny bobule arómu, môžete dokonca namočte ju pečivo. Používajte ho lepšie v chladenej forme na uloženie v tme a vychladnutí. Ideálne suterén alebo chladnička. Veľa šťastia pri výrobe, sladké likér na vás!