Melónový likér doma: recepty na vodku a alkoholu

Ako vyrobiť melónový likér s vodkou

Leto, šťavnatý melón a topenia na jazyku, môže vás to poteší, a to nielen v sezóne, ale po celý rok, ak je na prípravu. To je zvyčajne sušené alebo vyalyat, ale môžete si byť originálny a - variť z nej medom alebo alkohol! To je len, ako sa robí alkohol melón a diskutovali dnes.

Klasický recept na melón likéru doma, že je udržiavaná v najviac melónu, ako základ pre použitie vodka (alebo zriedený na 40% alkohol). Na prípravu likér melón vodky obleku zrelé plody všetkého druhu, len zmeniť konečnú farbu kvapaliny, je žiaduce, samozrejme, že sú v rovnakej dobe ako možného sladšie a šťavnatejšie.

Môj melón a jemne, bez rozdelenia, odrezala verhushechku, zahodili a neje. Vyčistite jadro, odstráňte kvapalinu, všetci-všetky kosti a zvyšok obsahu. V prípade, že vnútorná dutina je príliš úzka pre zamýšľané množstvo alkoholovej zložky, čistí ostrý lyžice a nejakú vnútornú dreň.

Dutina naliať vodku, zavrela provizórne kryt, odrezaný na samom začiatku, a ponechať po dobu 20 hodín na tmavom a chladnom mieste.

Na konci plánovanom časovom zlúčenie tinktúry v krčahu a reze melón na plátky alebo kociek.

Ready melón likér s vodkou podávané s dezert plátky melónu sám, v ktorom trval na svojom.

Domáce likér melónu na alkohole

Môžete trvať na likér z melóna a na alkohole, v skutočnosti, podľa tohto receptu, likér môže byť pripravený z manga alebo papája.

• 1 stredne veľký melón;
• 500 ml vody;
• 250 až 300 ml 70% alkoholu;
• 250 g cukru (100 na plnenie a 150 g na varenie).

Melon, nakrájajte kožu, vyčistite vnútro ovocia a nakrájame na kocky 1, 5 cm, potrebujeme asi 250 ml plátku. Výsledná buničina je umiestnená vo vhodnej nádobe, nalieva sa alkoholom, takže úplne skrýva melón, voľne zakryté a bránené na týždeň na tmavom a chladnom mieste.

Po týždni sa kvapalina odvedie do fľaše a posunie sa do chladničky a mäso sa pokryje cukrom počas 4 dní. Počas tohto času sa cukor rozpustí a vytvorí sa sirup.

Zlúčte sirup, pridajte zvyšný cukor a nalejte zvyšnú dužinu vodou a dobre premiešajte a stlačte melón, vypustite túto vodu do sirupu. Predhrievajte výslednú kvapalinu, aby sa cukr úplne rozpustil.

Ochlaďte sirup zmiešaný s prvou alkoholickou tinktúrou a nechajte ich mesiac alebo dva. Likér z melónu na alkohol je pripravený.

Recept na nápoj "Midori" z melónu doma (s videom)

Nespravodlivý mlčí o tom, ako likér melónu na japonskom receptu, totiž slávneho likéru "Midori". Tento neuveriteľný nápoj má jasne zelenú farbu a symbolizuje nočný život v Japonsku a Európe. Tajný recept "Midori" je samo o sebe melón, pretože japonský recept lúh melón doma pomocou melónu kôra, a nie telo, a melón odrody je veľmi dôležité, je potrebné hustú ovocie so silnou vôňou a sladkou chuťou. Kôra melónov obvyklých pre nás nemusí fungovať, ak si to vyskúšať, a to, že nie je chuť, neváhajte a varí iba z jemne nasekanú buničiny. V tomto prípade sa opatrný filtrovanie zachovať integritu a transparentnosť melón likér, video ukazuje, ako to urobiť správne.

• 1 stredná melón;
• 500 ml 95% alkoholu;
• 500 ml destilovanej vody;
• 400 g trstinového cukru.

Pre-pripraviť kontajnery pre domáce infúzie lúh melón, napríklad, 2 litrovej nádobe o. Dôkladne umyť a vyčistiť melón tak na srsť bola približne 0, 5 cm vlákniny.Dužina je vyčistený, nebude potrebné. Olúpeme nakrájame na kocky, natankovať vo svojom pripravenom jar a naliať alkohol. Teraz je treba skladovať v chlade a tme po dobu jedného mesiaca (40 dní), jemne, ale dôkladne trepanie každých pár dní.

O mesiac uplynul a je čas variť sirup: v malom plameni ohriatej vody pridáme cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.

Kým sirup vychladne, opatrne preliať a filtrovanie náš melónový likér.

Miešať dohromady, pretrepe a vrátil sa k re-uložený na ďalší 1 týždňa.

O týždeň neskôr, stačí ďalej filtruje cez viacvrstvové gázou namočenou v liehu. Filter žiaduce schovať film na žiadnom prchavé alkoholovej impregnácia.

Filtrovaná tekutina sa vloží do fľaštičky dvojlitrovej alebo pohára a dať odtieň o expozícii 3 mesiace. Pre klasickou zelenou farbou je nutné pridať asi 5 potravinárske farbivo zelený kvapky Midori.

Všimnite si, že pri prezeraní videa na melón likér k tomu, ako sa v rôznych melónu na odtieň výsledného nápoja: to sa líši od farby slamy na tráve.

Toto sólo domáci likér melón je skvelé, ale pre väčšinu z jeho jas banánovou príchuťou pripravila koktail s rumom alebo šťavy z tropického ovocia.